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Nutrición en pollos de engorde
La alimentación de los pollos de engorde se realiza en diferentes etapas para maximizar su crecimiento y producción. A menudo se utilizan diferentes raciones, dependiendo de la fase de producción del pollo de engorde. Las raciones de inicio son altas en proteína, un ingrediente costoso en la alimentación. Sin embargo, las raciones de crecimiento y acabado pueden ser bajas en proteínas ya que las aves mayores requieren menos cantidad de proteína
Introducción La energía representa el mayor costo en las dietas para pollo de engorde, teniendo a los aceites y grasas como fuentes energéticas importantes. La digestibilidad de la grasa depende de diferentes características en la misma, como la relación entre los ácidos grasos, también conocido como coeficiente de insaturados / saturados (I/S), así como del contenido de...
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Introducción : Actualmente, la gran mayoría de las plantas productoras de etanol, remueven el aceite a partir de los solubles de destilería condensados del maíz al final del proceso mediante centrifugación para la obtención de biodisel, esto trae como consecuencia la generación de un nuevo co-producto llamados “DDGS extractados en aceite”. Este co-producto tiene menor...
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Introducción El consumo mundial de productos avícolas, especialmente de la carne de aves, ha experimentado un constante crecimiento en los últimos años. Según Ravindran (2013), este crecimiento de la industria avícola está ejerciendo un profundo efecto en la demanda de materias primas. Resulta evidente, que en varios países del mundo las necesidades...
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Introducción En los últimos años, el bienestar de los animales ha sido motivo de preocupación para numerosas organizaciones internacionales. Por otra parte, ha crecido la búsqueda de alimentos más saludables, primero en Europa y más recientemente en los países emergentes (Dottavio y Di Masso, 2010). Estos dos hechos, han llevado a la propuesta de sistemas de...
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Allen Harim, importante productor y procesador de pollo, es una de las primeras empresas en los Estados Unidos de Norteamérica que ha tomado la inciativa de una alimentación 100 por ciento vegetariana para sus pollos. Con eseo objetivo se busca satisfacer la creciente demanda de los consumidores por la calidad de los productos avícolas frescos y saludables.
La compañía es también la primera en anunciar con su...
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1. Introducción La harina de pescado es un concentrado protéico utilizado en la formulación de raciones para distintas especies de interés productivo, especialmente en el sector avícola y acuícola. Las ventajas que presenta este alimento, y que avalan su incorporación en la mayoría de las formulaciones en la producción animal, son su elevado aporte protéico, el equilibrio de su composición...
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Uso de probióticos para promover un mejor rendimiento y rentabilidad en la avicultura
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La creciente demanda de alimentos para una población de 7.3 millardos de personas estimada en el 2014, conlleva forzosamente a la innovación en tecnología en producción animal para que los animales expresen su máximo potencial productivo. Colombia ocupa el lugar 28 en el ranking global, con una población estimada de 48.9 millones de personas (0.68% de la población mundial), 600 mil más que en...
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INTRODUCCIÓN Los desórdenes esqueléticos en aves causan grandes perjuicios económicos alrededor del mundo y afectan directamente el bienestar de las aves, ya que cuando ocurren problemas a este nivel, las aves no acceden con facilidad a las fuentes de alimento y agua. Para reducir los problemas de patas, es importante observar la nutrición mineral, tomando particular...
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Sustitución del cloruro de colina químico al 100 % - Resumen de materias primas
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Un total de 1400 pollos de ceba de 1 a 42 días de edad, alojados a razón 12 pollos/m2 en jaulas metálicas, y distribuidos según diseño completamente aleatorizado en 7 tratamientos con 8 repeticiones cada uno. Los tratamientos consistieron en el suministro dos veces al día de los aditivos a través del agua de bebida. La dieta base de maíz y soya redujo el 50 o 75% de los ingredientes base que...
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Quisiera conocer experiencias (y si es posible costos) sobre el uso de acidos grasos para pollo de engorde saludos ...
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Gonzalo González Mateo, Profesor de la Universidad Politécnica de Madrid y Miembro Fundador de FEDNA, participó del 1° Simposio de Nutrición Animal de Biofarma con su conferencia "Granulometría en alimentos para aves". El académico español indicó que El tamaño de partícula de los alimentos es unos de los aspectos más importantes para una nutrición eficiente de las aves. Del mismo dependen la prensión de los alimentos y el desarrollo de la musculatura de la molleja que a su vez va a permitir un...
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INTRODUCCIÓN El poroto de soja constituye una excelente fuente de energía y aminoácidos, en particular lisina. A pesar de su elevado valor nutritivo, la semilla cruda contiene un gran número de factores antinutricionales entre ellos los inhibidores de tripsina (IT) cuantificados como Unidades de Tripsina Inhibida/mg (UTI/mg) de muestra. Considerando que estos componentes del grano de soja, en su mayoría son termolábiles, su contenido...
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El Dr. Germán Romo, brindó la conferencia "Transgénicos en la Avicultura" en el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2015....
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En el pasado el agua fue considerada como un elemento de poco valor o importancia en la producción avícola, esto deber ser revisado ya que muchos problemas de desempeño pueden ser atribuidos a este componente nutricional. La composición del cuerpo del pollito de un día es del 85% de agua y en aves adultas del 58 al 65 %. El huevo tiene un 65% de agua, lo que conlleva a concluir que el agua es uno de los elementos nutritivos más importantes en la producción avícola....
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En general, los antibióticos han sido utilizados como promotores del crecimiento en dietas de animales en todo el mundo durante décadas, con un fuerte impacto en los costos de producción y el bienestar animal. Sin embargo, el efecto potencial de resistencia a los antibióticos que causan en a la salud humana, las políticas de decisión tienden a reemplazar la practicidad de los Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) incluidos en la dieta de los animales. En 1986 Suecia inició la tendencia...
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El costo de alimentación representa el 60-70% de los costos de producción (Leeson & Summers, 2005). El maíz y la soja juegan, en la actualidad, un papel preponderante en las dietas de aves de postura y carne y otras especies de interés zootécnico. En el caso del maíz, diversos factores (genética, ambiente, fertilización, etc.) pueden modificar el contenido y disponibilidad de sus nutrientes. La soja, por su parte, suma a esos factores aspectos relacionados con la presencia de factores...
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Los DDGS (Distiller Dried Grain with Solubles) son un subproducto de la extracción de etanol con molienda seca a partir de los granos que pueden ser utilizados como ingredientes para la elaboración de alimentos balanceados. Una de las principales materias primas para la producción de etanol es el maíz (utilizado principalmente en Estados Unidos). También, puede obtenerse etanol a partir del sorgo y otros granos como trigo y cebada. ...
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REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LAS AVES La formulación clásica de dietas para aves se basa en la combinación de ingredientes para cubrir las recomendaciones nutricionales de las diferentes líneas genéticas. Para ser eficaz en este escenario los nutricionistas deben conocer las matrices nutricionales de los ingredientes que utilizan y los...
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La firma holandesa Forfarmes, especializada en la cría de aves de engorde, junto al Departamento de Entomología de la Universidad de Wageningen, han puesto en marcha un proceso en el que se aportan insectos vivos como fuente de proteínas a la alimentación de un grupo de pollos de engorde. De acuerdo con Leon Marchal, director de Nutrición e Innovación en ForFarmers, la pregunta que se han hecho es si los pollos tienen...
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