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Elaboración de Harina
La elaboración de harina es un proceso fundamental en la industria de piensos y alimentos balanceados, donde se transforman diferentes materias primas, como granos de cereales, leguminosas, subproductos agrícolas y proteicos, en una forma más fácilmente utilizable por los animales. Este proceso involucra varias etapas, que pueden incluir limpieza, molienda, mezclado, acondicionamiento, extrusión, secado y enfriamiento, dependiendo de las características específicas de los ingredientes y las necesidades nutricionales del producto final. La calidad y la eficiencia de la elaboración de harina son aspectos críticos para garantizar la estabilidad nutricional, la digestibilidad y la seguridad de los alimentos destinados a la alimentación animal.
Los avances tecnológicos en la elaboración de harina han permitido optimizar la eficiencia y la calidad de los productos finales, mejorando la digestibilidad de nutrientes, reduciendo los antinutrientes y maximizando la utilización de ingredientes en la formulación de piensos y alimentos balanceados. Además, la atención a prácticas de higiene, control de calidad y seguimiento de estándares regulatorios juegan un papel crucial en la elaboración de harina para asegurar la inocuidad alimentaria y cumplir con los requisitos nutricionales de los animales en la industria de alimentación animal.
Estimados Tengo una harina de pescado con un nivel de etoxiquina de 300-400 ppm. Necesito que se consuma totalmente. Alguien tiene la curva tiempo, para saber cuanto se requiere en el almacén a temperatura ambiente de 25 y un nivel de grasa de 10%. Agradecería los aportes. ...
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Estimados Foristas:
Tenemos compradores de harina de pescado que nos piden 500 ppm max de histamina y otros que nos piden 500 ppm max pero de la suma de las aminas biogénicas, lo que nos resulta más complicado de cumplir.
Existe alguna norma o reglamento internacional que regule este tipo de parámetros.
Agradecería su ayuda.
saludos...
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Estimados, gusto en saludarlos Les presento una situacion que se produce a la salida del secador de harina de pluma y sangre, de la cual me gustaria saber si es normal o alguno le sucedio algo asi, para mi no es normal pero no logro determinar el porque y como eliminar la formacion de estos, estos representan como el 2% de la produccion que no deja de ser singinicativo. Quedo atento a sus comentarios ...
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La Dra. Janeth Colina, tecnóloga en nutrición aplicada en Insta-Pro International, explica cómo utilizar el maíz extruido y sus beneficios en la alimentación en animales...
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Importancia de la extrusión al elaborar alimento para mascotas. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
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“Muchas empresas saben cuánto ganan y pierden, pero muchas no saben cuánto dejan de ganar” San Walton. Fundador de Walmart. Este artículo va hacer una similitud de ambas empresas desde la perspectiva de las plantas de rendimiento. Walmart es la empresa minorista más...
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buenas tardes, tengo una inquietud sobre la rentabilidad de fabricar alimento para animales en polvo y no en pellet, mi inquietud surge sobre un planteamiento que se nos hizo y a mi consideración creo que no es lo mas recomendable. La inquietud surge en la iniciativa de fabricar alimentos para animales en polvo, motivado a que en primera instancia quieren arrancar la planta sin el sistema de pelletizado y solo con la moliendas de los ingredientes. ...
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Buenos dias. la presente es para consultar lo siguiente: trabajo para una empresa el cual se dedica entre otras cosas al proceso de vísceras de pollo para la extracción de sebo y harina. tenemos 1 año funcionando y siempre hemos procesado las vísceras de nuestro frigorífico el cual se procesan Frescas y siempre obtenemos lindos resultados. El problema que nos ha surgido ahora es que estamos obteniendo vísceras de pollo de un...
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Hace varias décadas atrás, la economía del Perú ha ido creciendo gracias al aprovechamiento de sus recursos naturales, en donde se desarrollan diferentes actividades económicas, como por ejemplo la actividad pesquera. Según el INEI, el sector pesquero es el segundo mayor rubro extractivo e importante de la actividad económica nacional, representando el 12% de las exportaciones peruanas; por tal, es una fuente de ingreso...
