Hans H. Stein

Un nuevo estudio publicado en 2025 en la Journal of Animal Science demuestra que la combinación de una fitasa microbiana con la forma pre-hidroxilada de la vitamina D, 25‑hidroxivitamina D3 [25(OH)D₃], mejora la digestibilidad de calcio (Ca) y fósforo (P) en cerdos en crecimiento, aunque sus efectos no siempre resultan aditivos.El trabajo, liderado por Bibiana M. Jaramill ...

Este estudio evalúa los efectos interactivos de peletizar y reducir el tamaño de partícula del maíz en la digestibilidad ileal aparente (AID) del almidón, extracto etéreo hidrolizado con ácido (AEE), y la digestibilidad ileal estandarizada (SID) de los aminoácidos (AA) en dietas de maíz-harina de soja para cerdos en crecimiento. La inv ...

Las semillas de soja enteras, de las que no se extrae el aceite, se denominan semillas de soja enteras y pueden utilizarse en dietas para aves de corral y cerdos debido a su alto contenido de proteínas, aceite, ácido linoleico, vitamina E y lecitina. Sin embargo, las semillas de soja crudas sin procesar contienen varios factores antinutricionales, incluidos los inhibidores de tripsin ...

El uso de aminoácidos sintéticos (AA) en dietas para cerdos ha aumentado en las últimas décadas debido a la mayor disponibilidad y precios reducidos de estos AA.El mayor uso de aminoácidos sintéticos ha causado una menor necesidad de incluir harina de soja (SBM) en las dietas. Por ejemplo, una dieta común para cerdos de crecimiento sin AA sint& ...

La fitasa microbiana suele incluirse en las dietas de los cerdos para aumentar la absorción y utilización de fósforo (P) mediante la hidrolización del ácido fítico en el tracto gastrointestinal de los cerdos (Pallauf et al., 1994). La inclusión de fitasa en dietas bajas en P para cerdos destetados y en crecimiento-engorde aumenta el rendimiento del ...