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ventajas de prebióticos FOS para la conversión alimenticia avícola
Cómo los Prebióticos FOS Mejoran la Conversión Alimenticia Avícola
El desafío es convertir eficientemente el alimento en peso, lo cual depende de la integridad intestinal y la producción de enzimas. Los prebióticos como los FOS alimentan selectivamente a las bacterias benéficas, que a su vez producen ácidos grasos de cadena corta (AGCC) que nutren las células intestinales. Esto conduce a un mejor desarrollo del intestino, mayor producción de enzimas digestivas y, en última instancia, a una cosecha de energía superior que mejora la conversión alimenticia.
Pasos
Paso 1: Paso 1: Alimentación Selectiva de la Microbiota
Los prebióticos FOS (Fructooligosacáridos) actúan como sustrato preferencial para bacterias benéficas como Lactobacilos y Bifidobacterias, promoviendo su crecimiento en el intestino.
Paso 2: Paso 2: Producción de Ácidos Grasos de Cadena Corta (AGCC)
Al fermentar los FOS, estas bacterias beneficiosas producen AGCC (butirato, propionato, acetato), que son metabolitos clave para la salud intestinal.
Paso 3: Paso 3: Nutrición y Maduración de los Enterocitos
Los AGCC, especialmente el butirato, sirven como la principal fuente de energía para las células epiteliales del intestino (enterocitos), acelerando su maduración y desarrollo.
Paso 4: Paso 4: Optimización de la Digestión y Absorción
Enterocitos bien nutridos y maduros mejoran la estructura de las vellosidades intestinales y aumentan la producción de enzimas de borde en cepillo y transportadores de nutrientes (como los de glucosa).
Paso 5: Paso 5: Cosecha de Energía y Mejora Productiva
Una mayor digestión y absorción de nutrientes se traduce en una 'cosecha de energía' adicional. Esta energía excedente se destina directamente al crecimiento del ave, mejorando la ganancia de peso y la conversión alimenticia.
"Al alimentar las células intestinales, estas maduran más rápido, se vuelven adultas, hay más células, más vellosidades y, por lo tanto, empiezan a producir más enzimas de borde de cepillo, más transportadores y cosechan energía no solamente para el alimento de las células intestinales, sino que le sobre para ponerle al peso del pollo."
Autoría
Alvaro Jose Uribe S
P
Promitec SAS
Médico Veterinario y Zootecnista de la Universidad del Tolima, Colombia. Diplomado Gerencia Agroindustrial, Universidad Santo Tomas, Bucaramanga, Colombia. Actualmente, Consultor Aviagen, pollo de engorde para la región de centro América desde el 2014 a la actualidad. Ha impartido conferencias Bogota, Bucaramangara, Venezuela, México, Argentina, entre otros
