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Aceites vegetales y animales
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Buen dia, tengo problemas con un aceite de soya, en el proceso de refinacion, a nivel de neutro y blanqueo, se porta muy bien, llegando a arrrojar valores de color rojo hasta de 4 a la salida de blanqueo, pero a nivel de desodorizado, los minimo a lo cual baja el color es a 35 de amarillo, 3.5 de rojo, no presenta color azul, pero tiene un aspecto de aceite quemado que se destapa a nivel de desodorizado. la clorofila esta en 2000 ppb, y la acidez del crudo esta en 1.90, fosforo en 190 ppm , ...
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En el proceso de refinación de aceites vegetales se obtienen tierras filtrantes ricas en Nutrientes, es posible hacer uso de ellas como fuente nutricional?...
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22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Referentes de empresas como COFCO, LDC y AGD coincidieron en que el país cuenta con una industria de procesamiento de clase mundial, pero advirtieron que necesita profundizar las mejoras en competitividad, avanzar con una nueva Ley de Biocombustibles y generar condiciones estables para atraer inversiones. El Seminario ACSOJA 2026 se realizó en la Bolsa de Comercio de Rosario bajo el lema "Caminemos juntos hacia la Conferencia Mundial de Investigación en Soja"....
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conocen o han implementado el proceso de acidulado de soap stock (subproducto de la refinación quimica del acetie de soya y/o girasol). El acidulado se produce haciendo reaccionar el soap stock con un ácido tal como el ácido sulfúrico
conocen cómo hacer que la reacción sea mas rápida y efectiva?? diagrama de proceso, equipos¡¡??...
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Saludos,
Mi consulta es respecto a si es correcto el uso de una extrusora de doble cañon para procesar un subproducto de un proceso de prensado con un contenido de grasa de aproximadamente 35 - 40. Se hicieron pruebas con una extrusora simple pero el aceite que contenia el producto se separaba de mismo, un colega me sugirio probar con la de doble cañon.
gracias. ...
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Louis Dreyfus Company (LDC) anunció una inversión estratégica en la construcción de una nueva planta para procesar semillas de girasol y soja en el predio de sus instalaciones existentes en Bahía Blanca, Argentina, integrándola con su infraestructura de almacenamiento, logística y puerto de aguas profundas. La futura planta se ubicará entre las mayores plantas de procesamiento de semilla de girasol del mundo en términos...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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Buenas tardes, La presente es para plantear el siguiente tema: PRESENCIA DE OLOR Y SABOR EN LA DESODORIZACION DE ACEITE DE SOYA. Desde hace un tiempo para acá, el departamento de Control de Calidad ha comenzado a detectar la presencia de Olor y Sabor Fuertes presente en el aceite RBD (Refinado, Blanqueado y Desodorizado). Por consiguiente, la acción que se ha tomado es la de reprocesar éste RBD hasta que estén conformes. Cabe destacar, que en la...
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Buenas tardes, me gustaría conocer sus opiniones acerca del uso de las tierras de blanqueo. En mi País hay un déficit de tierras de blanqueo activadas o neutras de marcas reconocidas como son la tonsil actisil, por lo que se han buscado alternativas. Actualmente estamos probando una arcilla extraída de yacimientos nacionales , es una bentonita, no tengo mayor información de ella, solo que es neutra, su granulometría es mayor que la tierras...
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Mezcladoras horizontales vs. Mezcladoras verticales
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Enrique Diaz (Anderson International Corp) señala en engormix.com la actualidad de la empresa Anderson y hace referencia a la instalación del primer expander con una capacidad de producción de 3000 toneladas por día que será instalada en Argentina. El Referente señala además los beneficios de trabajar con una expander...
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Hola buenos días, a los participantes del Foro, mi consulta es por si alguno de ustedes sabe de algún proceso para bajar el acidez del aceite se soja desgomado, el cual esta por encima de 3 puntos y no entra dentro de la norma para hacer bioidiesel. La pregunta apunta a que proceso se utiliza, cantidades y proporciones con las cuales tratar el aceite,etc. Desde ya muchas gracias. saludos. ...
