Engormix.com / Avicultura / Salud intestinal en aves / Biblioteca Maestra: Salud Intestinal Avícola / Fisiología y Miscelánea (Parte 2)
tendencias en desarrollo de probióticos para avicultura
Tendencias en probióticos para avicultura: Claves de la microbiota
El desarrollo de probióticos más efectivos se impulsa por el conocimiento avanzado de la microbiota intestinal. La estrategia actual se enfoca en identificar biomarcadores y grupos microbianos asociados a la productividad para crear soluciones dirigidas. Esto permite no solo desarrollar nuevos probióticos, sino también modular el microbioma a través de estrategias nutricionales y tecnologías de modificación genética.
"Hoy por hoy, ya podemos identificar biomarcadores microbianos más fácilmente... Podemos identificar qué grupos se asocian a animales más productivos y empezar a trabajar sobre esos grupos microbianos, ya sea como potenciales probióticos o ya sea como estrategias nutricionales para aumentar naturalmente esos grupos que viven en el intestino."
Autoría
Jaime Andrés Ángel Isaza
P
Promitec SAS
Médico Veterinario Zootecnista de la Universidad de Caldas, con Maestría en Ciencias Veterinarias, con especialidad en nutrición y alimentación de monogástricos de la misma universidad. Candidata a Doctora en Biotecnología de la Universidad Nacional de Colombia. Actualmente se desempeña como nutricionista en la Unidad de Investigación, Desarrollo e Innovación de Promitec Santander (Colombia), donde se coordinan estudios de investigación y ensayos de campo relacionados con la aplicación de aditivos naturales para el mejoramiento de la salud productiva de aves y cerdos.
