Consulta toda la información sobre
Ganadería sustentable
Bienvenido a la página de Engormix sobre Ganadería sustentable. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Ganadería sustentable.
Este estudio, realizado por A.J. Escribano, P. Gaspar, F.J. Mesías y M. Escribano, y publicado en la revista Livestock Science (DOI: 10.1016/j.livsci.2016.09.006), analiza la estructura técnica y económica de 63 explotaciones de ganado vacuno de carne en el ecosistema de la dehesa del suroeste de la Península Ibérica. La investigación identifica cuatro tipologías de fincas claramente diferenciadas: explotaciones...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
No habrá soluciones sostenibles a la crisis climática sin transformar la forma en que producimos, distribuimos y consumimos los alimentos. América Latina y el Caribe, una región vital por su biodiversidad y su potencial agroalimentario, enfrenta el desafío de avanzar en políticas que combinen desarrollo rural, conservación ambiental y resiliencia frente a los eventos climáticos cada vez más frecuentes. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
El presente escrito tiene por objetivo divulgar y formar de manera no exhaustiva pero si orientativa –abrir los ojos y guiar en los primeros pasos– y con un enfoque práctico – buscando ser útil–, acerca de la sostenibilidad desde una perspectiva corporativa. En particular, por dónde empezar a la hora de comenzar a diseñar e implantar un plan de sostenibilidad en la empresa ganadera. ¿Cómo elaboro un plan de...
Comentarios: 8
Recomendaciones: 3
El Grupo AN ha obtenido por segunda vez la certificación de la huella de carbono de organización, un proceso mediante el cual las empresas cuantifican y gestionan las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) generadas por sus actividades. Esto permite medir el impacto ambiental de las mismas y contribuir a la lucha contra el cambio climático.
...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
En el mes de mayo de 2026, FEFAC celebró su 31º Congreso en Bucarest, Rumania. Este evento, organizado conjuntamente con ANFNC, la Asociación Nacional Rumana de Fabricantes de Piensos Compuestos, se celebró de forma consecutiva con la 13.ª Conferencia Anual de ANFNC y ofreció una combinación de debates de alto nivel, presentaciones de innovaciones y visitas exclusivas a instalaciones entre los...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Pablo Azpiroz, Director Ejecutivo de FEEDLATINA habla en engormix.com sobre la actualidad de la Asociación que nuclea a las Industrias de Alimentos para Animales de América Latina y el Caribe; y destacó un reciente encuentro internacional realizado en Uruguay sobre la ganadería sustentable ...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 1
El verdadero futuro del sector agroindustrial y pecuario en 2026
Enlace recomendado
Sobre la vida secreta del ganado de montaña Cuando pensamos en el pastoreo de montaña, a menudo nos viene a la mente la imagen idílica de vacas, caballos y ovejas pastando en libertad por prados de un verde...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 1
Jorge Castañeda, Presidente de AMENA, nos cuenta detalles de las actividades que realiza la Asociación y nos invita a CLANA 2026 del 22 al 25 de Septiembre en el Hotel Barceló de Guadalajara, Jalisco, México. ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 2
La industria de la producción de carne en México es robusta y competitiva. Sin embargo, en un mundo que cambia rápidamente, la innovación es clave para mantenerse a flote. Aquí es donde entra el liderazgo: una habilidad crítica que puede ser el...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
En la producción ovina de pequeña escala, la calidad nutricional de las dietas suele ser el principal limitante para el desempeño animal y un factor que eleva las emisiones de gases de efecto invernadero. Un estudio reciente liderado por Nallely Sánchez-López, Germán David Mendoza-Martínez, María Eugenia de la Torre-Hernández, Pedro Abel Hernández-García, Cesar Díaz-Galván,...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
Enlace recomendado
