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Producción de huevos
La producción de huevos es un proceso complejo que involucra múltiples factores para garantizar la calidad, la cantidad y la eficiencia en la producción. En la industria avícola moderna, se utilizan sistemas de producción altamente tecnificados y especializados para maximizar el rendimiento de las aves ponedoras. La producción de huevos en avicultura implica una combinación de genética avanzada, manejo ambiental, nutrición especializada, cuidado de la salud animal y tecnología de punta para asegurar una producción eficiente y sostenible de huevos de alta calidad.
Cidar Cruz Añazgo, productor avícola del sur de Bolivia, nos comparte su experiencia con la empresa Inacruz, proveedor de pollitas bebé, y la exitosa adaptación de la línea Hy-Line a las condiciones climáticas del Valle Central de Tarija. Cruz Añazgo destaca los desafíos y soluciones frente a las extremas variaciones climáticas de la región, así como su visión sobre el mercado del huevo en Bolivia y las dinámicas comerciales en la frontera con Argentina....
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Wilfredo Gaitis, Gerente Comercial de Inacruz, con más de 13 años de experiencia en el sector avícola, comparte su enfoque en la capacitación y soporte técnico a los productores, así como las dinámicas comerciales que enfrenta la industria en Bolivia. Destaca el crecimiento en el consumo de huevos en el país y la importancia de la uniformidad y el peso en las ponedoras para lograr una producción eficiente. Además, resalta la fuerte relación con Hy-Line y cómo su línea de productos contribuye a...
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Paul Álvarez, Director de Producción de Grupo Inacruz, comparte su visión sobre la actividad avícola en Bolivia y las características de la genética Hy-Line Brown. Inacruz se destaca por su compromiso con la calidad y el servicio técnico de excelencia, apoyando a sus clientes en la optimización del rendimiento de sus productos avícolas....
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El Dr. Mario Álvarez Villalba, Presidente y Fundador de Inacruz SRL, comparte su experiencia en la avicultura boliviana y su relación de 25 años con Hy-Line. Destaca las ventajas de la genética Hy-Line, como su eficiencia alimenticia, y prevé un aumento en el consumo de huevos en Bolivia. Además, Inacruz se prepara para expandir su negocio y mejorar la disponibilidad de pollitas en el mercado....
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Efecto de Ácido Guanidinoacético (AGA) en el metabolismo energético de Aves y Cerdos.
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Omar Castro, Presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, comparte su visión sobre el desarrollo y crecimiento de la avicultura en Bolivia. Con más de cinco décadas de historia, la asociación agrupa a 420 miembros que representan todos los rubros de la avicultura, desde la incubación hasta la producción de huevos y pollos de engorde...
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Juan Taboada (Hy-Line Perú) comparte su conocimiento sobre los factores críticos en el manejo de la ponedora comercial, abordando temas esenciales como calidad del agua, la densidad de equipos, y la importancia de una correcta alimentación para maximizar la producción de huevos de alta calidad....
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Uso de harinas de larva de la mosca soldado negra (MSN) para una nutrición sostenible en broilers
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Freddy Álvarez Moscoso, Médico Veterinario con casi 35 años en la avicultura, comparte su experiencia y perspectivas sobre la producción de huevos comerciales en Bolivia. Fundador de Avícola Paurito, Moscoso destaca su papel pionero en la introducción de la línea Hy-Line en Bolivia, colaborando estrechamente con Inacruz desde sus inicios. Moscoso discute la evolución de la calidad del huevo, el crecimiento en el consumo per cápita y el compromiso de su empresa con la excelencia en el producto...
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El sesquicarbonato de sodio es un producto de alta pureza obtenido a partir del mineral trona que aporta 30.4% de sodio, mayor que otras fuentes como el bicarbonato. Un escudo térmico para la producción de huevos. Estudios**...
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Matías Simkin, Presidente de la Granja Avícola la Cañada, comparte la historia de su emprendimiento familiar que lleva 50 años dedicados a la avicultura, la relación con el Grupo Feller y Hy-Line, y el crecimiento sostenido del sector y el potencial de la avicultura en Argentina. Matías subraya la importancia de continuar apostando por la producción de huevo, tanto blanco como color, en un mercado en expansión....
