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Proceso de Molienda
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Javier Sarmiento, Gerente de Proyectos de SICBATCH, explica los problemas de pulverización y falta de homogeneidad en la granulometría para cerdos y aves. Además, muestra cómo el sistema de control automatizado de Sigbatch regula la asistencia de aire, la presión de vacío y la carga de alimentación para optimizar la molienda sin bloquear ni pulverizar el grano. ...
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Todos sabemos que la molienda es un sector intensivo de energía y que dicha energía es el elemento operativo más importante en cuanto a gastos se refiere, después de los costos de las materias primas. Cuando se examinan los costos al finalizar un período nos encontramos que muchas veces estos exceden los gastos de inversión.
Por ejemplo, si asumimos que el costo de la inversión...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Óscar Morales, Gerente de Área de Alimento Balanceado de Bühler, resalta el uso de molinos de rodillos para lograr granulometrías elevadas requeridas en ponedoras, alcanzando un ahorro energético de entre 30% y 40% frente a molinos de martillos tradicionales. ...
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PARA LOS QUE TRABAJAN CON FABRICACION DE ALIMENTOS BALANCEADOS / CONCENTRADOS / PIENSOS ¿Por dónde atacamos primero? Cuando el pellet empieza a romperse demasiado, muchas veces aparece rápidamente una conclusión: “Hay que aumentar la compresión de la matriz.” Pero… ¿Y si la matriz no es el problema? La durabilidad del pellet es el resultado de varias etapas trabajando juntas. ...
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En el Seminario Avícola de Promitec, el Dr. Gustavo Quintana destacó la importancia del tamaño de partícula en el alimento para la salud intestinal y el rendimiento avícola, y compartió claves prácticas para un manejo eficiente de la molienda. ...
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Guadalajara, México será el escenario de un encuentro técnico dirigido a la industria de la nutrición animal, cuando los días 3 y 4 de septiembre de 2026 se realice el "Workshop Intensivo: Producción Eficiente y Optimización de Procesos en Plantas de Alimentos para Aves y Cerdos". La actividad, de modalidad presencial, tendrá lugar en el Hotel Holiday Inn Guadalajara Expo by IHG, y reunirá a profesionales del sector pecuario de...
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SuperPet Campinas 2026: lo que el evento mostró, lo que silenció y el desafío estructural del pet food
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Buen día colegas, de manera frecuente, a un ritmo de 1 ocurrencia cada 1 o 2 semanas, se nos quema un rodillo, aun cuando hemos engrasado de manera frecuente, cada 4 hrs aprox. de trabajo. ¿Hay alguna otra variable que podría estar generando este problema? Saludos ...
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Un reciente trabajo de grado de Jorge Orlando Pérez Rodríguez, asesorado por Gabriel Jaime Rivera León, de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD), aborda un desafío crítico para la competitividad del sector agroindustrial colombiano: la brecha de la eficiencia energética. Este exhaustivo análisis, enfocado en la empresa Italcol de Occidente, productora de alimentos concentrados, se centra en diseñar...
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La productividad en el rendering está limitada por la eficiencia de la transferencia de calor y la eliminación de humedad. A. Gestión de la Carga y Molienda Objetivo: Maximizar la densidad de la carga y la superficie de contacto. Factor clave: Granulometría inicial. Una materia prima bien triturada (uniforme, Productividad: Asegure que el sistema...
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¿Cuántas plantas definen hoy su estrategia de molienda desde el óptimo biológico del ave, y no solo desde el óptimo mecánico del molino o la calidad física del pellet? En broilers, una molienda más fina puede mejorar compactación, durabilidad del pellet (PDI) y uniformidad, pero también elevar consumo energético, generación de finos y reducir estructura física del alimento. Por otro lado, una molienda más gruesa puede favorecer desarrollo de molleja, tiempo de retención...
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En visita al tercer congreso del maíz e invitado el arroz, en la ciudad de Barquisimento, Venezuela. Celebrado del 26 al 28 de marzo. Uno de expositores, llamo poderosamente, mi atención. Su productos martillos con insertos de Tumgsteno en las cuatro puntas, los martillos fabricados con la técnica Sam Mai. Es una combinación interesante, puntas con material extremadamente duro en un martillo con tratamiento térmico para un exterior duro con un núcleo más suave. En el pasado a los martillos en...
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La molienda es el principal proceso que regula el tamaño de partícula en la fabricación de piensos y representa una proporción significativa del consumo total de energía en las fábricas de piensos. El tamaño de partícula influye en la calidad de los pellets, la utilización de nutrientes y el rendimiento avícola. Este estudio evaluó el impacto de la velocidad de la punta del martillo (m/s) y el tamaño de...
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Acondicionamiento, tiempo de retención y sanitizado
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La formulación, las especificaciones de los equipos y el acondicionamiento son pilares del peletizado. El refrente Giuseppe Bigliani, en diálogo con engormix.com en PANA 2026 , enfatiza el papel crucial de comprender a fondo cada detalle del proceso, desde las calidades del vapor hasta...
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El tamaño preciso de las partículas no solo influye en la uniformidad del alimento balanceado, sino también en la eficiencia digestiva de las aves, una correlación fundamental en la producción agroalimentaria avanzada. Urías Roberto Castillo Martinez (Auburn University) comparte en engormix.com los puntos centrales de un trabajo presentado en un foro científico, como qué papel juega la velocidad de martillos en la molienda del...
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Factores que afectan la estabilidad de las vitaminas en alimentos balanceados
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Hola, como andan?. Les escribo para conocer experiencias e ideas sobre construir un molino martillo para moler maíz. Mi objetivo es realizar mi propio alimento balanceado para pollos un motor de 1 HP eléctrico. Cuantas vueltas por minuto tiene que girar el molino para cumplir ese objetivo? En algunas lecturas mencionana que cuanto mas rapido es, mas se muele el grano. Ademas me gustaria saber de que largo y cuantas deben ser cada chapita del rodillo del molino. Esperando...
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Que puedo hacer ...
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Sistema de limpieza y seguridad industrial en la planta de alimentos
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Este estudio evalúa los efectos interactivos de peletizar y reducir el tamaño de partícula del maíz en la digestibilidad ileal aparente (AID) del almidón, extracto etéreo hidrolizado con ácido (AEE), y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de los aminoácidos (AA) en dietas de maíz-harina de soja para cerdos en crecimiento. La investigación, realizada por Su A Lee, Chad B. Paulk y Hans H. Stein,...
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Introducción Hablo de sistema de Molienda con Molino a Martillos, porque el molino, si bien es la maquina principal, por si sola, su rendimiento seria mucho menor que dentro del sistema de molienda. El ejemplo que voy a explicar es el de una planta de producción de alimentos balanceados por bacheo, dado que es el más complejo o completo ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Buenos días, me dirijo a ustedes con el fin de aclarar dudas sobre el Grado de gelatinización en almidón de maiz. ¿Cual de las condiciones del proceso de gelatinización de los almidones en harina de maíz precocida influye directamente en que tenga un grado de gelatinización elevado o excesivo? Esto, refiriéndome como condiciones del proceso a: humedad del grits, temperatura en cocina y espesor de la hojuela. ...
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¿Cómo influye la uniformidad de partícula en la digestibilidad y la eficiencia alimenticia? La respuesta impacta directamente en la durabilidad del pellet. Vicente Chiquete (Bühler) analiza la influencia del tamaño y la uniformidad de partícula en la digestibilidad y eficiencia alimenticia. El Referente anticipa temas centrales de su conferencia en el próximo FIGAP 2026 ...
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