Eje Estratégico: Fisiología Digestiva y Temas Emergentes
Esta última entrega completa la visión integral de la producción avícola, abordando temas de vanguardia como la modulación del microbioma, la protección de la barrera intestinal y el impacto del estrés oxidativo. Se presentan protocolos para el uso de biomarcadores, estrategias para mejorar la calidad de la cáscara y el manejo de la salud hepática. El contenido es una recopilación exhaustiva del trabajo, investigación y experiencia de campo de los expertos líderes que participan en la comunidad de Engormix, cerrando el ciclo de conocimiento técnico para la optimización de la salud intestinal.
Estrategias avanzadas para modular la microbiota, proteger la integridad de la barrera intestinal y prevenir la translocación bacteriana, utilizando herramientas nutricionales y de manejo.
Mecanismos del estrés oxidativo en el hígado, su impacto en la producción y estrategias de protección hepática para mantener la eficiencia metabólica.
Impacto de la salud intestinal en la calidad del huevo y la carne, y cómo las estrategias de salud intestinal contribuyen a una producción más sostenible y rentable.