Mecanismo del estrés oxidativo hepático en producción avícola explicado

El hígado de las aves es altamente vulnerable al estrés oxidativo debido a su función central de desintoxicación. Al metabolizar xenobióticos como micotoxinas y fármacos, el propio proceso genera especies reactivas de oxígeno que dañan el tejido hepático. Por ello, es crucial apoyar nutricionalmente al hígado para que pueda soportar esta carga metabólica.