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Nutrición en pollos de engorde
La alimentación de los pollos de engorde se realiza en diferentes etapas para maximizar su crecimiento y producción. A menudo se utilizan diferentes raciones, dependiendo de la fase de producción del pollo de engorde. Las raciones de inicio son altas en proteína, un ingrediente costoso en la alimentación. Sin embargo, las raciones de crecimiento y acabado pueden ser bajas en proteínas ya que las aves mayores requieren menos cantidad de proteína
INTRODUCCIÓN El principal objetivo de la industrialización de la soja es la obtención de aceite, sin embargo, los subproductos de dicho proceso (expellers y harinas) son de crucial importancia económica y comercial por su masiva utilización para la alimentación animal. Estos resultan valiosos especialmente por su alto contenido y calidad de proteína. Básicamente existen dos principios para la extracción del aceite:...
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Recomendaciones: 1
Jose Rivera, Gerente Técnico y de Ventas de Alzchem, habla en Engormix sobre el estudio realizado sobre el Efecto del ácido guanidinoacético (Creamino®) en la dieta de pollos de engorde y su impacto en los parámetros productivos y económicos......
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El maíz es el ingrediente alimentario más utilizado en la nutrición de monogástricos, aportando hasta el 65% de la energía metabolizable y el 20% de la proteína bruta en las dietas de estos animales. Su valor nutricional promedio es bien conocido, pero se acepta que la variabilidad en su composición y valor energético es un problema común con gran impacto en el rendimiento y la salud de las aves ( ...
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El uso de la soya en la alimentación animal ha abierto un amplio panorama a la industria de concentrados, al permitir la formulación de dietas con una excelente concentración y disponibilidad de energía, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Por su alto contenido de grasas (18 a 20%) y proteínas (37 a 38%), el fríjol de soya se presenta como una valiosa materia prima para su utilización en la...
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Los carbohidratos representan la principal fuente de energía en los alimentos para animales. Son encontrados esencialmente en cereales o subproductos de cereales. Sin embargo, además del almidón, el principal carbohidrato rico en energía, poseen polisacáridos no almidonosos (PNA), que no se digieren fácilmente por animales debido a la ausencia de las actividades enzimáticas necesarias y, por lo tanto, interfieren con la digestibilidad...
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El Expeller de Soja tiene una particularidad a tener en cuenta: al ser obtenido por el proceso de extracción de aceite por extrusión-prensado es mayor el contenido de inhibidores de tripsina (IT) remanentes (donde se llega a un contenido promedio de 11 UTI/mg) comparado con de harinas de extracción por solvente (< 4 UTI/mg). Estudios realizados por Iglesias (1) muestran que es recomendable no exceder los 2,4 UTI/mg de alimento para no afectar negativamente el...
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José Rivera Ulloa, Gerente Técnico y de Ventas de Alzchem, expone sobre la función de la creatina y como se suplementa en aves....
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El Dr. Nelson Ruiz señala los puntos centrales del trabajo de investigación original realizado junto a la Universidad de Illinois bajo el título "Nutrición precisa: Ecuaciones de regresión que utilizan la solubilidad de la proteína KOH para estimar la lisina digestible y la arginina digestible en lotes comerciales de harina de soya que se han sometido a la reacción de Maillard" y que fue presentado recientemente en el Foro...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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INTRODUCCIÓN El incremento de bacterias resistentes que afectan a los humanos llevó entre otras medidas a la prohibición del uso de antibióticos...
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Valentino Arnaiz expuso su conferencia en el XVII Seminario Internacional de Avicultura AMEVEA Ecuador 2014 sobre "Revisión práctica del uso de aditivos en dietas de pollos". Ar naiz abordo dicha temática desde distintos tópicos: Picaje de cama; uso de betaína y Liso fosfolípidos, micotoxinas, síndrome de pechuga estriada, nuevos aditivos para colorear la yema y preservar el huevo......
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Herramientas nutricionales para mejorar el desempeño de pollos de engorda
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El meta-análisis de la data de nutrición avícola como estrategia para mejorar la comprensión de los procesos que influyen en la eficiencia productiva fue el eje de un estudio realizado por Diego Martínez Patiño-Patroni. Con ese objetivo empleó diversas técnicas de meta-análisis para determinar en qué medida su aplicación permite maximizar el valor de estudios de diferentes grados de complejidad. Para ello,...
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INTRODUCCIÓN El mejoramiento genético, la competitividad global y el costo de los ingredientes son los puntos básicos que motivan a los investigadores a desarrollar modelos y aplicaciones para reducir el costo de producción de los pollos de engorde. Dentro de estas áreas, la nutrición es sin duda un punto crucial, pues la dieta es el rubro que más peso tiene sobre los costos de producción avícola, siendo la...
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Presentación en video del Dr. Edgar Oviedo sobre "Métodos de optimización en nutrición avícola" en el marco de los Seminarios de Nutrición organizados por la la Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal A.C. (AMENA). El destacado referente presenta los óptimos económicos de producción y nutrición avícola, la importancia del análisis de datos y el control de la variabilidad y puso énfasis en el uso de software estadístico y de optimización......
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Sabemos perfectamente que cuatro aspectos importantes debemos cuidar en nuestras casetas de aves para hacerlas productivas; Alimento, Agua, Aire, Manejo (Capacitación, bioseguridad, Buenas practicas, etc...) Hoy quiero compartirles acerca de la inocuidad del alimento. En nuestra actualidad los granos que usamos para la producción de alimento contienen micotoxinas, algunos en pequeñas cantidades y otros en mayor cantidad, incluso si habláramos de pequeñas...
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Mario Penz Jr., Director Global de Aves de Provimi, habla sobre el rol del nutricionista para lograr una producción avícola sustentable....
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El costo del alimento para pollos de engorde representa aproximadamente el 70% del costo total. La capacidad de reducir el costo de los alimentos sin reducir la calidad de los alimentos es lo que esperan todas las fábricas de alimentos y las empresas de integración de pollos de engorde. La aplicación de ácidos biliares en esta área es reconocida por cada vez más personas en América Latina. Los ácidos biliares pueden reducir los costos...
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Introducción El butirato utilizado como aditivo dietario para pollos ha mostrado respuestas mayormente favorables en cuanto al mantenimiento de la salud intestinal y al desempeño productivo (Moquet, 2018). Debido a que el butirato de sodio libera el ácido butírico al ingresar al sistema digestivo, su absorción por parte de los enterocitos es privilegiada por parte de estos como fuente de energía (Mahdavi y Torki, 2009). El aumento de las...
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En la elaboración de piensos para aves, la soja constituye una de las fuentes fundamentales de proteína. En países productores de esta oleaginosa, su reducido costo en relación con su perfil nutricional lleva a la industria de la nutrición animal a utilizarla con elevados niveles de inclusión. Los productos y subproductos comúnmente utilizados son las harinas de soja, el haba de soja integral (FFSB) y el expeller de...
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La fabricación de alimentos desde el punto de vista del nutricionista
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1. Introducción El progreso que la industria avícola ha conseguido es inigualable. En el inicio del siglo XX, se llevaron a cabo descubrimientos importantes que contribuyeron positivamente para esa evolución. Después de la Segunda Guerra Mundial, existió un mayor incentivo a la investigación, tanto en el área de mejoramiento genético como en el de la nutrición animal, con el propósito de ayudar a resolver...
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Hola: El aceite vegetal en raciones para pollos es un aditivo imprecindible en la formuilacion de balanceados, la calidad de ésta se puede determinar en los piensos comerciales, De que manera? Roberto Velasquez ...
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