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Controles en granjas porcinas
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La Exposición Mundial de la Carne de Cerdo (2026 World Pork Expo), presentada por el Consejo Nacional de Productores de Carne de Cerdo (NPPC), se prepara para un evento emocionante y lleno de actividades que reunirá a productores de carne de cerdo, profesionales de la industria e innovadores. Programada para los días 3 y 4 de junio en el recinto ferial estatal de Iowa en Des Moines, la Expo de este año promete ser más grande y mejor que nunca, ofreciendo...
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Oscar Bertero, Director de BioIngeniería Latinoamericana, habla sobre los beneficios y el impacto de tener en una fábrica manuales y normas claras de procedimientos que se adapten a cada planta. ...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Javier Sarradell, experto en patología porcina, habla sobre la importancia de la bioseguridad en producción porcina y los errores comunes que se comenten. Fragmento de la entrevista realizada al referente argentino en TECNews Provimi. ...
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En artículos anteriores se abordaron aspectos clave del diseño, la variabilidad y el tamaño muestral en ensayos comerciales. Sin embargo, existe una etapa crítica que muchas veces queda subestimada: el análisis práctico de los datos. En el campo, el escenario suele repetirse: finaliza el ensayo, se cargan los datos en una planilla de Excel, se comparan promedios y se observa si “hay diferencia” o no. Pero la forma en que se...
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La Caja de Eisenhower, también conocida como la Matriz de Eisenhower, es una herramienta brillante para la gestión del tiempo y la productividad. Fue inspirada por una frase del presidente Dwight D. Eisenhower: “Tengo dos tipos de problemas: los urgentes y los importantes. Los urgentes no son importantes, y los importantes nunca son urgentes.” ¿Qué es la Caja de Eisenhower? Es una matriz que divide tus tareas en cuatro...
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Salmonelosis porcina: Panorama general • Salmonella spp es endémica en los sistemas de producción porcina comercial. Su alta prevalencia obliga a reconocerla como un enteropatógeno de gran relevancia en la salud porcina actual, evitando el error de asumirla simplemente como un componente más de la microbiota intestinal. • La presentación clínica puede...
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Acido Guanidinoacético, precursor de creatina en nutrición porcina
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El virus del síndrome reproductivo y respiratorio porcino (PRRSV) representa una amenaza significativa para la salud de los cerdos, especialmente en sistemas de cría industrial de cerdos con múltiples ubicaciones. Estos sistemas, que implican la cría de cerdos en diferentes ubicaciones según su edad y su transporte en camiones y remolques, pueden aumentar el riesgo de transmisión de patógenos a través de vehículos contaminados....
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En Nutrifarms sabemos de la importancia de diseñar y ejecutar ensayos bien planificados como base para la toma de decisiones en producción porcina. Sin embargo, aun cuando un ensayo esté correctamente planteado desde el punto de vista experimental, existe un factor que con frecuencia define el alcance real de sus conclusiones: el tamaño muestral y el poder estadístico. En producción porcina, realizar un ensayo implica tiempo,...
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Micotoxinas en granos, Efecto en cerdos. Dra. Margarita Trujano Castillo
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Con la finalidad de colaborar en el control de la expansión del virus, ante la aparición de un brote de esta enfermedad en la región de Cataluña Logroño, La Rioja, España. 02/12/2025. - La reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en España, concretamente en la fauna salvaje de Cataluña, ha disparado todas las alarmas en la Unión Europea. Tras más de tres décadas de considerarse erradicada,...
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Con la finalidad de colaborar en el control de la expansión del virus, ante la aparición de un brote de esta enfermedad en la región de Cataluña Logroño, La Rioja, España. 02/12/2025.- La reaparición de la Peste Porcina Africana (PPA) en España, concretamente en la fauna salvaje de Cataluña, ha disparado todas las alarmas en la Unión Europea. Tras más de tres décadas de considerarse erradicada, la...
