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Nuevas tendencias en avicultura
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Ha sucedido en Holanda, pero en el futuro puede acontecer en otros Estados de la Unión Europea. La propuesta presentada por la organización de derechos de los animales Wakker Dier ha sido fallada favorablemente por un tribunal. Por esta razón, en el futuro, las plantas de incubación de los Países Bajos se verán obligadas a introducir la alimentación temprana en los pollitos que nazcan en ellas. El caso fue presentado por...
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Jose Tortolero, Consultor y Ejecutivo de SofOS, señala los puntos centrales de su disertación sobre uso de datos para la toma de decisiones en la producción avícola. ...
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Engormix.com tuvo la posibilidad de dialogar con el Ing. Ricardo Claramunt para testimoniar su experiencia en nuestra red social, las bondades de las nuevas tecnologias de comunicación para los avicultores y sirvió la oportunidad para abordar mitos de la avicultura y el bienestar de las aves.......
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El “Big Data” es un término muy popular desde hace un tiempo, pero no siempre está claro cómo y por qué afecta a la industria, incluso si se está familiarizado con su significado.
Como su nombre indica, el término Big Data describe un gran volumen de información. Puede parecer que será mejor cuanto mayor sea la cantidad de información, ya que esta ayudará a comprender y mejorar...
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Hoy en día los datos son un reflejo que nos identifican lo que sucede , lo que observamos y registramos con la intención; de saber, de conocer, de tomar decisiones, de diseñar. Sin embargo, aparece una necesidad de tener más y más datos.
Por eso se plantea el uso de datos en la industria avícola como una visión de...
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La tecnología avanza cada día mas rapido y nuestra realidad se ve afectada a ella, muchas veces oímos o nos preguntamos como puede o afectar el uso de estas y es difícil responder como influirá el uso de tecnología en gran parte del sector avícola o las actividades agropecuarias en general, pero es una realidad que hay que aceptar que viene en camino y que conlleva la necesidad de adaptarnos a...
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¿Cómo alcanzar retos de eficiencia productiva de alta exigencia actual en la industria avícola de producción de huevo? Estas son las estrategias, desde la tecnología y la nutrición, que usted puede implementar para...
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1. Introducción En los últimos 50 años, ha habido un desarrollo fantástico en la industria avícola en todo el mundo y, por consecuencia, el progreso realizado ha sido significativo. Los avances científicos más importantes se concentraran en la rápida adaptación de la producción de traspatio a empresas industrializadas; en la reducción del costo de la carne de pollo y de los huevos y en las restricciones...
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Decíamos que la FDA contrató a la empresa Eastern Research Group, Inc. para realizar un estudio que le permitiera conocer las causas de las fallas de la Inocuidad. El resultado demostró cuatro causas de fallas que más se repitieron: Educación de los Empleados; Programas de saneamiento inadecuados; Contaminación de las materias primas, y Diseño y construcción deficientes. Las cuatro tienen relación y, si lo vemos con...
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David Wicker, Vicepresidente de Live Operations, habla con Engormix.com sobre las mejoras en la rentabilidad, la optimización de costos de la empresa y la toma de decisisones rápidas por ejemplo en una producción libre de antibióticos, todo ellos utilizando CAMERA......
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Fazal Wala, Fundador de Wala Group, habla sobre Camera, un software para predecir la rentabilidad de la cadena productiva en el negocio avícola....
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¿Qué requiere el sector para hacerlo más competitivo, productivo y eficiente? Ante todo debemos empezar nosotros mismos en pensar diferente para poder hacer las cosas de manera diferente. En primer lugar me gustaría comentar que existen emprendimientos en el sector con fines de autoconsumo, es decir, personas que emprenden únicamente con la finalidad de producir alimentos saludables para...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Transcurrido un poco más de dos años usando camera en integraciones de pollos de Argentina y del exterior, me pareció interesante mostrar un compendio de los resultados de experiencias a campo en donde se aplicó la nutrición sugerida por el software. Es de destacar que camera puede ser usado no solo para modificar la nutrición sino también para predecir cambios en la rentabilidad...
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Federico Etcheverry, Director de Anprocampus, habla sobre la esta innovadora plataforma de E-learning para producción animal. Dicha plataforma de educación a distancia ofrece a las personas y a las empresas vinculadas a la producción animal, cursos y programas de capacitación que integren el conocimiento académico y las mejores prácticas industriales....
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Alejandro Puerta, Director Comercial de Tekpro nos explica y desarrolla de que se trata COMPACTO: una planta para el procesamiento avícola diseñada dentro de un contenedor comercial de 40 pies, en donde se puede producir hasta 180 pollos por hora o 1500 pollos en jornada laboral de 8 horas....
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Guillermo Zavala, Consultor Técnico en producción y sanidad avícola, habla sobre la producción libre de antibióticos: Frente a los cambios en los nuevos consumidores....
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Gestión de los riesgos para la salud de las micotoxinas emergentes
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Rubén Masud destaca la capacitación de personal en granjas avícolas. Promoviendo la excelencia en el manejo y bienestar de las aves....
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Hola productores. Los indicadores más importantes en el manejo de gallinas ponedoras en casi todas las líneas genéticas son: Desarrollo Peso corporal en gramos. Alimentación Consumo de alimento ave/día. Consumo de agua ave/día. Conversión alimentaria Medio ambiente Temperatura máxima y mínima del galpón/día Humedad relativa. ...
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Humberto Hernandez, Product Marketing Manager de Gainco, disertó en el Seminario "Maximizar la Eficiencia de la Industria Avícola" celebrado en IPPE - International Production & Processing Expo 2017 sobre Motivación de los empleados del área de procesamiento avícola. Hernandez señala varios procesos, entre ellos un analizador rápido para mejorar las operaciones de deshuesado con el objetivo mejorar la productividad de la línea y el rendimiento global del proceso. ...
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Los gerentes y dueños de las principales compañías de producción de carne de pollo y huevo del mundo, saben que ellos están en el negocio de la transformación de energía y proteína en esos alimentos.
En la economía avícola esto se llama cadena de suministro que parte desde los cereales y oleaginosas y termina en la mesa del consumidor de productos avícolas. Esto se logra a través de un proceso de...
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