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Nuevas tendencias en avicultura
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Mario Penz, Director de Cuentas Estratégicas para Cargill Animal Nutrition, charla sobre la innovación en inteligencia artificial para transformar la producción animal. Destacó que no hay un valor para la innovación ......
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Este es el reto que la empresa japonesa IntegriCulture se ha planteado para el próximo año, poner en el mercado foie-gras obtenido a partir de cultivos celulares y, por tanto, aportar esta delicatessen sin necesidad de criar y sacrificar patos u ocas. IntegriCulture ha desarrollado el ...
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El Dr. Mario Penz, Director Global de Aves de Provimi Cargill, en diálogo con Engormix.com señala cuales son las actuales "Herramientas tecnológicas para la producción aviar", tema de su disertación en el 1º Seminario Avícola organizado por Provimi Argentina....
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Gonzalo Matute habla sobre la gestión de datos para Líderes de la Industria Avícola durante la Jornada Técnica sobre Integridad Intestinal organzada por CLADAN y Elanco en Argentina... ...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Juan Alejandro Hernandez Ripalda fue conferencista destacado del Congreso sobre Huevos realizado en San Pablo. Allí disertó sobre "Big Data en la avicultura", como los datos pueden ayudar a una mejor producción. Hernández señaló además la necesidad de incluir más a las mujeres..........
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Anxo Mourelle habla en engormix.com sobre "Avicultura de precisión: tecnología aplicada en granja y resultados en planta", tema central de su conferencia en la Cumbre Avícola Latinoamericana, realizada en el marco de IPPE 2020 (Atlanta. EE.UU.)...
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Identificación de Lesiones Asociadas con Micotoxinas en Mataderos
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Vinicius Chiappetta, Director de Productos de Avicultura para el negocio de Digital Insights de Cargill, habla sobre el impacto de la innovación tecnológica en la producción avícola. Destacó la importancia de la utilización de datos.....
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Carlos Chain, Director de Marketing en Cargill Protein Latin America, habla sobre las nuevas propuestas tecnológicas y su impacto en la producción avícola. Mencionó la importancia de generar datos que se conviertan en.......
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Enrique Font, Gerente General de Agrocarnes, habló sobre la integración de la tecnología en la nutrición avícola. Destacó la importancia de los datos proporcionados por las nuevas tecnologías para......
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José Ricardo Tortolero Figueroa, profesional clave a nivel gerencial de SofOS explica que los avicultores ya cuentan, en muchas ocasiones, con los conocimientos y las tecnologías que les permitirían decisiones de manera proactiva. En su conferencia en la Cumbre Avícla Latinoamericana (IPPE 2020) mostró a los asistentes cómo con el uso de tecnologías tan populares como sensores, plataformas de mensajería y asistentes virtuales, las granjas pueden contar con sistemas de alerta temprana que...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Para las personas que tienen preguntas sobre el método orgánico.
Producción de huevo orgánico: Es la producción de huevos con métodos orgánicos, en este proceso. Todo lo que las aves ingieren es orgánico. Las gallinas/Pollos tienen acceso a vivir al aire libre, esto quiere decir, que el establo o criadero tiene puertas para que las aves salgan y entren como lo deseen. Productores de huevos orgánicos no deben usar antibióticos a menos que haya una enfermedad infecciosa. No se debe forzar...
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INTRODUCCIÓN La demanda de productos orgánicos en México crece día a día y cada vez son más los productores que desean adoptar este sistema de producción. En el año 2015 se certificaron bajo la normativa mexicana, a 23 unidades de producción, lo que significó un inventario de 524 cabezas de ganado para leche, 1,291 cabezas de ganado para carne, 364,000 pollos para engorda y 138,601 kg de huevo; principalmente...
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El evento que se desarrollará en el contexto de la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento 2020 (IPPE), convoca a especialistas que abordarán temas como producción de alimentos balanceados, bienestar animal, nutrición, salud intestinal, procesamiento, administración de datos y sanidad.
Ahora que la carne de ave se está posicionando como la primera fuente de proteína a nivel mundial,...
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Inteligencia artificial, big data, algoritmos, cloud computing, blockchain, huella de carbono, bienestar animal, proteína de insectos……menos mal que llegó Hebert Trenchi con la cruda realidad del siglo XX a recordarnos con simpatía y esa ironía sana suya, la presencia incómoda de una enfermedad tercermundista como la tifosis. El Dr. realizó con dignidad un descenso desde el más prepotente de los escenarios posibles de la mano de...
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Nutrex, empresa belga especializada en la producción de aditivos para nutrición animal presentará en el IPPE 2020 nuevos avances y estudios con EndoBan, un aditivo especializado para reducir endotoxinas bacterianas. Estaremos presentes en el Hall A - 2249 desde el 28 al 30 de enero de...
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Ha sucedido en Holanda, pero en el futuro puede acontecer en otros Estados de la Unión Europea. La propuesta presentada por la organización de derechos de los animales Wakker Dier ha sido fallada favorablemente por un tribunal. Por esta razón, en el futuro, las plantas de incubación de los Países Bajos se verán obligadas a introducir la alimentación temprana en los pollitos que nazcan en ellas. El caso fue presentado por...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Jose Tortolero, Consultor y Ejecutivo de SofOS, señala los puntos centrales de su disertación sobre uso de datos para la toma de decisiones en la producción avícola. ...
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Engormix.com tuvo la posibilidad de dialogar con el Ing. Ricardo Claramunt para testimoniar su experiencia en nuestra red social, las bondades de las nuevas tecnologias de comunicación para los avicultores y sirvió la oportunidad para abordar mitos de la avicultura y el bienestar de las aves.......
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Identificación de Lesiones Asociadas con Micotoxinas en Mataderos
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El “Big Data” es un término muy popular desde hace un tiempo, pero no siempre está claro cómo y por qué afecta a la industria, incluso si se está familiarizado con su significado.
Como su nombre indica, el término Big Data describe un gran volumen de información. Puede parecer que será mejor cuanto mayor sea la cantidad de información, ya que esta ayudará a comprender y mejorar...
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Hoy en día los datos son un reflejo que nos identifican lo que sucede , lo que observamos y registramos con la intención; de saber, de conocer, de tomar decisiones, de diseñar. Sin embargo, aparece una necesidad de tener más y más datos.
Por eso se plantea el uso de datos en la industria avícola como una visión de...
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