Consulta toda la información sobre
Calidad de carne de pollo
Bienvenido a la página de Engormix sobre Calidad de carne de pollo. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Calidad de carne de pollo.
Introducción
A través de los tiempos, los seres humanos han ido transformado sus hábitos alimentarios guiados por la necesidad de perpetuar la especie. Así, a partir de los primeros asentamientos en los que los cazadores aprovisionaban a sus familias de carne y recolectaban los frutos que se hallaban a su alcance hemos llegado hasta nuestra actual sociedad. Para ello hemos tenido...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Porqué en Colombia no se ha masificado la industrialización de las carnes de pollo, si obedece a que no hay una tendencia del mercado consumidor de productos elaborados con carne de pollo?? o si mas bien es poco desarrollo de la industria- ...
Comentarios: 0
Recomendaciones: 0
Producción avícola sin antibióticos promotores de crecimiento
Enlace recomendado
En la ciudad de Guatemala, a causa de una elevada densidad de población urbana se presentan algunos problemas higiénicos sanitarios en la producción, distribución y venta de alimentos para el consumo humano. Todos los productos y subproductos alimenticios de origen animal, especialmente los distribuidos en los mercados presentan gran demanda en nuestro país. El principal problema de los productos cárnicos es la contaminación bacteriana ocasionada por la presencia de microorganismos...
Comentarios: 9
Recomendaciones: 0
