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Analisis de alimentos
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Ana Diaz presentó el trabajo "Evaluación de márgenes de seguridad en materias primas con
el uso de tecnología de infrarrojo cercano (NIR) en dietas para gallinas de postura y su implicación económica" donde se analizó el beneficio económico, de formular con base en los valores de nutrientes determinados por la tecnología NIR y formular considerando los valores de nutrientes con un margen de seguridad......
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La nueva versión de la PNE (Evaluación para Nutrición de Precisión, o Precise Nutrition Evaluation, en el original en inglés) es más ergonómica e incluye nuevos recursos con el objeto de atender mejor al creciente número de análisis de muestras recolectadas y ayudar aún más a los fabricantes de alimento balanceado a tomar decisiones relativas a las materias primas de las dietas.
PNE es la plataforma web de...
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Introducción En esta segunda edición de las Tablas de Composición de Materias Primas usadas en Alimentos para Animales, se actualizan los datos de composición de la química húmeda, que corresponden a las fracciones del análisis proximal, los contenidos de minerales y otros indicadores como: el contenido de micotoxinas, la digestibilidad por pepsina, el tamaño de partícula y en algunos casos las fracciones...
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A diario, en nuestra empresa, recibimos comentarios de nuestros clientes, relacionados con la exactitud de los resultados que obtienen en los equipos de laboratorio que les suministramos y con los servicios de ajuste que les realizamos a domicilio periódicamente.
En estos comentarios, usualmente se pregunta, por ejemplo, porque cuando un agricultor decide entregar su cosecha en uno sitio y luego parte de la misma en otro, los resultados de los análisis de laboratorio...
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Buenos Días me estoy incluyendo al mundo de alimentos balanceados para animales realizando investigaciones sobre los distintos análisis de control de calidad referente al tema, metodologías normativas entre otros....
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Cordial saludo. Muy feliz por leer sus comentarios y entrar un poco mas en este tema de NIRs. Mi pregunta, y espero alguno me lo pueda resolver, estoy encargado de la toma de muestras posterior a un molino de martillos para una planta de pienso de cerdos, y alli esta instalado en lector infrarojo. Queremos por via humeda determinar el tamaño de particula en nm que esta saliendo de grano molido, para luego calibrar el lector y construir la matriz. Ahora si mi pregunta...
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Entender la variabilidad en los alimentos puede ser la clave para desencadenar mayores retornos de la formulación de alimentos, de acuerdo al Dr. Hadden Graham, Director Técnico Global en AB Vista.
Avances recientes en tecnología NIR nos permitirán un mejor entendimiento de la variación dentro y entre los alimentos, ayudando a realizar decisiones de formulación...
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on el objeto de evaluar el beneficio económico, de formular con base en los valores de nutrientes determinados por la tecnología NIR y formulación con los valores de nutrientes con margen de seguridad, se planteó este estudio. La tecnología de cercano infrarrojo (NIR) por sus siglas en inglés, permite estimaciones rápidas y confiables de los nutrientes más importantes, los cuales requerirían de otra manera análisis de química húmeda prolongados y costosos, la técnica NIR combina la velocidad en...
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El Laboratorio de Análisis Químico Premex desarrolla y valida constantemente ecuaciones NIR (espectroscopia del infrarrojo cercano), propias y a la medida de nuestros clientes, para determinar parámetros bromatológicos de materia prima, alimento terminado y pastos, usados para la nutrición animal. Recientemente validamos estas ecuaciones capaces de determinar en tiempo real parámetros tan sensibles...
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El conocimiento de la composición de un producto es una información vital en diferentes órdenes para el fabricante porque puede producir, por ejemplo, un alimento con un balance de componentes adecuados, para un nutricionista para conocer exactamente los requerimientos nutricionales del alimento, y para el analista la posibilidad de certificar la calidad del producto. Los métodos analíticos...
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Los días 31 de mayo, 1 y 2 de junio de 2016 tuvieron lugar en la sede de AECOSAN las reuniones que formalizan el inicio del Proyecto de la EFSA “Risk characterization of ciguatera food poisoning in Europe” . El proyecto, de cuatro años de duración, está liderado por distintas organizaciones españolas, las cuales trabajarán en cuatro convenios específicos con distintas áreas temáticas. El objetivo del...
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Los costos del alimento representan hasta el 80% de los costos variables de la producción de cerdos, y tanto la formulación como el control de calidad son los mayores focos para productores de alimento y animales. Cualquier desviación de la especificación deseada que ofrezca más o menos nutrientes se traduce directamente en pérdidas económicas a través de mayores costos o menor desempeño.
Alcanzar los requerimientos...
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La técnica de Infrarrojo cercano NIR, basado en la espectroscopía se utiliza como un método para agilizar las técnicas analíticas para el control de los alimentos balanceados y materias primas de los mismos. Esta búsqueda de hacer más ágiles los análisis se realiza para tener un conocimiento preciso del contenido nutricional de los componentes de las materias primas y del producto...
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El pasado 27 de abril la empresa Nutega celebró una Jornada Técnica sobre Tecnología NIRS . Las ponencias fueron impartidas por el personal técnico de Nutega y Ana Garrido Varo, Dra. Ingeniera Agrónoma, Catedrática en el Departamento de Producción Animal y responsable de...
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Hola, quisiera consultar sobre desarrollo de curvas en equipo Nirs. Cuantos datos son convenientes para obtener una curva fiable? Gracias ...
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Lilia Marín describe el proceso de evaluación de calidad y adulteraciones de las proteinas de origen animal, teniendo en cuenta diversas variables como ser la trazabilidad, temperatura, cambios climatológicos y otros. Describe la situación actual de las materias primas y cómo estas adulteran o influyen en la calidad de los productos finales....
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MyENP, que fue desarrollado por Adifo, es una extensión de la actual plataforma web de Evaluación para Nutrición de Precisión (ENP, en inglés PNE – Precise Nutrition Evaluation), el servicio NIRS de Adisseo . Con tan solo algunos clics, la interfaz MyENP permite que los usuarios analicen y extraigan con facilidad los resultados de sus análisis NIRS.
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Juste Hahne, integrante del grupo de Desarrollo de Sensores de Buhler habló con Engormix.com en el Congreso de Grasas y Aceites en Rosario sobre los nuevos desarrollos tecnológicos para la mejora de procesos y presentó especialmente el espectroscopio infrarrojo NIR. Este analizador NIR es básicamente un intervalo de luz electromagnética muy usado para analizar materia orgánica como semillas oleaginosas y alimento balanceado...
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Los métodos analíticos clásicos, llamados a menudo como métodos de química húmeda, han servido durante décadas a este propósito, pero los mismos no responden de una manera rápida a la necesidad de información requerida por el usuario o a la diversidad de parámetros que se esperan conocer, por ejemplo a menudo la materia prima para la elaboración de un alimento balanceado es utilizada para la formulación antes de tener los resultados de los análisis químicos, además de lo costoso que significa...
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Para los amigos lectores, deseo saber en què consiste la prueba de recuperacion del acido 3 nitro homogenizado en un alimento para aves ...
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