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Aceites vegetales y animales
Bienvenido a la página de Engormix sobre Aceites vegetales y animales. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Aceites vegetales y animales.
1. INTRODUCCION Sin duda un problema de nunca acabar en el procesamiento de aceites de origen animal, específicamente en el procesamiento de viseras de aves, es el elevado índice de acidez que se produce debido a diferentes aspectos, que van desde un inadecuado manejo de los residuos (materia prima), y un defectuoso control del proceso. Para comprender los términos arriba mencionados, brindaremos una descripción de los...
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En el proceso de refinación de aceites vegetales se obtienen tierras filtrantes ricas en Nutrientes, es posible hacer uso de ellas como fuente nutricional?...
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Eventos recomendados
21 de octubre de 2025
Argentina - Rio Negro - San Carlos de Bariloche
Buenas tardes foro, en la fabrica donde trabajo realizamos semanalmente la determinación de fosfatos del aceite de soja (Colorimétrico (azul de molibdeno), calcinación), sin embargo es requisito comenzar a hacerlo diariamente. Hay algún equipo o método rápido para realizar esta determinación en el "acto"? ...
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Del 1 5 al 19 de septiembre de 2025, la ciudad de Rosario, Argentina , se convertirá en el epicentro global del conocimiento en aceites y grasas con la realización conjunta del World Congress on Oils & Fats and ISF Lectureship Series y del 19º Congreso Latinoamericano de Aceites y Grasas , organizados por la ...
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Cómo puedo hacer análisis del sebo derretido desde la planta para saber que acidez tiene ? ...
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El desgomado de aceites por centrifugacion mejora su calidad en la densidad y calidad del color ---también disminuye el riesgo de generar asentamientos en los depósitos por hidratación de los fosfatidos--normalmente se realiza una instalación con maquina centrífuga -tanque con aceite agitador, a una determinada temperatura y donde se la agrega agua caliente en un 2% la relación del aceite--todo los instalamos acorde a la teoría -pero cuando...
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Puesta en valor de "subproductos": Alimentación animal y fertilizantes orgánicos
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Buenas tardes, soy Alejandro estoy trabajando en una aceitera por prensado donde recién se inician actividades , hay disponible tanque cónico de 4 mil litros con calentadores, tachos para agregar agua caliente y soda caustica. Mi pregunta es ,que formulación podría utilizar para realizar un desgomado correcto teniendo estas herramientas? Sin más, espero respuesta s muchas gracias ...
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Quisiera consultarlos porque creen que nos esta saliendo bajo en yodo el aceite de pollo al incluir en la linea de vísceras pollos vencido o partes del ave fuera de especificación. Anteriormente salía un rango de 90-105 en yodo, ahora al incluir pollos o pedazos de pollos se bajo a 70 -75 ...
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Hola. El aceite de soja crudo se puede desgomar correctamente de la siguiente manera? Luego de extraido de las prensas, se coloca en 1 tanque conico de 3500lts. Y se le agrega cada 10 minutos agua a temperatura natural (1,5%) en forma de lluvia con picos de fumigación. Se lo deja 1 dia para se hidraten y precipiten las gomas y al oteo dia se pasa a otro tanque conico de igual capacidad y se repite el proceso de agregar agua a temperatura natural en forma de lluvia cada 10...
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conocen o han implementado el proceso de acidulado de soap stock (subproducto de la refinación quimica del acetie de soya y/o girasol). El acidulado se produce haciendo reaccionar el soap stock con un ácido tal como el ácido sulfúrico
conocen cómo hacer que la reacción sea mas rápida y efectiva?? diagrama de proceso, equipos¡¡??...
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La importancia del proceso de peletización para el mercado de la alimentación animal
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Enrique Diaz (Anderson International Corp) señala en engormix.com la actualidad de la empresa Anderson y hace referencia a la instalación del primer expander con una capacidad de producción de 3000 toneladas por día que será instalada en Argentina. El Referente señala además los beneficios de trabajar con una expander...
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Buenos días, estimados foristas. Los consulto por lo siguiente: Me ofrecen aceite desgomado de soya, y quisiera saber si para volverlo comestible debo realizar algun proceso de purificación hasta su conversión a aceite comestible de uso comestible de frituras y ensaladas??. Espero su pronta respuesta a mi solicitud. De antemano gracias por su tiempo, un fuerte abrazo a la distancia. ...
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Subproductos reciclados de origen animal en la nutrición porcina
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Buen día, trabajo en una planta de refinación de aceite de soya y cártamo. Tengo problemas con el proceso. A la salida del aceite neutralizado obtengo valores de fosforo por arriba de 10 ppm. La acidez del crudo es de 0.5%, fosforo en 50 ppm promedio. Cabe mencionar que adiciono 0.08% de fosforo para tratar los fosfatidos. Me gustaría alguna recomendación para poder bajar el valor de fosforo. ...
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Buen dia, tengo problemas con un aceite de soya, en el proceso de refinacion, a nivel de neutro y blanqueo, se porta muy bien, llegando a arrrojar valores de color rojo hasta de 4 a la salida de blanqueo, pero a nivel de desodorizado, los minimo a lo cual baja el color es a 35 de amarillo, 3.5 de rojo, no presenta color azul, pero tiene un aspecto de aceite quemado que se destapa a nivel de desodorizado. la clorofila esta en 2000 ppb, y la acidez del crudo esta en 1.90, fosforo en 190 ppm , ...
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Buen día, Trabajo en un Rendering Bovino con un digestor continuo. Al digestor ingresa hueso y los blandos producto del sacrificio. El sebo que sale del digestor pasa a un tanque homogeneizador el cual lo mantiene a una temperatura de 85 grados antes de pasar por la decanter. Los solidos del sebo después de pasar por el decantador están alrededor de 2,1. Este sebo es enviado a los tanques de almacenamiento, el sebo almacenado en los tanques sigue decantando...
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Buenas tardes quisiera saber si alguien sabe que puedo hacer con la tierra tonsil q ya he utilizado en un proceso de blanqueo para grasas. Me dicen q puede ser utilizada cómo compostage o relleno para ganado alguien podría opinar Gracias ...
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Puesta en valor de "subproductos": Alimentación animal y fertilizantes orgánicos
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Desde 2007, un equipo de investigación del INTA Paraná (Argentina) trabaja en el mejoramiento genético de colza en la Argentina. Como resultado de este trabajo, único en el país, se inscribieron cuatro variedades con genotipos competitivos en rendimiento y calidad de grano y adaptados a diferentes sistemas de producción. Un cultivo bioenergético de gran potencial para su producción en el país y en creciente demanda nacional e...
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Buenas tardes quiero derretir sebo de una mejor manera ya que lo estoy derritiendo muy artesanal en u a paila Por otro lado tengo una caldera con un decantador en cono con agitador para lavarlo que más sistema me recomiendan ...
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Buenas tardes, necesitaria ayuda respecto al proceso de desgomado de aceite de soja proveniente de una extrusora prensa tornillo... Tenemos el inconveniente de que produce a la salida del proceso de desgomado, se produce espuma muy similar a espuma de poliuretano. Quisiera saber si esto se debe a humedad, temperatura, o algún otro proceso que este funcionando mal... Espero opiniones, desde ya gracias. ...
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Buenas tardes estimados foristas me gustaria recibir informacion para realizar esta extraccion a nivel de laboratorio y posterior llevarlo a nivel industrial. Saludos...
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