Consulta toda la información sobre
Gerenciamiento en la industria avicola
Bienvenido a la página de Engormix sobre Gerenciamiento en la industria avicola. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Gerenciamiento en la industria avicola.
Yohanna Robledo, Directora Técnica de Avícola Santa Reyes, habla sobre la participación de la empresa en el mercado colombiano y su relación con Provimi Colombia....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 14
En mi práctica como consultor en Latinoamérica y España, he observado en mayor o menor proporción, un conjunto de situaciones cotidianas que contribuyen al incremento de los decomisos, pérdidas de rendimiento y aumento de los gastos de operación de las plantas, durante la prefaena y el procesamiento de los pollos. Citaré algunos ejemplos:
...
Comentarios: 42
Recomendaciones: 22
Mario Penz Jr., Director Global de Aves de Provimi, brindó la conferencia "El futuro de la alimentación de aves: costes y sostenibilidad" en La Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016. El destacado profesional abordó difertentes atistas de la nutrición de pollos como la alimentación del futuro con sustentabilidad; la producción de pollos libres de antibióticos promotores de crecimiento; análisis de ingredientes; alimentación por sexo; tamaño de particula y peletización; aditivos -...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 14
Rubén Masud destaca la capacitación de personal en granjas avícolas. Promoviendo la excelencia en el manejo y bienestar de las aves....
Comentarios: 4
Recomendaciones: 0
Cuadros clínicos asociados con micotoxicosis en avicultura, M.V. Manuel Contreras
Enlace recomendado
Leonardo Cancino, Director de País de Cargill Colombia, habla sobre la situación del mercado avícola en su país, los desafíos a los que se enfrentan y cómo hacen para seguir agregándole valor al productor....
Comentarios: 2
Recomendaciones: 6
Hola productores. Los indicadores más importantes en el manejo de gallinas ponedoras en casi todas las líneas genéticas son: Desarrollo Peso corporal en gramos. Alimentación Consumo de alimento ave/día. Consumo de agua ave/día. Conversión alimentaria Medio ambiente Temperatura máxima y mínima del galpón/día Humedad relativa. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Humberto Hernandez, Product Marketing Manager de Gainco, disertó en el Seminario "Maximizar la Eficiencia de la Industria Avícola" celebrado en IPPE - International Production & Processing Expo 2017 sobre Motivación de los empleados del área de procesamiento avícola. Hernandez señala varios procesos, entre ellos un analizador rápido para mejorar las operaciones de deshuesado con el objetivo mejorar la productividad de la línea y el rendimiento global del proceso. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El destacado consultor avicola Eduardo Cervantes Lopez señala que en su práctica como consultor en Latinoamérica y España, he observado en mayor o menor proporción, un conjunto de situaciones cotidianas que contribuyen al incremento de los decomisos, pérdidas de rendimiento y aumento de los gastos de operación de las plantas, durante la prefaena y el procesamiento de los pollos; y cita algunos ejemplos......
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Efectos positivos del Bacillus amyloliquefaciens en pollos de engorde bajo desafío entérico de patógenos
Enlace recomendado
Javier Carus, Director General de Avícola Ganadera Carus y Abella, estuvo presente en el PBE (Poultry Business Exchange) organizado por Provimi, en el marco de la IPPE 2017 en Atlanta EEUU. Engormix pudo hablar con él sobre la participación de su empresa en el mercado mexicano y el trabajo que realizan junto a Provimi....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
Carlos Lozano Blog, Gerente General de Avícola Santa Reyes, habla sobre la participación de la empresa en el mercado colombiano y su relación con Provimi Colombia....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
La industria de la alimentación es una industria muy dinámica, de cambios rápidos y es fundamental estar atento a estos cambios con el fin de no quedar rezagados. De igual manera es muy importante estar vigilantes a lo que sucede en los mercados tanto de nuestro entorno como los globales, en la medida que pasa el tiempo, la aldea global se va haciendo mas pequeña mientras ofrece un mayor numero de oportunidades a los distintos agro empresarios. Así mismo,...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 3
D esde pequeño estaba fascinado cuando escuchaba sobre la avicultura moderna, la velocidad del crecimiento, costo de producción, facilidad de producir y sus logros alimentando millones de personas. Las historias eran tan positivas que todos mis contactos y mis amistades querían entrar en el negocio avícola y ganar millones. Lo único que todos decían entonces era que había que tener cuidado con la...
Comentarios: 18
Recomendaciones: 0
En el marco de la Cumbre Latinoamericana de Avicultura y Huevos 2016 celebrada en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (Argentina), Paul Aho (Consultor y Economista independiente en materia de avicultura para Poultry Perspective) disertó sobre La volatilidad de los precios de las materias primas: su efecto sobre el comercio de pollos......
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Alejandro Romero, Director de Zoo Inc., brindó la conferencia "Mercadeo de productos avícolas" en el Congreso de Avicultura Centroamericano y del Caribe 2016, en Antigua Guatemala....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Cuadros clínicos asociados con micotoxicosis en avicultura, M.V. Manuel Contreras
Enlace recomendado
Los gerentes y dueños de las principales compañías de producción de carne de pollo y huevo del mundo, saben que ellos están en el negocio de la transformación de energía y proteína en esos alimentos.
En la economía avícola esto se llama cadena de suministro que parte desde los cereales y oleaginosas y termina en la mesa del consumidor de productos avícolas. Esto se logra a través de un proceso de...
Comentarios: 15
Recomendaciones: 0
Joaquin de Grazia dialogó con Engormix sobre los orígenes de una empresa familiar que se convirtió en empresa líder del sector avícola con proyección internacional. El Presidente de Granja Tres Arroyos señala las fortalezas que hicieron posible ese crecimiento y los desafíos para mantener el liderazgo y las preferencias del mercado avícola y del consumidor......
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
Brasil se destaca por su papel en el agronegócio mundial, de una manera general, y por su reconocida competencia en las cadenas de producción de carnes, de manera específica. En esta actividad económica el país ocupa posiciones de liderazgo en todas las cadenas - en carne de pollo es el segundo productor y primero exportador mundial; en carne de res es el segundo productor y mayor exportador; en cerdos es el cuarto productor y...
Comentarios: 4
Recomendaciones: 1
Jorge Winokur, Presidente de Vetanco, habla sobre el presente de la compañía, su evolución, el rol de la investigación y el uso racional de antibióticos en la producción animal....
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Efectos positivos del Bacillus amyloliquefaciens en pollos de engorde bajo desafío entérico de patógenos
Enlace recomendado
Como actores activos en la cadena de producción avícola, el mercado nos brinda la oportunidad de esforzarnos cada vez más para presentar productos de carne y huevo de mejor calidad. Sin embargo, con el fenómeno de la globalización y, en consecuencia, con la apretura de nuevos mercados, los negocios avícolas tienen diversos desafíos económicos y las utilidades pertinentes en la producción son menores cada año. Esto genera...
Comentarios: 9
Recomendaciones: 4
