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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Buena noche. Le agradezco a quien me pueda ayudar, tengo unas galllinas que estan poniendo el huevo con la yema "aparentemente normal", pero la clara es como agua blanquecina estando crudos y si los cocino, la clara no endurece, sino que continúa siendo "AGUA BLANQUECINA" ; hasta ahora no tengo idea el por qué será esa situación, por favor colaborenme...!!! Muchas gracias... ...
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Javier Prida destaca estrategias para aumentar el consumo de huevo en CLA 2015. Descubre enfoques clave para promover este alimento saludable....
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Las producción y exportación de huevo volvió a crecer en el país en el último año, dentro de una tendencia alcista sólo interrumpida por dos de los últimos 13 períodos. Este año, se proyecta que la Argentina producirá más de 12.000 millones de unidades, 2% más que el año pasado, de las cuales exportará el 7%. Así lo indican los pronósticos de la...
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Buenas noches, le escribo para ver con que información me pueden ayudar, soy un pequeño productor de gallinas ponedoras en piso, pero actualmente tengo un problema de una baja producción, les comento, que venía con una producción de entre 60 y 70 %, y les empezó una enfermedad respiratoria, que me bajo la producción al 5 %, medique con antibióticos por 7 días, además de aspersión de eucalipto, ya siento las gallinas un poco mejor pero no se me ha mejorado en nada la postura, tengo ya todo el...
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saludos
Tengo 50 gallinas ponedoras rojas, para el consumo de la familia
ha disminuido la produccion (posturas) de 45 huevos diarios 5-7 diarios.
he tenido que alternar el alimento por ladisponibilidad del mercado, no se consigue.
pero ademas de la disminucion, los huevos tienen cascara arrugada, pequeños, de mala calidad
palidos, no son rojos. Que hacer?. alimentos, nutrientes, tratamiento para parasitos, tienen ronquera¡...
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Estos 25 años de vivir en Panamá y conocer América Latina han sido muy interesantes, especialmente en lo referente a la industria avícola y el segmento de gallinas comerciales donde he visto cambios significativos para la imagen del huevo. Mi juventud la pase en Iran donde hemos adorado al huevo por miles de años y reconocemos sus valores nutritivos, seguido con mis estudios en USA donde en los 80’s se publicaron muchos...
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Quisiera poner este tema creyendo en su importancia para comercializar un huevo libre de estos rasgos que inquietan al consumidor final.
COMO DISMINUIR LOS HUEVOS CON PINTAS DE SANGRE ?
ESTE ES EL TEMA PROPUESTO Y DEL QUE ESPERO LA MAYOR COLABORACION DE TODOS LAS PERSONAS QUE SE ADHIERAN A ESTE FORO DE DISCUSION.
GRACIAS POR SUS APORTES.
FRANCISCO ECHEVERRY...
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Estimados amigos buenos días.
Quisiera saber a que se debe y cómo evitar este problema en las gallinas es decir la producción de huevos deformes y porosos.
Cabe mencionar que están vacunadas, desparacitadas y se les mantiene con gritt(concha molida)
Muchas gracias y espero me puedan ayudar.
Saludos
Gustavo Seminario
Lima-Perú...
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creo que puede ser el sindrome de la baja de postura.. ya que baja de golpe la postura por breve tiempo.. salen huevos sin el color y una cierta cantidad de huevos sin cascaras... queria saber si hay alguna vacuna que ayude a neutralizar un poco esta enfermedad. y si los huevos son comerciales... ya que segun lo teorico dice que el virus se despide por el huevo... ...
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hola buenas tardes, estoy haciendo un trabajo sobre los efectos en el embrión por la desinfección del huevo fértil con ácidos orgánicos, he encontrado algunos efectos, estos varían de acuerdo a la concentración, el tiempo que son expuestos a dichos desinfectantes,
numero de veces que se desinfectan, etc. pero ahora estoy atorando al querer escribir, pues no encuentro muchos antecedentes sobre la desinfección del huevo, por que inicio esta practica, donde, como ha evolucionado etc, agradezco...
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Felipe Fagundes, miembro del programa de avicultura para Latinoamerica de Alltech nos habla sobre el Programa de ponedoras, sustentabilidad y producción de huevos....
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La ensalada César, el ponche de huevo, y algunos tipos de helado casero—y muchos otros alimentos populares—pueden tienen los huevos crudos como un ingrediente. Ahora, estudios dirigidos por científicos del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) han producido una manera más rápida de pasteurizar los huevos crudos en cáscara sin arruinar el sabor, la textura, el color u otras calidades...
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Las empresas genéticas dedicadas a la producción y mejora de productos para la avicultura, y en partícular para la industria del huevo, a nivel mundial han utilizado con gran éxito la variación que existe dentro y entre las líneas genéticas puras. Por un lado, la variación genética existente dentro de poblaciones puras ha sido explotada a través de programas de selección complejos y cuidadosamente implementados para garantizar la mejora genética constante en las líneas elite o de...
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En la actualidad, con el aumento en la vida media de los individuos, los consumidores buscan alimentos que les aporten ventajas extras a las necesidades básicas para su manutención y crecimiento. Ellos desean incorporar a su dieta alimentos que le brinden efectos extras para mantener su salud y mantener un buen estado físico a través de la vida. Este nuevo escenario ha llevado a los consumidores al creciente...
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quisiera saber si la desinfección causa algún efecto en la incubabilidad del huevo. al desinfectar el ph del huevo cambia, que efecto mas causa, me gustaría alguna referencia o experiencia gracias...
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Tengo 100 gallinas y 10 gallos Ponedoras Roahd Island. Comenzaron la postura a las 18 semanas. Llegaron a poner el 94% Esto lo hicieron en la s 26 primeras semanas y a partir de allí disminuyó la producción. Actualmente esta en el 80% de postura. De luz natural son 11 horas y de luz artificial 6 hs. En total 17, ¿Que estará pasando?, Les administro de alimentación, 8 kilos diarios de Ponedora y 2 kilos de granos entre maiz,...
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