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Nutrición de Ponedoras
La próxima generación de ponedoras habrá reducido los requerimientos diarios de nutrientes, pero puede tener diferentes patrones de ingesta. En circunstancias normales, incluso utilizando sistemas de explotación dispares, las gallinas podrán alcanzar su potencial genético siempre que sean capaces de consumir unos niveles adecuados de nutrientes y de energía
Mariano carrera, Director de Sertagri, presenta una entrevista técnica sobre el diseño de programas nutricionales a la medida del cliente, basados en diagnóstico productivo, objetivos comerciales y condiciones locales. Se aborda el uso estratégico de aditivos funcionales con criterios objetivos de medición y la validación de resultados mediante monitoreo en granjas experimentales, permitiendo ajustes en tiempo real y optimización de...
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El Dr. Víctor Valdez, consultor independiente, explica las ventajas de utilizar blends multiensimáticos en comparación con enzimas individuales, considerando la complejidad de los ingredientes y sus múltiples sustratos. Se analiza cómo un enfoque integral facilita la construcción de matrices nutricionales más precisas, optimizando la liberación de energía, aminoácidos y minerales, y mejorando la toma de decisiones en...
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Estimados señores: Mucho les agradecería me proporcionen información sobre cómo puedo obtener el mejor huevo fértil para incubación. Poseo gallinas coloradas (Isa Brown) y gallos Rhode Island, los cuales uso como padrotes. ...
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Los antibióticos son sustancias químicas producidas por diversos microorganismos como hongos, bacterias y actinomicetos y que también se preparan sintéticamente, lo que detiene el desarrollo de microorganismos patógenos o los mata. Sin embargo, el uso continuo y en dosis bajas de antibióticos ha provocado resistencia bacteriana y el desarrollo de nuevas cepas bacterianas en animales y humanos que consumen estos productos animales. Por esta...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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INTRODUCCION La alimentación es un factor esencial para el desarrollo, mantenimiento y producción de las aves. Dichos animales correctamente alimentados, sin excesos ni deficiencias, son más resistentes a las enfermedades, por tanto, se debe garantizar la dieta que el ave necesita diariamente (Castellanos, 2005). Pampín (1976) que debido al crecimiento continuado en el mundo de la producción de huevos, cada vez se hace...
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La presencia de huevo sucio en sistemas de postura comercial representa una pérdida directa para el productor, tanto por rechazo en planta como por penalizaciones en precio. Este problema, frecuentemente asociado a infecciones subclínicas, desequilibrios intestinales y deficiencias en manejo digestivo, puede ser mitigado mediante estrategias nutricionales enfocadas en salud intestinal. ...
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En este extracto de la entrevista realizada a Guillermo Díaz Arango donde el Referente exposne sobre el manejo del calcio en la nutrición de gallinas ponedoras. El tamaño de partícula del carbonato de calcio puede evitar problemas óseos en ellas y la elección correcta en su granulometría puede marcar la diferencia en la salud de esas aves. Díaz Arango destaca la importancia de evaluar no solo la cantidad, sino la calidad del calcio en...
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Las cadenas de producción alimentaria están cada vez más obligadas a adoptar prácticas sostenibles en los ámbitos medioambiental, social y económico. En este contexto, la nutrición de precisión se presenta como una estrategia prometedora para satisfacer estas exigencias. Con el objetivo de evaluar la viabilidad de la nutrición de precisión en gallinas ponedoras comerciales, se realizó un experimento durante el...
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Importancia del monitoreo de problemas respiratorios en aves de postura
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buenas noches amigos tenemos a cargo una granja de gallinas ponedoras. En nuestras instalaciones además hemos construido un molino y una mezcladora. Quisiera recibir opiniones para optimizar mi formula de preparado del alimento para dichas gallinas y pollitas bebe ya que los costos son muy elevados aquí. Agradezco de antemanos sus aportes, opinioones y experiencias ...
