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Lechería sustentable
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El Méd Vet Juan Manuel Cantet expone durante las discusiones de trabajos en el Congreso Argentino de Producción Animal, los posters realizados sobre impacto de dos enzimas exógenas en dos forrajes de creciente importancia en la digestibilidad in vitro de la materia seca y de la fibra y en la producción de metano. ...
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La Lic Alejandra Cámara habla sobre el medio ambiente y el cambio climático en la agenda internacional y su impacto en la ganadería.
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Michel Leporati, Secretario Ejecutivo de ACHIPIA, expuso sobre » Sustentabilidad y producción animal», destacando como se ha ido progresando en la implementación de soluciones tecnológicas y de gestión en la industria alimentaria para hacerse cargo de los desafíos de la sustentabilidad, al mismo tiempo que hizo notar los nuevos desafíos que en esta materia debe enfrentar el sector, desde la constatación de permanentes tensiones que vive la sociedad moderna en términos de una demanda...
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INTRODUCCIÓN
La producción de la ganadería vacuna se materializa en un sistema de dependencias administrativas conformadas por Empresas Estatales, Granjas Estatales, UBPC, CPA, CCS y campesinos individuales.
Más del 90% de la energía utilizada en los distintos procesos tecnológicos y en la vida moderna proviene de los llamados...
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Las vacas emiten gas metano y dióxido de carbono a la atmósfera en cantidades considerables. Técnicos de INTA-Castelar encontraron la forma no sólo de medirlo, sino de almacenarlo y darle un uso energético. Guillermo Berra, Ricardo Bualo, Ricardo Arias, Diego Mena, Roberto Callieri, Ariel Perini y Néstor Hilfer presentan en este video las fases de este sistema de colecta de gases ruminales....
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El Dr. Juan Tricarico habla sobre las tecnologías sostenibles en la nutrición animal para mejorar la calidad del ganado....
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1. Introducción. Las provincias de Loja y Zamora Chinchipe, ubicadas en la frontera sur del Ecuador, han sido descritas por varios autores como zonas ganaderas. Pese a ello, durante la década de los 90 el abastecimiento lácteo en estas provincias fue cubierto principalmente por la Provincia vecina del Azuay. (VELEZ, 1992) Ante esta realidad, en el año 1993 la Universidad Técnica Particular de Loja (UTPL) establece que su planta de...
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Desde hace unos años el mensaje que se impone en lechería es la mala situación del sector y el constante trabajo a pérdida. Si bien dicho mensaje tiene un argumento de base (por el cierre de tambos que concentra la actividad), sostener esa afirmación como una verdad granítica es desconocer (sino faltarles el respeto) a los productores que subsisten con gran esfuerzo, creatividad, fuertes inversiones y un gran compromiso personal. Este es el caso de...
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