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Análisis bromatológico: materias primas y alimentos
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La garantía de una buena higiene microbiológica del pienso es el primer paso para asegurar el control de Salmonella en toda la cadena de producción animal. Debido a que los ingredientes son considerados como la principal fuente de entrada de contaminación en la fabricación de piensos, la monitorización de la calidad microbiana de las materias primas es el primer...
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La cantidad de agua existente en el ambiente y en los sustratos es uno de los factores importantes para el desarrollo de hongos y para la producción de micotoxinas. Sin embargo, no sólo influye la cantidad de agua sino también la forma de presentación de la misma. Así pues, el agua se encuentra en forma libre y en forma combinada. El agua libre existe dentro y alrededor de los...
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El semáforo de Adiveter hace referencia a la clasificación de las materias analizadas en base a la propuesta de tres colores (verde, amarillo, rojo) y tiene en cuenta la contaminación microbiológica de materias primas, piensos, muestras de superficies y contaminación por micotoxinas....
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Adiveter es una empresa especializada en bioseguridad alimentaria desde 1995, a través de un programa integral de seguridad alimentaria para el control de patógenos que garantiza la producción segura de alimentos inocuos a lo largo de toda la cadena productiva. Algunos de los servicios que forman parte de este programa incluyen el servicio analítico en materias primas, piensos, superficies y otras...
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La calidad microbiológica del pienso acabado depende en gran medida de la calidad microbiana de las materias primas utilizadas de base. Sobre estas materias primas actúan una serie de factores (vectores, temperatura, humedad, tiempo, higiene de instalaciones, temperatura de granulación, etc.) que influirán en su calidad microbiana final. Sin embargo, la base de calidad microbiana de...
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Factores que inciden en la contaminacion microbiana del pienso La calidad microbiológica del pienso acabado depende en gran medida de la calidad microbiana de las materias primas utilizadas de base. Sobre estas materias primas actúan una serie de factores (vectores, temperatura, humedad, tiempo, higiene de instalaciones, temperatura de granulación, etc.) que influirán en su calidad microbiana final. Sin embargo, la base de...
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La calidad microbiana de un pienso depende en gran medida de la calidad de las materias primas que entran en el proceso de fabricación del pienso. Estas materias primas sufren una variación en su calidad dependiendo de la época del año, dada su elevada relación con la humedad y temperaturas ambientales, así como los propios procesos de generación y presencia microbiana en el ambiente. Influencia de la época del año...
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Recordemos de lo importante que es tener en nuestras plantas de proceso de alimentos balanceados y Rendering un laboratorio de análisis fisicoquímico. Montaje de técnicas y equipos de laboratorio: Alimentos y Rendering Humedad- Proteína- Digestibilidad Grasa-Ceniza -Acidez ...
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Nos encontramos ante una nueva revolución industrial cuyo objetivo es conseguir nuevos sistemas de fabricación que permitan una mayor personalización, integración y adaptación de los productos y servicios. En esta nueva era de la digitalización, la tecnología 4.0 tiene un papel muy importante en la información, permitiendo la lectura rápida de los datos y evitando errores humanos, optimizando...
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Determinación de las proteínas con un coste bajo por muestra mediante el método Dumas con un tamaño de muestra de 100 mg Antecedentes y principio A pesar de que el método Kjeldahl sigue siendo la referencia para determinar las proteínas, Dumas ha ido ganando terreno en el caso de aquellos laboratorios atareados que quieren impulsar el rendimiento y la eficiencia del laboratorio. El principio general...
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Estimados colegas , necesito saber si hay un método oficial para realizar el análisis bromatologico de la proteína soluble en Harinas de pescados....
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A diario, en nuestra empresa, recibimos comentarios de nuestros clientes, relacionados con la exactitud de los resultados que obtienen en los equipos de laboratorio que les suministramos y con los servicios de ajuste que les realizamos a domicilio periódicamente.
En estos comentarios, usualmente se pregunta, por ejemplo, porque cuando un agricultor decide entregar su cosecha en uno sitio y luego parte de la misma en otro, los resultados de los análisis de laboratorio...
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Buen día estimados foristas. Actualmente estoy suplementando ganado de ceba con concentrados hechos en la finca a partir de materias como: Torta de Palmiste, Harina (salvado) de arroz, Harina (salvado) de maíz, urea y melaza. Sin embargo he tenido problemas al tratar de balancear la ración ya que los bromatológicos que encuentro en diferentes publicaciones difieren significativamente para un mismo subproducto.
Antes de invertir dinero en la realización de análisis específicos para mis...
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