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Sensores y análisis predictivo en el manejo de silos y bodegas de forraje
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Buen día, trabajo en una planta de refinación de aceite de soya y cártamo. Tengo problemas con el proceso. A la salida del aceite neutralizado obtengo valores de fosforo por arriba de 10 ppm. La acidez del crudo es de 0.5%, fosforo en 50 ppm promedio. Cabe mencionar que adiciono 0.08% de fosforo para tratar los fosfatidos. Me gustaría alguna recomendación para poder bajar el valor de fosforo. ...
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La edición N°140 de la revista Aceites & Grasas (ASAGA, septiembre 2025) ofrece una mirada integral sobre los avances técnicos, económicos y energéticos que atraviesan a la agroindustria argentina y mundial. Con el World Congress 2025 on Oils & Fats como telón de fondo —realizado en Rosario con más de 2.000 participantes...
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Buenos dias, presento este tema porque ya se esta haciendo muy preocupante, trabajo en una empresa productora de aceite vegetal, y actualmente tengo problemas de presencia de jabon en el desodorizador( el jabon es un analisis que se hace para determinar sales, en el caso de la neutralizacion de aceites crudo vegetales, se hace para determinar cantidad de oleatos de sodio formados, pero el analisis es para determinar sales, la situcacion es esta, la entrada al desodorizador, no tiene jabon,...
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¿Cómo es la tecnología tradicional de tratamiento del soapstock? En el proceso de refinación de aceites comestibles, el tratamiento para la separación de los ácidos grasos se realiza dosificando una solución hidróxido de sodio para formar jabón (oleato de sodio) comúnmente conocido como soapstock. Este jabón se drena junto con el agua excedente y una fracción de aceites, la mezcla de estos tres...
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¿Cómo sería el mundo sin el reciclaje de los subproductos de origen animal?
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Uno de los problemas mas serios en la producción de oleínas por la vía acida es que se generan ¨aguas residuales complejas¨ con un pH bajo muy difícil de manejar, altos contenidos de solidos disueltos, altas demandas química y biológica de Oxígeno y, cuando se emplea ácido sulfúrico, se forman sistemas amortiguadores de pH, difíciles de controlar. En otras palabras, la producción de oleínas por la...
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Buenas queridos Ingenieros
Quisiera saber que parametros debo de seguir para el desgomado de aceite de chia,
que parametros o especificaciones debe de tener la centrifuga...
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1. INTRODUCCION Sin duda un problema de nunca acabar en el procesamiento de aceites de origen animal, específicamente en el procesamiento de viseras de aves, es el elevado índice de acidez que se produce debido a diferentes aspectos, que van desde un inadecuado manejo de los residuos (materia prima), y un defectuoso control del proceso. Para comprender los términos arriba mencionados, brindaremos una descripción de los...
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Hola comunidad Por favor si alguien tiene experiencia e información sobre el proceso de reutilización de las tierras filtrantes utilizadas en la refinación y blanqueo de aceite de palma y soya. Saludos ...
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EE.UU. abre más cupos para carne vacuna argentina: ¿señal de oportunidad para el rendering en las Américas? Puente AquaSur ? REAM 2026 y el nuevo orden sanitario/traceable
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Buenas tardes foro, en la fabrica donde trabajo realizamos semanalmente la determinación de fosfatos del aceite de soja (Colorimétrico (azul de molibdeno), calcinación), sin embargo es requisito comenzar a hacerlo diariamente. Hay algún equipo o método rápido para realizar esta determinación en el "acto"? ...
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Del 1 5 al 19 de septiembre de 2025, la ciudad de Rosario, Argentina , se convertirá en el epicentro global del conocimiento en aceites y grasas con la realización conjunta del World Congress on Oils & Fats and ISF Lectureship Series y del 19º Congreso Latinoamericano de Aceites y Grasas , organizados por la ...
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