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Nutrición de gallinas ponedoras, Desafíos y novedades

Publicado: 9 de septiembre de 2024
Presentación de Marcelo Cáceres, nutricionista referente del sector, exponiendo sobre "Desafíos y novedades en la nutrición de gallinas ponedoras, ¿Con qué ingredientes estamos formulando?" en el marco de una jornada del Grupo de Trabajo Avícola de Argentina "Bobby Visser"
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Autores:
Marcelo Caceres
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Yari Nahuel Lucerna
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Alvaro Dubois
Cargill
9 de octubre de 2024
Un artículo muy interesante, pero me parece que el razonamiento sobre las dietas pre-pico omite considerar un aspecto fundamental de este período, que es el hecho de que tenemos que tratar con 2 poblaciones totalmente diferentes: una que ya ha comenzado a poner y se encuentra en su primero o segundo clutch y otra que aún no ha iniciado la producción de huevos. Las 2 poblaciones sólo se convierten en una cuando el lote alcanza niveles de producción alrededor del 80-90%. Las aves que empiezan a poner primero suelen ser las más pesadas y, por tanto, las que más consumen. Además, tienen una postura cercana al 100%. Por tanto, optimizar la nutrición en función del peso, el consumo y la postura promedios no es correcto. Las aves que comienzan a poner prácticamente dejan de ganar peso y el aumento de peso que se observa proviene principalmente de aves que aún no han comenzado a poner, las cuales, en su mayoría, se encuentran en un período de desarrollo de su sistema reproductivo. Por lo tanto, al modelar los requerimientos nutricionales, debemos tener en cuenta estos hechos.
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Ricardo Claramunt
Huevos Prodhin
7 de octubre de 2024
Excelente Marcelo. Hay algunas teorías que recomiendan en edad trempana de postura promover un cierto déficit de Calcio (semanas 20 a 23 o 24) con el objetivo de estimular el sistema metabólico de movilización del Calcio travecular.
Yo tengo mis dudas que sea posible con alimentos en harina y la utilización de carbonatos gruesos (60%).
Pienso que en jaulas colectivas, el ave que estrá poniendo busca (porque la necesita) la partícula de Calcio grueso. Y ese stock del mismo en la molleja en una dificultad para la aplicación de esta teoría.
¿Que opinas? Y en caso de intentarlo como recomendarías hacerlo.
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