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Samara Sánchez Piñeyro (MVZ. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal UNAM) disertó sobre "Oportunidades con la suplementación de hierro para la producción de cerdos" en el marco del primer seminario de Nutrición AMENA. El trabajo gira entorno a la suplementación de hierro en los cerdos, desde la importancia del mineral, hasta su impacto en los parámetros ...
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Ponencia de Fabian Ulises Fridstein García, Ing. Biotecnología. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal. UNAM en el seminario organizado por AMENA para estudiantes de posgrado. El trabajo que se presenta desarrollará el conocimiento para proteger y corregir la dosificación de Vitamina E en diferentes situaciones de producción. Factores que conducen al est ...
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Ponencia de Enrique Antonio Castañeda Martínez. (MVZ. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal UNAM) en el Primer Seminario de Nutrición AMENA para estudiantes de posgrado. Este trabajo aborda los principios básicos del consumo, así como estrategias propositivas que permitan el desarrollo de programas de alimentación efectivos para cerdos.
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La selección de ingredientes para formular los alimentos de los lechones al destete, favorece el uso de fuentes de alta digestibilidad, que tiende a prevenir la necesidad de adición de actividades enzimáticas exógenas. Sin embargo, si se ponderan el muy bajo consumo de alimento e inmadurez digestiva, la adición de enzimas se justifica, particularmente para disminuir las agresiones a la mucosa inte ...
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"Uso práctico de las vitaminas, más allá de los requerimientos" fue el titulo de la presentación de MVZ Diego Guerrero Huerta en el Seminario organizado por AMENA. El joven profesional señala la importancia de las vitaminas en el metabolismo y la variabilidad de respuestas individuales, incluyendo susceptibilidad. Los efectos en salud y el bienestar animal deben ser los factores a tomar en cuenta ...
Artículo publicado el 30 de junio de 2018
IntroducciónLos requerimientos de vitaminas se han establecido para prevenir la deficiencia clínicaa, pero en la práctica los niveles en la dieta rebasan por mucho los requerimientos. En algunos casos, cantidades adicionales de vitaminas podrían optimizar el estado de salud y la productividad de los animales, como es el caso de las vitaminas D y E implicadas en diferenc ...
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Artículo publicado el 29 de junio de 2018
Introducción Un consumo de vitaminas mayor a los requerimientosa podría mejorar la salud y la productividad de los animalesb; en particular, con las vitaminas D y E, se han logrado beneficios en diferenciación celular y oxidaciónb, mientras que, con 25-hidroxi-D3 (25OHD), se pudieron corregir problemas de absorción y metabolización que podrían redu ...
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Artículo publicado el 22 de marzo de 2018
Introducción.  La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie1. En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA), contribuyen a la maduración del feto1,2 y pueden influir en el desempeño productivo de la camada y en la respuesta reproductiva de la cerda4, siempre que la re ...
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Video publicado el 20 de marzo de 2018
María Alejandra Pérez Alvarado presentó en AMENA 2017 el trabajo "Enzimas para favorecer el uso de pasta de soya en lechones. Seguimiento en vida productiva" donde se describen las secuelas en productividad de los cerdos expuestos a distintos tratamientos tendientes a favorecer el uso de pasta de soya en dietas para lechones recién destetados, para evaluar el comportamiento productivo durante los ...
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Artículo publicado el 17 de enero de 2018
Introducción.  Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud1,2,3, razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne.   Material y métodos.  ...
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