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La alimentación de cerdos es un proceso fundamental en la producción porcina, donde se busca proporcionar una dieta balanceada que cumpla con los requerimientos nutricionales de los cerdos en cada etapa de su ciclo de vida. Esto implica el uso estratégico de ingredientes como granos y cereales, fuentes de proteínas de alta calidad como la soja y los subproductos de la industria cárnica, así como la inclusión de vitaminas, minerales, grasas y fibra dietética. Además, se deben considerar factores como la edad, el peso, el estado fisiológico (gestación, lactancia, crecimiento, engorde) y las condiciones ambientales para formular dietas específicas que maximicen el rendimiento productivo y la salud de los cerdos.
El manejo de la alimentación de cerdos también implica monitoreo constante, ajustes según las necesidades individuales de los animales y la aplicación de buenas prácticas de alimentación y nutrición. Esto incluye la evaluación de la eficiencia alimenticia, la prevención de enfermedades relacionadas con la dieta, el control de la calidad de los ingredientes y el seguimiento de los estándares nutricionales para garantizar una alimentación óptima que contribuya al crecimiento saludable, la eficiencia reproductiva y la calidad de la carne en la producción porcina.
La alimentación eficiente de los cerdos es una de las prácticas más importantes de una porqueriza, ya que de ella depende no solo los rendimientos productivos de los cerdos, sino también la rentabilidad de la granja. La alimentación representa entre un 80 a un 85% de los costos totales de producción. Por esta razón es importante que el porcicultor conozca ciertos conceptos importantes relacionados...
Introducción El uso de L-Lisina HCl en la formulación de raciones para cerdos es casi universal. Sin embargo, el abuso en la utilización de este aminoácido puede resultar en una reducción de los niveles de pasta de soya y del contenido de proteína cruda (PC) en las dietas. En una dieta típica maíz-pasta de soya, la inclusión del 0.15% de L-Lisina HCl puede provocar...
Hola
buenas tardes
quisiera me ayuden que factores influyen para que un alimento balanceado engorde para cerdos, no se homogenice correctamente dándose a notar grumos de melaza en el producto final.
Estaré atento a sus comentarios muchas gracias
Ibis Anchundia/ Tecnologo en alimentos...
Introducción La alimentación en la producción porcina en los países desarrollados está basada en los granos, tortas y subproductos de maíz, sorgo, avena, cebada, trigo, arroz, soya, harina de alfalfa, entre otros. Estos granos son por lo general subsidiados por los gobiernos que impulsan la industria, sin embargo en América Tropical la realidad es otra. La fuente de granos...
hola colegas y profesionales mi consulta es que estaba dando de comer cebada con 10% de nucleo y andaba bien con la grasa en capones. Ahora en un engorde con trigo se me pasan de grasa, ¿Será el trigo o tendre que mezclar con maíz o cebada para mejorar? Les cuento que estoy suministrandoles trigo ya que esta en buen precio. Cual seria la fomra ideal de incluir el trigo en la dieta? ...
La harina de algas es un excelente aditivo en alimentos de cerdos, ayuda a eficientizar el consumo de proteína por lo que el cerdo requiere menor porcentaje de proteína en el alimento reduciendo el costo de la misma, además ayuda a la ganancia de peso y carne.
Si alguien desea correr bioensayos incluyendo la harina de algas en su alimento, estamos en la mejor disposición de colaborar. ...
Hasta la fecha, ha sido mínimo el uso de una dosis estándar (500 FTU/kg o menos) de fitasa para la liberación del fósforo (P) en dietas de iniciación de lechones alimentadas a los 21 días posteriores al destete. Esto se debe principalmente a los bajos niveles de fitato en la dieta a consecuencia del predominio de las proteínas lácteas y de origen animal, en lugar de las vegetales. Además, la...
Introducción El manejo económico de las producciones pecuarias dependen en un alto porcentaje de los costos de alimentación los cuales están determinados por el uso de la materia prima disponibles en la región. El uso de la harina de mandioca en la alimentación animal no es una propuesta nueva para los países de Centro América, sin embargo los niveles de...
Tienen experiencias en el uso de cromo organico combinado con ractopamina en la alimentacion de cerdos de engorde?? ...
INTRODUCCIÓN: El efecto del contenido de energía sobre el costo de la dieta para cerdos representa alrededor del 60%. El uso del grano de sorgo, con factores antinutricionales que afectan su digestibilidad podría sustituir el grano de maíz para reducir los costos de producción. El objetivo de este trabajo fue medir el contenido de energía digestible y metabolizable del sorgo...
German Borbolla comparte su experiencia en la eficiencia de cerdos de engorde en PorciAndina 2011. Conoce sus métodos....
Introducción En los anales recientes de la nutrición aplicada a la producción de cerdos, los minerales no han sido motivo de investigación intensiva, salvo el caso de fósforo (P) y típicamente ligado al uso de fitasas. Por ejemplo, con las palabras clave calcio (Ca), P y cerdos en el J. Anim. Sci., aparecieron 265 referencias, pero en los últimos 14 años...
Dr. José Cuarón señala que en los últimos años se han cerrado brechas del conocimiento científico, mismas que han abierto áreas de oportunidad en la nutrición de Ca y P para lograr programas de alimentación más precisos, que redunden en un mejor uso de los recursos disponibles y en el mejoramiento de la productividad, la rentabilidad y el bienestar de los animales....
INTRODUCCIÓN: El grano de sorgo contiene taninos que afectan la digestibilidad de sus principales aminoácidos (AA). Los cereales son el principal ingrediente en las dietas para cerdos y representa más del 60 % de los costos del alimento. El objetivo de este trabajo es determinar la variación de los aminoácidos digestible en granos de sorgo blanco (SB), con Bajos Taninos (SBT) y con...
Durante el Congreso de Producción Porcina realizado en Mar del Plata (Argentina) se desarrolló el Taller sobre "Uso de las nuevas tablas del NRC" donde participaron cuatro destacados especialistas en nutrición: Pedro Urriola, Fernando Bártoli, Vicente Santos Ledur y Jorge Labala. La última revisión del libro “Nutrient Requirements of Swine” del “National Research Council” en 2012, ofrece una compilación de modelos de crecimiento y respuesta de los cerdos en crecimiento a los nutrientes en la...
Luis Hernandez, Gerente Técnico de Cerdos en Alltech México, nos habla sobre la relación entre la nutrición y el sistema inmune en cerdos....
Soy ingeniero químico, y se me presentó la oportunidad de incursionar con alimentos para porcinos en levante y engorde. He buscado información acerca de esto, pero no he tenido información contundente sobre este tema en particular. Me gustaría que alguien me ayude con este tema. Gracias. ...
Germán Borbolla habla sobre la utilidad, el funcionamiento y la eficiencia de los aditivos en la dieta de porcinos, durante su presentación en AMVECAJ XX Ciclo de Conferencias 2014......
El Dr. Alberto Stephano comenta los detalles tecnico - comerciales de la planificacion de la edicion 2014 a realizarse en Cancun Mexico....
Mi conocimiento en nutrición animal es poco, y no tengo ni la experiencia, ni el conocimiento para realizar una fórmula que me permita incluir el pan molido, la arepa de maíz, el lúpulo, el afrecho cervecero y la levadura, para elaborar mi propio concentrado de Levante y Engorde, por esta razón recurro a ustedes, para buscar ayuda al respecto y sugerencias.
Mi problema en concreto es el siguiente, en octubre del año pasado empecé con un proyecto de levante y ceba de ganado porcino, combinando...