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Antioxidantes en aves
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Introducción El estrés oxidativo es inherente al metabolismo aeróbico e induce la generación de radicales libres nocivos. Varios mecanismos se movilizan en el cuerpo para defenderlo contra los efectos perjudiciales de esos radicales libres, de las enzimas endógenas - glutationa peroxidasa, superóxido dismutasa, catalasa - a la glutationa, aminoácidos o vitaminas. ...
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Hola a todos y gracias por sus comentarios. Estamos realizando un proyecto basado en la actividad antimicrobiana , antiviral y antifúngica de esta resina (propóleo) , en pollos de engorde. Pues según leí tiene muchas propiedades terapéuticas demostradas en humanos, y además de esto hacer una evaluación de salud intestinal. Otro dato interesante del propóleo es el alto poder antioxidante que tiene. Por favor pido me puedan ayudar con sus...
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Introducción Según estimaciones del organismo norteamericano USDA (United States Departament of Agriculture), hasta el 2050 la población mundial alcanzará la cifra de 10 mil millones de habitantes. Una de las grandes preocupaciones que de ahí deriva es cómo alimentar a ese contingente de personas que habrá en el planeta Tierra, cosa que actualmente sería...
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Sergi Carné destaca los carotenoides en reproductoras en El Salvador 2013. Conoce su papel en la salud y reproducción avícola en este importante evento....
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En los últimos 20 años, un variedad de estudios ha demostrado que el uso de antioxidantes a través de la dieta podrá mejorar la inmunidad de los animales y reducir la muerte celular (Catoni et al., 2008). Los antioxidantes abarcan una gran variedad de compuestos. Pero los principales trabajos evaluando el efecto de esos antioxidantes sobre la fisiología animal han enfocado el uso de carotenoides a través de la dieta....
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INTRODUCCIÓN Las micotoxinas producen un fuerte impacto en la salud humana y animal y se estima que las mismas ocasionan importantes pérdidas económicas valuadas en millones de dólares. En la industria avícola, las aflatoxinas representan un serio problema ya que frecuentemente se les ha relacionado con la contaminación de los alimentos debido a...
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El Dr. Sergio Fernandez habla en Engormix.com sobre las moléculas orgánicas, carotenoides. ...
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I. INTRODUCCIÓN El hígado es un órgano multifuncional con especial importancia en la síntesis de las proteínas propias a partir de los aminoácidos absorbidos en el intestino. En estirpes avícolas y porcinas, de elevada productividad, esta función hepática adquiere relevancia por cuanto, su deterioro, podría afectar al crecimiento y a la puesta e incluso a la capacidad de...
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