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Cómo alimentar el microbioma para la productividad avícola
Alimentar el Microbioma: Guía Práctica para la Productividad Avícola
La estrategia de alimentación no debe centrarse solo en el ave, sino en nutrir su microbioma intestinal, que regula la salud y productividad general. Proporcionar sustratos como fibra y fitogénicos estimula a las bacterias beneficiosas a producir metabolitos clave, como los ácidos grasos de cadena corta. En contraste, dietas con grasas trans o harinas refinadas seleccionan bacterias perjudiciales, causando disbiosis.
"Nosotros los humanos hemos venido alimentando, cuidando y tratando a la especie equivocada. Son las bacterias las que nos están dando nuestra vida y nuestro balance, y ellas dependen de los alimentos y nutrientes que nosotros vamos a consumir, particularmente fibra y productos fitogénicos."
Autoría
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
U
University of Arkansas (USA)