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Guía de Nutrición Microvit® 2026: Recomendaciones vitamínicas
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Un reciente estudio desarrollado por Ye Bi, Mina Shumaly, Bimala Acharya, David S. Rosero y Juan P. Steibel, investigadores de la Iowa State University, aborda uno de los principales cuellos de botella en el fenotipado de precisión: la dependencia de modelos de visión por computadora que tradicionalmente requieren una laboriosa anotación manual de videos y una costosa optimización. El trabajo " ...
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Eduardo Raele, consultor técnico de Nuproxa, analiza las características comunes de las granjas con los mejores indicadores productivos. La planificación estructurada, la definición de metas operativas y el alineamiento del equipo de trabajo se presentan como pilares para optimizar parámetros clave de eficiencia. ...
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Cada vez más productores de cerdo están llevando a cabo pruebas de campo para evaluar, raciones, inclusión de ingredientes alternativos en las dietas, normas de manejo, tipos de comederos, programas de alimentación etc. con el fin de mejorar la eficiencia alimenticia (ganancias diarias, conversiones alimenticias) y disminuir los costos de producción para mejorar por ende la rentabilidad. Existen muchas inquietudes sobre variados temas como los enumerados...
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El sector primario local, regional y nacional es punta de lanza en los avances de todo tipo y, como tal, quedaba demostrado en la segunda sesión del Simpósium Internacional de Porcinocultura que se celebraba este miércoles en el marco de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria de Lorca, SEPOR.
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Cómo la inteligencia artificial reduce costos en la gestión agroindustrial
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450,000 madres porcinas en una sola región en México. Un porcentaje significativo de la producción nacional concentrado en los Altos de Jalisco. ¿Cómo se gestiona el riesgo sanitario en este entorno hiperintensivo? Héctor Quiles Corona, referente en la porcicultura mexicana, reflexiona sobre los desafíos sanitarios reales más allá de la vacunación: desde bioseguridad no negociable hasta el uso estratégico de semen...
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El Dr. Alberto Morillo, Especialista en producción porcina y análisis de datos, nos da su mirada sobre el avance de la Inteligencia Artificial en el sector porcino y los beneficios que reportará. La IA está revolucionando la producción porcina, ofreciendo velocidad y fácil interpretación de datos para una toma de decisiones más eficiente. El referente español comparte cómo estas innovaciones están redefiniendo las...
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Uso racional de antibióticos en cerdos: Joaquin Brufau
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En bioseguridad, las personas desempeñan el papel más importante. Su comportamiento, formación y compromiso son el verdadero motor de la prevención. José Casanovas, veterinario y coordinador de bioseguridad en Cincaporc, analiza el papel clave del factor humano y cómo construir una cultura sólida y compartida dentro del entorno productivo.
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La definición de la digitalización, que es un término muy actual, también en el ámbito pecuario, comprende un proceso técnicamente relativamente complejo que permite convertir la información original en formato analógico en una información en formato digital. El mencionado proceso implica la creación de una representación numérica de la información. La misma da lugar a que sea posible su...
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¿Estamos frente a una nueva alfabetización digital en la porcicultura? El Dr. Carlos Piñeiro lo plantea así: desde saber usar un celular hasta dominar interfaces con inteligencia artificial generativa como ChatGPT. Un salto de Excel a algoritmos. Y esta transformación no distingue tamaño de empresa: impacta desde granjas familiares hasta integraciones industriales. Carlos Piñeiro remarca cómo la digitalización, la ciencia de...
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Los protocolos de bioseguridad están bien diseñados. El problema es: ¿los entienden y cumplen realmente las personas? El Referente Carlos Piñeiro expone un punto crítico: la tecnología aplicada a la sanidad porcina no reemplaza la necesidad de implicar al factor humano. Aunque hoy disponemos de herramientas digitales que anticipan riesgos y generan eficiencia, no hay ROI si el personal en granjas no está alineado, formado y comprendido dentro...
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