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Un estudio reciente ha reevaluado el impacto de la densidad energética en la fase previa al inicio de la postura, un periodo crítico para asegurar un peso vivo óptimo y uniforme en las pollas de reemplazo de líneas genéticas actuales. Tradicionalmente, se utilizan dietas de baja densidad energética por ser más económicas, a pesar de que las observaciones de campo sugieren que no siempre se logra el...
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Marcio Ceccantini, nueva responsabilidad en el área Vitaminas
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¿Cómo impacta realmente una dieta de baja densidad energética en la calidad de huevos? Los recientes estudios presentados por Elias Salvador Tasayco traen respuestas. Con pruebas en gallinas de postura se ha demostrado que las aves pueden mantener una producción eficiente aún con menores niveles de energía en su dieta, siempre que estén correctamente suplementadas con aceite de buena calidad. Este enfoque innovador abre nuevas perspectivas...
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La inclusión de fitasa puede mejorar hasta un 8% el retorno económico en la producción de huevos. La última investigación presentada por Elias Salvador Tasayco en AVEM 2025 muestra que ajustar los niveles de fósforo digestible en la dieta en gallinas de postura puede mantener la calidad del huevo y optimizar los costos. El Referente peruano comparte conceptos de su wstudio, que no solo demuestra la eficiencia de estas enzimas, sino también la...
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La absorción de calcio en las gallinas puede variar entre un 40% y un 60% según condiciones específicas. Este dato no solo desafía las suposiciones sobre la suplementación de calcio, sino que redefine la comprensión sobre la nutrición avícola de precisión. Elias Salvador Tasayco, reconocido experto peruano, nos comparte sus ideas sobre el calcio digestible y su impacto en la nutrición moderna. Con un enfoque en la...
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Cuando hablamos de calcio en nutrición de ponedoras, no podemos ignorar el fósforo. Guillermo Díaz Arango destaca la inseparabilidad de estos elementos y su impacto en la producción avícola. La importancia de estos minerales va más allá del simple balance nutricional, afectando directamente la calidad y viabilidad de los huevos que producen. El referente colombiano explora cómo las nuevas investigaciones sobre fósforo y calcio...
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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Durante décadas, los avances genéticos han optimizado la producción avícola. Ahora, el enfoque está en la nutrición para maximizar ese potencial productivo desde el primer día de vida. El experto Martin Audiffred Pinedo de ADM nos comparte, en su conferencia en AVEM Perú, cómo la nutrición precisa y el seguimiento de parámetros específicos son cruciales para alcanzar una producción...
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La nutrición en el levante de pollitas no es meramente una etapa, sino una estrategia a largo plazo que puede decidir el futuro de una buena ponedora. Martín Audiffred Pinedo enfatiza que no escatimar en recursos durante esta fase crítica es clave para liberar el potencial genético de las aves. El Referente señala que los productos de vanguardia desarrollados por la compañía son esenciales para alcanzar las metas genéticas y que...
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Marcelo Ricci, Consultor Avícola Independiente, explica las claves para lograr gallinas más longevas y productivas: desarrollo temprano uniforme, uso de alimentos micropeleteados y control preciso de peso y consistencia. Factores que determinan la calidad del huevo, la persistencia y el pico de producción en sistemas modernos. ...
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En las zonas rurales, manantiales, arroyos y pozos se utilizan a menudo como fuentes de agua para las granjas avícolas. El agua procedente de estas fuentes, especialmente el agua subterránea, puede tener un alto contenido de sales minerales disueltas, incluyendo cloruro de sodio. ...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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El M.V. Jorge Vercelli, Asesor Técnico Comercial de Porfenc, habla sobre el impacto de las micotoxinas en la producción avícola. ...
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Introducción La producción eficiente de huevos en gallinas ponedoras depende en gran medida de una adecuada nutrición, alimentación y manejo. En este contexto, la avicultura moderna busca incorporar aditivos que optimicen los parámetros productivos sin elevar los costos operativos. El éxito económico de las explotaciones de ponedoras requiere una curva de producción sostenida, con un pico máximo acorde a la...
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