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1. INTRODUCCIÓN El progreso de la avicultura de carne en el siglo pasado ocurrió en función de los conocimientos adquiridos en las áreas de genética, nutrición, sanidad y de los procedimientos de crianza. En la genética, los logros siempre fueron bastante significativos, facilitados por el relativo corto espacio de tiempo entre una generación y otra. Estos avances todavía continúan...
Introducción El uso de aminoácidos en la nutrición avícola se ha venido desarrollado y ha consolidado conceptos a lo largo del tiempo, desarrollo que se ha visto favorecido con el uso del modelaje. La elaboración y validación de modelos biológicos en sus diferentes formas (estáticos, dinámicos, empíricos, mecanicista, determinista y estocástico), han...
Introducción
La producción mundial de maíz para 2010/2011 se estima en 814 millones de Tn (Francomano & Picardi, 2011). La Argentina se caracteriza por ser productor y principalmente exportador de maíz siendo una limitante relativamente importante la capacidad de acopio y de acondicionamiento de granos. Una práctica difundida localmente es el almacenaje de...
Introducción En la rastreabilidad de animales, la composición isotópica de los tejidos sirve como rastreador ( trazador ) natural de las diferentes dietas con diferentes materiales isotópicos. Por otro lado, la relación entre la composición isotópica del material ingerido y la del tejido animal, puede responder al status nutricional, la tasa de reconversión...
Actualización de las Tablas Brasileñas
El Departamento de Zootecnia de la Universidad Federal de Viçosa ha desarrollado una serie de trabajos de experimentación e investigación, destinados a construir, con datos obtenidos en el Brasil, una tabla de composición de alimentos y requerimientos nutricionales para aves. Para la elaboración de las tablas...
El investigador de North Carolina State University (USA) relata a engormix.com las ideas centrales de su exposición centrada en esta herramienta destinada a perfeccionar y mejorar la formulación y así mejorar la eficiencia económica......