Organizada por la Asociación Estadounidense de Aves de Corral y Huevos (USPOULTRY), el Instituto de Educación e Investigación sobre Alimentos Balanceados (IFEEDER) y el Instituto de la Carne, la Cumbre Anual de Sustentabilidad de la Agricultura Animal reunió a los asistentes durante la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) de esta semana en Atlanta, Georgia, para escuchar las últimas novedades sobre cómo las...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Introducción El calentamiento global amenaza la sustentabilidad de los sistemas de producción animal, por lo que también atenta contra la seguridad alimentaria, particularmente en regiones con climas tropicales y subtropicales(1). En México, se estima que la temperatura ambiental (TA) promedio ha aumentado en 1.7 °C desde principios del siglo XX, superando el promedio mundial reportado entre 1.1 y 1.4 °C(2). Este problema está...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Aspectos clave para producir carne madurada segura
Enlace recomendado
Para el año 2050, la población de Latinoamérica y el Caribe (LAC) alcanzará los 770 millones de habitantes, lo que obligará a la región a incrementar su producción agropecuaria entre un 50% y 60%. Este desafío se presenta en un contexto donde el modelo de la "Revolución Verde" ha mostrado signos de insostenibilidad debido al uso intensivo de insumos químicos y la degradación de los recursos...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La Cumbre de Sostenibilidad de la Agricultura Animal 2026 se celebrará en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE) en Atlanta. Organizada por la Asociación Estadounidense de Avicultura y Huevos (USPOULTRY), la Asociación Americana de la Industria de Alimentos Balanceados (AFIA) y el Instituto de la Carne, la cumbre tendrá lugar el martes 27 de enero y es gratuita para todos los asistentes registrados a la IPPE.
La...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
El verdadero futuro del sector agroindustrial y pecuario en 2026
Enlace recomendado
INTRODUCCIÓN El territorio del estado de Chihuahua se caracteriza por presentar un 40% de clima muy seco, mientras que en el 33% se presenta un clima seco o semiseco (INEGI, 2022). Además, estudios recientes han reportado un incremento en la intensidad y duración de los periodos de sequía en la región centro del estado (Martínez-Sifuentes et al., 2022). Esta particularidad climática dificulta la obtención de forrajes en una...
Comentarios: 3
Recomendaciones: 1
La ganadería actual enfrenta el desafío dual de mantener la rentabilidad mientras reduce su huella ambiental, una ecuación que a menudo parece imposible de equilibrar. Sin embargo, un reciente estudio llevado a cabo por el INTA Pergamino, y disponible en el Repositorio Digital del INTA ( ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 1
Un extenso informe técnico elaborado por Fabio Montossi, Cecilia Jones, Diego Gauna y Gonzalo Muñoz, bajo el paraguas del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), plantea un desafío crítico: la región posee el 27,5% del stock bovino mundial y aporta el 38,5% de las exportaciones de carne, pero carece de un sistema unificado de métricas que valide...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
La ganadería se encuentra bajo un creciente escrutinio global respecto a su sostenibilidad, impacto ambiental y, de forma cada vez más relevante, sobre el bienestar animal (BA). En este contexto, el concepto de "Licencia Social para Operar" (LSO) se ha vuelto un imperativo estratégico. Este es el análisis central de la conferencia presentada por Marcia del Campo D, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay,...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
Enlace recomendado
Un estudio que caracterizó 15 sistemas de producción bovina en la alta montaña del Valle del Cauca, Colombia (entre 2700 y 3600 m.s.n.m.), subraya la profunda brecha entre las prácticas actuales y la sostenibilidad. La investigación, realizada por Raúl Andrés Molina-Benavides, Gaby Serrano y Michel Angelo Molina , fue publicada en la Revista Peruana de Investigación Agropecuaria (DOI: 10.56926/repia.v4i1.117). El...
Comentarios: 1
Recomendaciones: 0
Como lo exponía hace unas pocas fechas en una video – conferencia, no es fácil entender lo que realmente es y puede suponer finalmente, la denominada “iniciativa ciudadana europea” . En realidad, la iniciativa ciudadana europea pretende ser un instrumento ejemplar y ejemplarizante de democracia participativa en la Unión Europea (U.E. – 27). Utilizándola adecuadamente un millón de ciudadanos que residan en...
Comentarios: 7
Recomendaciones: 0