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Ivania Kutulas, Directora de Huevos K, detalla su enfoque en la inocuidad en la producción de huevos. Nos cuenta cómo su empresa familiar en Salta prioriza la seguridad alimentaria mediante el uso de jaulas, mientras integra tecnología avanzada y gestión eficiente de recursos humanos. Además, comparte sus impresiones sobre las ventajas de las líneas genéticas de Hy-Line en la optimización de la producción....
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Sergio Roth, CEO de Rothex SA, nos cuenta sobre la trayectoria de su empresa familiar, especializada en la producción de huevos y la actividad avícola. Destaca la sólida relación con Feller y Hy-Line, valorando la calidad y confianza en los productos genéticos ofrecidos. También aborda los desafíos actuales en la producción avícola, como la influenza aviar, y la importancia de mantener altos estándares de bioseguridad....
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Jaime "Gigio" Rojas, Vicepresidente de Negocios de Huevos Kikes de Colombia, nos habla sobre la "Huevolución," un concepto que aborda el crecimiento del consumo de huevo en los últimos 12 años en Latinoamérica. Destaca las estrategias para posicionar el huevo como un producto esencial y ofrece consejos para que los avicultores fortalezcan sus marcas y aumenten el consumo en un mercado competitivo....
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Impacto de los Adenovirus Aviares y Otros Agentes en las Erosiones de Molleja en Pollos
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Evaldo Roth, Propietario de Roth SRL, nos habla sobre la evolución de la empresa en la producción de huevos y la agricultura. Evaldo también comparte su visión sobre los desafíos actuales en el sector agrícola en Argentina y destaca la estrecha relación de la empresa con el Grupo Feller y Hy-Line....
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I. INTRODUCCIÓN En la Microrregión Crespo y Aldeas Aledañas (MiCrA) se encuentra la mayor concentración de granjas de postura de la provincia (43 %) (Behr y otros, 2013). En un área de 70 mil hectáreas existen alrededor de 5 millones de gallinas ponedoras, en granjas de postura con galpones convencionales y con galpones automatizados; en éstos últimos se alojan la mayoría de las aves. Sin embargo, independientemente...
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La calidad de la cáscara del huevo es uno de los temas más preocupantes en la industria de la cría de ponedoras porque la calidad de la cáscara del huevo afectará la venta de huevos y afectará directamente las ganancias de la cría. ¿Sabes entonces qué causa la mala calidad de la cáscara del huevo? ¿Cuáles son las soluciones? Razones: 1. Problemas ambientales Retire el...
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Octavi Colom, Gerente Técnico para Produmix/Igusol, nos da detalles sobre el trabajo presentado en la Reunión Anual de The Poultry Science Association (PSA) - Kentucky, USA.2024 donde hablaron sobre energías alternativas en gallinas ponedoras....
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INTRODUCCIÓN: A nivel de la industria avícola de producción de huevos para consumo humano se presentan una serie de desafíos que influyen negativamente sobre la respuesta productiva de las gallinas, muchos de ellos están relacionados con la nutrición y especialmente en la fase de desarrollo y pre postura. Actualmente tenemos líneas genéticas con un mejor potencial productivo para el cual es necesario ajustar los...
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El programa de capacitación de la WVEPAH está diseñado para veterinarios y profesionales en avicultura que desean consolidar y perfeccionar sus conocimientos en áreas como patología, nutrición, bioseguridad y epidemiología, entre otras. Nos complace anunciar nuestro...
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INTRODUCCION En Colombia, la comercialización de huevo se ha intentado diferenciar en el mercado, apelando a la calidad y a la frescura como atributo diferenciador entre marcas. En la industria de la gallina ponedora comercial, es fundamental la producción de huevos que presenten características de buena calidad tanto externas como internas para disminuir pérdidas por descarte y además de lograr obtener huevos más frescos y de calidad...
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