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Artículo publicado el 30 de junio de 2018
IntroducciónLos requerimientos de vitaminas se han establecido para prevenir la deficiencia clínicaa, pero en la práctica los niveles en la dieta rebasan por mucho los requerimientos. En algunos casos, cantidades adicionales de vitaminas podrían optimizar el estado de salud y la productividad de los animales, como es el caso de las vitaminas D y E implicadas en diferenc ...
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Artículo publicado el 29 de junio de 2018
Introducción Un consumo de vitaminas mayor a los requerimientosa podría mejorar la salud y la productividad de los animalesb; en particular, con las vitaminas D y E, se han logrado beneficios en diferenciación celular y oxidaciónb, mientras que, con 25-hidroxi-D3 (25OHD), se pudieron corregir problemas de absorción y metabolización que podrían redu ...
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Artículo publicado el 22 de marzo de 2018
Introducción.  La dieta de las cerdas afecta el crecimiento pre y posnatal de su progenie1. En particular la inclusión de ácidos grasos insaturados: linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA), contribuyen a la maduración del feto1,2 y pueden influir en el desempeño productivo de la camada y en la respuesta reproductiva de la cerda4, siempre que la re ...
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Video publicado el 20 de marzo de 2018
María Alejandra Pérez Alvarado presentó en AMENA 2017 el trabajo "Enzimas para favorecer el uso de pasta de soya en lechones. Seguimiento en vida productiva" donde se describen las secuelas en productividad de los cerdos expuestos a distintos tratamientos tendientes a favorecer el uso de pasta de soya en dietas para lechones recién destetados, para evaluar el comportamiento productivo durante los ...
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Artículo publicado el 17 de enero de 2018
Introducción.  Los ácidos grasos insaturados de cadena larga (AGI) como el linoleico (n-6, LA) y docosahexaenoico (n-3, DHA) contribuyen a la salud1,2,3, razón por la que hay una demanda de productos enriquecidos con AGI. En este trabajo se midió el crecimiento de cerdos alimentados con AGI y su secuela en calidad de carne.   Material y métodos.  ...
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Artículo publicado el 11 de enero de 2018
Introducción.   Previamente1, para favorecer el uso de pasta de soya en dietas para lechones recién destetados, se evaluó el comportamiento productivo durante los primeros 42 dias posdestete, en respuesta a la adición de enzimas exógenas (carbohidrasas, amilasa y proteasa) a dietas relativamente simples, en las que el nivel de pasta de soya fue >24% ...
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Brindó una conferencia el 19 de octubre de 2017
En el evento:
XVIII Congreso Bienal AMENA 2017
A María Alejandra Pérez Alvarado le gusta el vídeo:
El Dr. José Cuarón, Investigador Titular en el Centro Nacional de Investigación Disciplinaria en Fisiología y Mejoramiento Animal, INIFAP - México, presentó en el V Congreso Iberoamericano OIPORC y VI Internacional de Porcicultura (Lima, Peru. 2017) el tema "Buen Manejo en Finalización: Rendimiento y Calidad"
Artículo publicado el 6 de febrero de 2017
Introducción.    Los ingredientes ricos en fibra son necesarios en los programas de alimentación de reproductoras, en especial cuando se cuidan el bienestar y productividad de las cerdas1,2,3. La cascarilla de soya (CSY) es un ingrediente bien conocido, con ventajas para la fabricación de alimentos por sus propiedades físicas y porque no interfiere con la di ...
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Artículo publicado el 31 de enero de 2017
Introducción.   La efectividad de las enzimas exógenas depende de la presencia y susceptibilidad de los sustratos. Sin embargo, en el caso de los lechones recién destetados, las diferentes actividades enzimáticas disponibles podrían corregir la transitoria insuficiencia digestiva, que redunda en problemas de salud intestinal. Cuando el uso de fitasas y, e ...
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