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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Cuando el virus de Bronquitis Infecciosa afecta a las aves durante los primeros días de vida ocasiona un daño permanente en el oviducto. Una vez que estas gallinas se encuentran en producción ovulan normalmente, pero el oviducto no es funcional, por ello es difícil diferenciarlas de aquellas que se encuentran en postura. Es común observar que las gallinas que fueron infectadas con este virus de manera temprana presenten distensión celómica (postura de pingüino) como consecuencia de la...
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Ruben Suarez Parada, Propietario de Avícola El Buen Retiro, nos comparte su visión sobre las perspectivas y retos de la producción de huevo en Bolivia....
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Estado actual y las tendencias en la nutrición avícola en Bolivia
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Rolando Flores Vargas, Médico Veterinario y Representante de Inversiones Veterinarias INVETSA, destaca la importancia de la relación con Inacruz y cómo INVETSA ofrece asesorías técnicas avanzadas para optimizar la producción avícola en Bolivia....
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Javier Fernando Gutiérrez Suárez, nutricionista responsable de Aviagro Bolivia, comparte su vasta experiencia de más de 30 años en el sector avícola, incluyendo su trabajo en Inacruz. Explica la importancia de una nutrición de precisión para maximizar el potencial genético de las aves y cómo esta estrategia se ha convertido en un elemento crucial en la producción avícola moderna....
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Impacto del ácido guanidinoacético en el desempeño de gallinas ponedoras alimentadas con dietas reducidas en energía metabolizable
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Mario Daniel Álvarez, gerente general de Inacruz, nos brinda una visión integral de las actividades y logros de la empresa en el mercado avícola boliviano. Con una trayectoria de casi 25 años como distribuidores de la línea genética Hy-Line, Inacruz se ha destacado en la producción de pollitas bebé y huevos para consumo, además de ofrecer asesoría en nutrición, manejo, y sanidad avícola. ...
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Cidar Cruz Añazgo, productor avícola del sur de Bolivia, nos comparte su experiencia con la empresa Inacruz, proveedor de pollitas bebé, y la exitosa adaptación de la línea Hy-Line a las condiciones climáticas del Valle Central de Tarija. Cruz Añazgo destaca los desafíos y soluciones frente a las extremas variaciones climáticas de la región, así como su visión sobre el mercado del huevo en Bolivia y las dinámicas comerciales en la frontera con Argentina....
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Wilfredo Gaitis, Gerente Comercial de Inacruz, con más de 13 años de experiencia en el sector avícola, comparte su enfoque en la capacitación y soporte técnico a los productores, así como las dinámicas comerciales que enfrenta la industria en Bolivia. Destaca el crecimiento en el consumo de huevos en el país y la importancia de la uniformidad y el peso en las ponedoras para lograr una producción eficiente. Además, resalta la fuerte relación con Hy-Line y cómo su línea de productos contribuye a...
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Paul Álvarez, Director de Producción de Grupo Inacruz, comparte su visión sobre la actividad avícola en Bolivia y las características de la genética Hy-Line Brown. Inacruz se destaca por su compromiso con la calidad y el servicio técnico de excelencia, apoyando a sus clientes en la optimización del rendimiento de sus productos avícolas....
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Producción agropecuaria: Legislación europea, pionera en el mundo
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El Dr. Mario Álvarez Villalba, Presidente y Fundador de Inacruz SRL, comparte su experiencia en la avicultura boliviana y su relación de 25 años con Hy-Line. Destaca las ventajas de la genética Hy-Line, como su eficiencia alimenticia, y prevé un aumento en el consumo de huevos en Bolivia. Además, Inacruz se prepara para expandir su negocio y mejorar la disponibilidad de pollitas en el mercado....
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Omar Castro, Presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, comparte su visión sobre el desarrollo y crecimiento de la avicultura en Bolivia. Con más de cinco décadas de historia, la asociación agrupa a 420 miembros que representan todos los rubros de la avicultura, desde la incubación hasta la producción de huevos y pollos de engorde...
