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Controles en granjas porcinas
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El virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) representa una amenaza significativa para la salud de los cerdos, especialmente en sistemas de cría industrial de cerdos con múltiples ubicaciones. Estos sistemas, que implican la cría de cerdos en diferentes ubicaciones según su edad y su transporte en camiones y remolques, pueden aumentar el riesgo de transmisión de patógenos a través de vehículos contaminados....
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450,000 madres porcinas en una sola región en México. Un porcentaje significativo de la producción nacional concentrado en los Altos de Jalisco. ¿Cómo se gestiona el riesgo sanitario en este entorno hiperintensivo? Héctor Quiles Corona, referente en la porcicultura mexicana, reflexiona sobre los desafíos sanitarios reales más allá de la vacunación: desde bioseguridad no negociable hasta el uso estratégico de semen...
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En bioseguridad, las personas desempeñan el papel más importante. Su comportamiento, formación y compromiso son el verdadero motor de la prevención. José Casanovas, veterinario y coordinador de bioseguridad en Cincaporc, analiza el papel clave del factor humano y cómo construir una cultura sólida y compartida dentro del entorno productivo.
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La definición de la digitalización, que es un término muy actual, también en el ámbito pecuario, comprende un proceso técnicamente relativamente complejo que permite convertir la información original en formato analógico en una información en formato digital. El mencionado proceso implica la creación de una representación numérica de la información. La misma da lugar a que sea posible su...
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Dr. Carlos Piñeiro señala hoy la importancia de la Digitalización, la ciencia de datos y la inteligencia artificial en la práctica de la porcicultura, incluyendo empresas familiares ...
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Los protocolos de bioseguridad están bien diseñados. El problema es: ¿los entienden y cumplen realmente las personas? El Referente Carlos Piñeiro expone un punto crítico: la tecnología aplicada a la sanidad porcina no reemplaza la necesidad de implicar al factor humano. Aunque hoy disponemos de herramientas digitales que anticipan riesgos y generan eficiencia, no hay ROI si el personal en granjas no está alineado, formado y comprendido dentro...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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¿Aplicar inteligencia artificial para crear planes de bioseguridad personalizados en porcicultura? Ya está ocurriendo. Si aún se considera la bioseguridad como un gasto, es porque no se están midiendo correctamente los puntos de riesgo en cada granja. Gracias al concepto de bioseguridad inteligente que nos explica la Dra. Laura Batista, hoy es posible elaborar diagnósticos en tiempo real, segmentar fuentes de riesgo y proyectar el retorno de...
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Victor Ríos, Director de Investigación, Desarrollo e Innovación de Porcicultores APA de Colombia, comparte un enfoque de las granjas experimentales en las que realizan investigación y desarrollo y los beneficios que estas reportan a sus sistemas de producción....
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Micotoxinas en cerdos. Diagnosis y Relación con enfermedades víricas
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Mauricio Castellanos, Responsable de Marketing en Bioseguridad para Neogen, habla sobre la importancia del control de roedores en granjas porcinas. ...
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Nosotros no usamos jaulas en gestación, y el problema que siempre teníamos era que los aretes se caían y era difícil mantener un registro confiable de las hembras. Desde hace algunos meses probamos cambiar los aretes por chips RFID, los ponemos en el lomo de las hembras (con el aplicador que aparece en la foto), y con ayuda de un lector y una aplicación que desarrollamos ahora cada hembra tiene un identificador único y tenemos todo el...
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Prevención de la diarrea post-destete en lechones ecológicos mediante estrategias alimentarias
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El negocio está en cada cerda: teoría y mucha práctica para maximizar resultados. El doctor Diego Lescano, de CEO & Fundador de KPIs Consulting, brinda un enfoque integral en producción animal y nutrición aplicada. El Referente reflexionar sobre la importancia de la nutrición y el manejo en la productividad porcina, y porque se debe priorizar la longevidad de las cerdas ...
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“Nos pagan por kilos de carne, pero no sabemos cuántos producimos. Nuestro mayor coste es el pienso, pero no sabemos cuántos kilos consume cada cerdo.” Con esta contradicción estructural inicia Miquel Collell su análisis quirúrgico sobre el estado del "smart farming" porcino: la automatización y la inteligencia artificial no son un lujo futurista, sino una necesidad operativa inmediata. La pérdida de trazabilidad de datos...
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Sin dudas, para todo productor porcino, la bioseguridad es un tema que se ubica en la primera línea de defensa para proteger la salud animal y mantener la rentabilidad. Si bien Argentina hoy mantiene un estatus sanitario favorable, las amenazas están latentes, como el peligro que representa el virus de Aujeszky y otras posibles enfermedades y brotes imprevistos que puedan afectar la producción. En tal sentido, Diego Tessa, especialista en Manejo de Provimi Cargill...
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La Dra. Laura Alarcón, Profesora e investigadora de La Universidad Nacional de La Plata (Argentina), señala que la bioseguridad es importante tanto desde el punto de vista del bienestar animal como de la productividad económica; y que es fundamental entender cómo implementar un programa simple, que sea incorporado como un hábito dentro de la rutina de trabajo. la entrevista es parte del episodio #34 de CerdoCast donde la Referente dialoga con Leandro Del Tuffo...
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Embrapa Suinos y Aves de la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA) desarrolla un software que evalúa la bioseguridad en granjas porcinas y las clasifica de acuerdo con la evaluación. La herramienta BiosSui fue validada en Paraná con cooperativas y órganos de defensa de la salud. El sistema permite evaluar riesgos, priorizar y recomendar mejoras y respaldar decisiones técnicas. Brasil es el 3er mayor exportador...
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La porcicultura en Latinoamérica está avanzando hacia la consolidación de mega granjas, especialmente en países como México, donde las granjas de más de 8,000 vientres se han vuelto una realidad. Este cambio ha traído consigo una serie de desafíos, especialmente en la gestión de la bioseguridad. Las granjas de gran escala requieren una planificación estratégica integral que abarque desde la infraestructura hasta los...
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Quelatos minerales de aminoacidos
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La alta tasa de mortalidad en granjas porcinas es una de las señales más alarmantes de que algo no está funcionando en el sistema productivo. Este problema no solo afecta los resultados económicos, sino también el bienestar animal, la sostenibilidad y la confianza en la gestión de la granja. Para enfrentar este desafío, es crucial comprender las causas, implementar medidas correctivas y usar herramientas tecnológicas para prevenir...
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La transmisión indirecta del virus de la influenza A (IAV) contribuye a la propagación del virus en los cerdos. Para identificar las actividades de gestión de la granja con la capacidad de contaminar las manos y la ropa de los trabajadores agrícolas que luego podrían ser una fuente de propagación del virus a otros cerdos, investigadores en Estados Unidos realizaron un estudio de vigilancia prospectivo de IAV dentro de la granja. Se...
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Nuevos datos de la EFSA revelan que las vallas pueden ayudar a controlar la propagación de la peste porcina africana, pero es necesario utilizarlas junto con otras medidas para lograr la máxima eficacia. El último informe destaca el posible papel de los insectos en la propagación del virus, pero hace hincapié en la necesidad de seguir investigando en este ámbito.
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La Inteligencia Artificial llega a SEPOR para ser analizada como herramienta en las producciones ganaderas. Jesús Semitiel, responsable de i+D de Jisap, relataba las aplicaciones de las últimas tecnologías en las granjas productoras
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