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Rendering: Resumen del Simposio Internacional en IPPE 2018
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Saludos! trabajo en una planta de Rendering desde su arranque hace ya 06 años y hemos venido en caida con el aprovechamiento de la materia prima, tenemos un calculo para ese aprovechamiento del 2.50% de los Kilogramos de aves vivas que ingresan al beneficio meta estimada según nuestros históricos, en los últimos meses ha procesado el 100% de la materia prima recibida y no logramos llegar a nuestra meta revisamos posibles fugas en ducterias de aspiración...
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"Control de calidad en línea, en las harinas de subproductos de origen animal" fue el eje de la disertación de Rodrigo Magallanes Gutierrez......
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Mercado mexicano de alimentos balanceados y premezclas
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Introducción El formaldehído es un aditivo conservante utilizado en la limpieza de piensos y sus materias primas. Kemin, a través de la Línea Sal CURB®, cuenta con productos a base de formaldehído con diferentes concentraciones de principios: formaldehído y ácido propiónico. - Sal CURB RM Extra: 30% de formaldehído, 10,8% de ácido propiónico. - Sal CURB...
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En este video IMDHER presenta una Planta para Alimentos Avícolas totalmente llave en mano con posibilidades de futuras expansiones. Este proyecto ha sido diseñado para producir alimento en harinas y alimento peletizado para las diferentes etapas productivas del pollo. IMDHER ha realizado la ingeniería de procesos, ingeniería civil, ingeniería estructural y automatización total. La planta diseñada, fabricada y construida por IMDHER incluye las siguientes áreas: Recepciones de camiones, Limpia de...
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IMDHER S.A. de C.V. empresa familiar con 35 años de experiencia y especializada en el diseño integral, fabricación, montaje, puesta en marcha y servicio post-venta de plantas para la elaboración de alimentos balanceados, presenta un novedoso video realizado con un drone de un Ferro-puerto con capacidades de reciba de 1,200 t/h, almacenaje de 48,000 t maíz & 16,000 t pastas & harinas....
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Quisiera saber si alguno ha tenido experiencia con el almacenamiento de este material y el vaciado de esta harina (Humedad 13%, Grasa 2% ) de silos aéreos. En varias oportunidades al vaciar el silo se "chupa el cono", se deforma. Algunos comentarios indican que esta relacionado que esta deformación se produce por la forma en que corre el material por las paredes del cono. Alguien tuvo experiencia y pudo solucionarlo?. Gracias. ...
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Importancia de la extrusión al elaborar alimento para mascotas. Josef Barbi (E.S.E. & Intec)
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Buenas tardes
Alguien sabe que antioxidantes se pueden agregar a la harina de víscera y a la de pluma y sangre?
Puede ser el mismo antioxidante para ambos ?
Alguien conoce un proveedor en Colombia, y su costo ?...
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Estimados.
Tengo una pregunta en relación a la fabricación de harinas de pescado.
La densidad promedio que he observado es de 0.45 gr/ml y se pide min 0.5.
Que parámetros debo controlar con mayor rigurosidad para entre las especificaciones de manera fácil.
Agradecería su ayuda.
saludos...
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Han tenido alguna experiencia sustituyendo la proteina de la soya por la harina de amaranto en la alimentacion de tilapia en México u otra zona?? CUales han sisdo sus resultados
Alvaro Carmona ...
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En este video IMDHER presenta un Ferropuerto para reciba de Granos y Harinas. Este proyecto ha sido diseñado para poder recibir trenes completos y descargarlos a velocidades de 1,200 ton/hr en granos y 800 ton/hr en harinas nominales. IMDHER ha realizado la ingeniería de procesos, ingeniería civil, ingeniería estructural. La complejo de silos para almacenaje de granos y bodega para almacenaje de harinas ha sido diseñado, fabricado y construido entre el cliente e IMDHER incluye las siguientes...
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Rendering: Resumen del Simposio Internacional en IPPE 2018
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Los consumidores están exigiendo una mayor transparencia de los productos alimentarios sostenibles y un mayor acceso a estos. En un artículo reciente sobre las tendencias de los consumidores se...
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Introducción Existe una tendencia mundial a la obtención de fuentes proteicas para la alimentación animal, de diferentes orígenes. Actualmente la tierra, es uno de los principios fundamentales para la extracción de éste nutriente tan esencial, a través de la Agricultura. La Proteína derivada de la Soja, es una de las más demandas y exigidas por el Mercado, debido a su alto valor biológico y...
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