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Video publicado el 13 de noviembre de 2020
"Desarrollo intestinal, su impacto productivo y económico" fue el tema desarrollado por el Dr. Gabriel Mallo, referente de nutrición animal, durante la Cuarta Jornada Avícola organizada por Red Alimentaria e Isidro Molfese...
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Noticia publicada el 14 de septiembre de 2020
La Quinta Jornada Avícola organizada por Red Alimentaria e Isidro Molfese tendrá como lema: “Integración de la cadena” y se realizará de manera virtual el día Viernes 27 de noviembre de 2020.La jornada tendrá la apertura protocolar de los organizadores y las empresa patrocinadoras a la hora 09.00 y el programa que se extenderá hasta las ...
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Brindó una conferencia el 24 de julio de 2020
En el evento:
Cuarta Jornada Avícola: Producción y Proceso "por y para la Avicultura"
Noticia publicada el 1 de julio de 2020
La "Cuarta Jornada Avícola: Producción y Proceso" se realizará los días viernes 17 y 24 de julio de 2020 a través del canal  Youtube. Las mismas estan organizadas por Red Alimentaria e Isidro Molfese. Las dos jornadas se desarrollarán de 09.00 a 17.00 hs (Hora Argentina) y el programa tentativo de temas y disertantes es el siguiente:Viernes 17 de jul ...
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Participación en foro el 20 de julio de 2019
Luis Yagual de la Rosa Luis, tanto tiempo. Espero que estés bien. No son hidrolizados, salvo por los procesos enzimáticos proteolíticos de pre-elaboración. Con Arnaldo habíamos trabajado un poco con las técnicas de evaluación de los mismos. Un abrazo, Gabriel
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Artículo publicado el 4 de enero de 2018
Introducción: El fósforo es el segundo mineral más abundante encontrado en el organismo de las aves, hallándose en los huesos cerca del 80 %. Forma parte, prácticamente, de todas las reacciones metabólicas, como los carbohidratos, las grasas, las proteínas y otros nutrientes. Los signos manifestados por su deficiencia severa son anorexia, debilidad ...
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Noticia publicada el 17 de noviembre de 2016
La Universidad de Luján homenajeó a Ricardo Hume y Alfredo Irazusta por su trayectoria en Nutrición Animal en la Avicultura Argentina Luego de llevar a cabo una clase abierta en dicha institución educativa, ambos profesionales de Cladan recibieron un reconocimiento por iniciativa del Dr. Mauricio De Franceschi, el Dr. Gabriel Mallo y Mariano Batallé, todos miemb ...
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Participación en foro el 23 de julio de 2015
Estiamdo Ricardo,yo no tengo definido un modelo general con beneficio como variable dependiente en el cuál se pueda calcular el impacto de la edad por derivadas. Si bien matemáticamente es posible, productiva y biológicamente es un error. Los problemas son los siguientes: (1) La edad de faena (que granja faenar) se decide en función del peso de los pollos y el estado de ...
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Participación en foro el 31 de julio de 2014
Estimado David, para optimizar estrategias nutricionales hay que trabajar con costos y retornos parciales y globales de cada empresa. Nosotros trabajamos sobre los costos disponibles de cada integración ajustando la teoría microeconómica a la realidad técnica concreta con una visión sistémica. En costos y solo a manera de ejemplo, en países como Argentina o Brasil el transporte de alimento balance ...
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Video publicado el 24 de junio de 2014
Gabriel Mallo habló sobre los Criterios para la utilización de materias primas y su ponderación de uso, adjudicándole un valor nutricional y mostrando el impacto sobre dietas en las distintas etapas del pollo...
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Información
Ubicación:San Martin, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Medico Veterinario. MSc.
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