Engormix.com / Avicultura / Salud intestinal en aves / Biblioteca Maestra: Salud Intestinal Avícola / Fisiología y Miscelánea (Parte 2)
Protocolo para evaluar probióticos en aves de producción
Protocolo para Evaluar Probióticos en Aves: Parámetros Clave en Granja
Define un protocolo práctico para determinar la eficacia de un probiótico directamente en la granja, sin necesidad de análisis complejos. La solución se basa en la medición de parámetros productivos clave que reflejan directamente la salud intestinal y el rendimiento. Este enfoque permite una evaluación costo-efectiva y orientada a resultados.
Pasos
Paso 1: Paso 1: Medir Parámetros Generales de Producción
Evaluar el impacto directo del probiótico en la mortalidad, el índice de conversión y la ganancia de peso. Estos son los primeros indicadores medibles y fundamentales para determinar si el producto está funcionando.
Paso 2: Paso 2: Evaluar en Ponedoras y Reproductoras
Analizar el impacto en la calidad del cascarón, que se traduce en un mayor número de huevos vendibles por parvada. Esto se debe a una mejor absorción de nutrientes (calcio, fósforo), resultando en menos huevos rotos, fracturados o sucios debido a menos diarreas.
Paso 3: Paso 3: Cuantificar Resultados Específicos por Tipo de Ave
En reproductoras, el indicador final es un mayor número de pollitos nacidos o de huevo fértil. En ponedoras comerciales, el objetivo es la reducción de mermas por calidad de huevo, lo que impacta directamente en la rentabilidad.
"Los parámetros productivos tienen que ser la parte más importante para evaluar la calidad y ver si un programa de selección de un probiótico, prebiótico o fitogénico está teniendo un efecto importante."
Autoría
Dr. Guillermo Tellez-Isaias
U
University of Arkansas (USA)
