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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Mario Cesar Ocampo (Gerente General de Nutriavicola SA) hace una reseña de la empresa vallecaucana con más de 60 años de experiencia en la producción avícola y sobre el presente de la empresa enfocada en el bienestar animal y la sostenibilidad. El Referente colombiano brinda su mirada sobre la actualidad y tendencias de la avicultura...
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Otto Beltran Quesada habla en engormix sobre el trabajo realizado por Avisin Huevos San Pío que lleva más de cuarenta años en el mercado avícola en Colombia, señala la importancia de la parte gremial llevada a cabo por FENAVI y los retos de la industria...
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¿Cómo afecta la coccidiosis a la avicultura y qué estrategias pueden mitigar su impacto?
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lote de 60 semanas de produccion con 2 tratamientos anteriores, una mortalidad de 0.65% semana disminucion de produccion al 76% , se observa una diarrea acosa de color verde.A la necropsia se observa una ovoperitonitis 5/5, se cultivo e.Coli. ...
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Pedro José de Zavala, Gerente General del Grupo La Calera que es la granja de gallinas ponedoras más grande de Perú, señala los desafíos de la producción de huevo en dicho país y la necesidad del sector de dar el salto tecnológico que ya se dio en el sector de la carne de pollo...
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El Dr. Javier Prida habla sobre la Planificación Estratégica del sector ovoavícola 2024-2030 en Argentina, en el marco de una jornada organizada por la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) y analiza la situación actual del sector...
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La calidad de las cáscaras de huevo en las gallinas ponedoras es crucial para la industria avícola. A medida que las aves envejecen, diversos factores como cambios fisiológicos, condiciones ambientales, estrés, enfermedades, manejo alimenticio y nutrición afectan su producción. Este análisis detallado explorará cómo estos elementos influyen en la calidad de las cáscaras de huevo, destacando la importancia de mantener un...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El huevo representa mucho más que un simple alimento en América Latina. Su presencia en la dieta diaria de millones de personas no solo se debe a su valor nutricional, sino también a su importancia económica y social. Como una fuente asequible y rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales, el huevo desempeña un papel crucial en la lucha contra la malnutrición y en la promoción de una alimentación balanceada en la...
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Se conocieron hoy los datos productivos del sector ovoavícola latinoamericano del período 2023.
El informe elaborado por el Dr. (Esp.) Javier Cesar Prida, Coordinador del Instituto Latinoamericano del Huevo (ILH) y quien preside la Cámara Argentina...
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Introducción
América del Sur se encuentra situada en el hemisferio occidental, precisamente en el hemisferio sur, con una porción pequeña en el hemisferio norte. También es considerada como un subcontinente. Incluye doce países independientes (Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Guyana, Paraguay, Perú, Surinam, Uruguay y Venezuela) y un territorio de ultramar francés (Guayana Francesa, que...
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En la producción del huevo fértil un factor fundamental es evitar que las gallinas se habitúen a poner en el piso. Para ellos es necesario proveer a las aves de las condiciones necesarias y el entrenamiento adecuado para que el proceso de la puesta sea el adecuado. En el presente articulo el Ing. Winfridus Bakker, asesor técnico de Cobb nos presenta una serie de recomendaciones sobre este proceso. ...
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El Dr. Vitor Arantes, Gerente Global de Servicios Técnicos de Hy-Line, habla sobre la mejoría constante de la genética avícola a través de un programa que mejore la calidad de cáscara, que logre un ave más resiliente a los desafíos sanitarios y ambientales y que mantenga su eficiencia en la producción de huevos...
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Humane Society International felicita a Grupo Bimbo, líder mundial en la industria alimentaria, por lograr un progreso significativo hacia su objetivo de una cadena de suministro de huevos 100% libres de jaulas para 2025. La compañía también ha influido con éxito en los principales productores para que comiencen la producción sin jaulas en México. Durante casi una década, Grupo Bimbo ha colaborado activamente con Humane Society...
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Esta innovadora tecnología presentada por Cargill permite a los productores optimizar la persistencia de la puesta y la producción de huevos.
A medida que la industria avícola continúa explorando formas de lograr ganancias en la producción de gallinas ponedoras, las ponedoras REVEAL™ de Cargill pueden ayudar a los productores de aves ponedoras a lograrlo. Utilizando la innovadora tecnología de infrarrojo cercano (NIR) no invasiva...
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La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas (CAPIA) presentó los datos productivos de la actividad en el 2023 entre los cuales se destacan los siguientes rubros:
En Aves de Postura se alcanzaron las 53.110.00 mill, de animales con una variación interanual de 2,89%
El rubro Huevos Producidos la variación fue de 2,88% con 15.807.600.000 mill. Y en Huevos de Mesa la cifra fue de 13.911.000.000 mill con 2,88% de...
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¿Cómo afecta la coccidiosis a la avicultura y qué estrategias pueden mitigar su impacto?
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Daniel Valbuena, Gerente Global de Servicios Técnicos de Hy-Line, nos da una mirada global del negocio del huevo, tendencias y desafíos....
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Hy-Line International continúa con su visión global al expandir el programa de mejoramiento genético a Sudamérica. A finales de 2023, Hy-Line abrió su más reciente granja de investigación fuera de EE. UU. en el estado de Sao Paulo, Brasil, que alberga líneas de pedigrí utilizadas para producir las líneas comerciales de Hy-Line. ...
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El desempeño de las reproductoras no debe pasar a un segundo plano frente al desempeño de las ponedoras comerciales. Las reproductoras de alto rendimiento pueden satisfacer de manera eficiente y sostenible la demanda de pollitas de un día. El impacto del aumento de los costos en la cadena de suministro de huevos es bien conocido y mantener el control de estos costos comienza en la planta de incubación. ...
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Ante un escenario de alta volatilidad, que incluye cuestiones climáticas, geopolíticas, riesgos sanitarios y poder adquisitivo de la población, sería muy pretencioso de nuestra parte intentar predecir lo que ocurrirá con la avicultura industrial en Brasil, los países...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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Gonzalo Moreno, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI), señaló que este año la producción de huevo en su país llega a cifras históricas.
En el marco del "1º seminario Hy-Line Brown para América Latina" realizado del 13 al 17 de noviembre de 2023 en la ciudad de Santa...
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En la edición número 14 del Emprendedor del Año de EY celebrado en Colombia, la compañía reconoció a los empresarios que impulsan la economía, destacando su trayectoria de innovación y su impacto positivo en la sociedad.
En la gala se premiaron cinco categorías: Emprendedor Social del Año, Emprendedor del Año Emergente, Toda una Vida de Emprendimiento, Ejecutivo Emprendedor del Año y...
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