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Juan Taboada (Hy-Line Perú) comparte su conocimiento sobre los factores críticos en el manejo de la ponedora comercial, abordando temas esenciales como calidad del agua, la densidad de equipos, y la importancia de una correcta alimentación para maximizar la producción de huevos de alta calidad....
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Freddy Álvarez Moscoso, Médico Veterinario con casi 35 años en la avicultura, comparte su experiencia y perspectivas sobre la producción de huevos comerciales en Bolivia. Fundador de Avícola Paurito, Moscoso destaca su papel pionero en la introducción de la línea Hy-Line en Bolivia, colaborando estrechamente con Inacruz desde sus inicios. Moscoso discute la evolución de la calidad del huevo, el crecimiento en el consumo per cápita y el compromiso de su empresa con la excelencia en el producto...
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Estado actual y las tendencias en la nutrición avícola en Bolivia
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El sesquicarbonato de sodio es un producto de alta pureza obtenido a partir del mineral trona que aporta 30.4% de sodio, mayor que otras fuentes como el bicarbonato. Un escudo térmico para la producción de huevos. Estudios**...
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Matías Simkin, Presidente de la Granja Avícola la Cañada, comparte la historia de su emprendimiento familiar que lleva 50 años dedicados a la avicultura, la relación con el Grupo Feller y Hy-Line, y el crecimiento sostenido del sector y el potencial de la avicultura en Argentina. Matías subraya la importancia de continuar apostando por la producción de huevo, tanto blanco como color, en un mercado en expansión....
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Impacto del ácido guanidinoacético en el desempeño de gallinas ponedoras alimentadas con dietas reducidas en energía metabolizable
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Ivania Kutulas, Directora de Huevos K, detalla su enfoque en la inocuidad en la producción de huevos. Nos cuenta cómo su empresa familiar en Salta prioriza la seguridad alimentaria mediante el uso de jaulas, mientras integra tecnología avanzada y gestión eficiente de recursos humanos. Además, comparte sus impresiones sobre las ventajas de las líneas genéticas de Hy-Line en la optimización de la producción....
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Sergio Roth, CEO de Rothex SA, nos cuenta sobre la trayectoria de su empresa familiar, especializada en la producción de huevos y la actividad avícola. Destaca la sólida relación con Feller y Hy-Line, valorando la calidad y confianza en los productos genéticos ofrecidos. También aborda los desafíos actuales en la producción avícola, como la influenza aviar, y la importancia de mantener altos estándares de bioseguridad....
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Jaime "Gigio" Rojas, Vicepresidente de Negocios de Huevos Kikes de Colombia, nos habla sobre la "Huevolución," un concepto que aborda el crecimiento del consumo de huevo en los últimos 12 años en Latinoamérica. Destaca las estrategias para posicionar el huevo como un producto esencial y ofrece consejos para que los avicultores fortalezcan sus marcas y aumenten el consumo en un mercado competitivo....
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Evaldo Roth, Propietario de Roth SRL, nos habla sobre la evolución de la empresa en la producción de huevos y la agricultura. Evaldo también comparte su visión sobre los desafíos actuales en el sector agrícola en Argentina y destaca la estrecha relación de la empresa con el Grupo Feller y Hy-Line....
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Producción agropecuaria: Legislación europea, pionera en el mundo
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I. INTRODUCCIÓN En la Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas (MiCrA) se encuentra la mayor concentración de granjas de postura de la provincia (43 %) (Behr y otros, 2013). En un área de 70 mil hectáreas existen alrededor de 5 millones de gallinas ponedoras, en granjas de postura con galpones convencionales y con galpones automatizados; en éstos últimos se alojan la mayoría de las aves. Sin embargo, independientemente...
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La calidad de la cáscara del huevo es uno de los temas más preocupantes en la industria de la cría de ponedoras porque la calidad de la cáscara del huevo afectará la venta de huevos y afectará directamente las ganancias de la cría. ¿Sabes entonces qué causa la mala calidad de la cáscara del huevo? ¿Cuáles son las soluciones? Razones: 1. Problemas ambientales Retire el...
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