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Energía en la dieta de aves
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Aida Mercado habla sobre el trabajo realizado para evaluar el comportamiento productivo de las aves al substituir el aceite de la dieta por Propilenglicol o propionato de calcio o una mezcla de ambos....
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Introducción En la producción de huevo el costo del alimento representa del 50-70% y de éste la energía obtenida del metabolismo del aceite constituye el elemento de la dieta que mayor peso tiene en el mismo. El consumo del alimento y las necesidades de energía de la gallina están influenciadas por el nivel de producción, el peso del ave, temperatura de la caseta y nivel de emplume. (López, 2013) ...
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Recientemente, analizaba una presentación que alguien me envió y vi una dispositiva sobre los valores energéticos de las grasas y los aceites según la edad. Se centraba en el concepto de que los cerdos y los pollos de menor edad tienen valores inferiores de energía metabolizable para estos ingredientes con un alto contenido energético, en comparación con los valores de los animales de mayor edad. Esta es una de las cosas que...
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