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Artículo publicado el 24 de noviembre de 2021
El colesterol es un tipo de grasa que normalmente forma parte de todas las células del cuerpo. Es una sustancia necesaria para diversas funciones y procesos del organismo, pero su presencia en cantidades excesivas puede producir problemas de salud. Desde CINCAP, te contamos más acerca del colesterol y la salud, y los aportes de la carne de pollo.¿Para qué necesita nuest ...
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Artículo publicado el 10 de mayo de 2021
En la actualidad, está ampliamente aceptado que la nutrición durante los primeros 1000 días de vida, que abarcan desde el embarazo hasta el segundo año de vida del niño inclusive, influye de forma determinante sobre la salud del niño a corto y largo plazo. Tanto el crecimiento físico, como el desarrollo cognitivo y la maduración del sistema i ...
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Artículo publicado el 23 de diciembre de 2020
Frecuentemente escuchamos acerca de la importancia del potasio para mantener una buena salud. Sin embargo, no siempre estamos seguros de por qué es importante y cuáles son los alimentos que lo contienen. Desde CINCAP, te contamos un poco más acerca de qué funciones cumple el potasio en nuestro cuerpo y en qué alimentos se encuentra. ¿Cuáles son las ...
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Artículo publicado el 21 de agosto de 2020
En estos tiempos en que nuestra salud se ve amenazada por la circulación de un nuevo virus, la correcta manipulación de los alimentos es fundamental para asegurar la inocuidad alimentaria. Desde CINCAP, les recordamos las principales recomendaciones a seguir durante la compra, almacenamiento, preparación y conservación de los alimentos.   ¿Qué deb ...
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Artículo publicado el 24 de junio de 2020
En las últimas semanas, la preocupación por el nuevo coronavirus SARS-CoV-2 ha llegado a cada hogar y ha modificado nuestra forma de vivir hasta en los hábitos más cotidianos. Una preocupación que ha surgido es la posibilidad de contraer la infección a partir del contacto con los alimentos y sus envases. Desde CINCAP les acercamos la última informac ...
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Artículo publicado el 15 de mayo de 2020
¿Qué es el sistema inmunológico?El sistema inmunológico es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones. Si éste funciona adecuadamente, nos protege de gérmenes que pueden causar enfermedad.¿Qué podemos hacer desde la alimentación para conservar nuestro sistema inmunológico funcionando adecuadamente?El complejo sistema i ...
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Artículo publicado el 29 de julio de 2019
Durante los pasados meses de mayo y junio, desde CINCAP realizamos una encuesta virtual enviada por e-mail y redes sociales a un total de 246 personas con el objetivo de identificar el consumo de carne de pollo y subproductos por las personas, y creencias relativas a dichos alimentos.  A continuación, compartimos con Uds. los resultados. ¿A quiénes se realizó ...
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Artículo publicado el 20 de mayo de 2019
Los minerales son necesarios en pequeñas cantidades y, a su vez, están presentes en pequeñas cantidades en los alimentos. Sin embargo, no por ello son menos importantes. Por el contrario, muchos son esenciales. Ningún alimento por sí mismo contiene todos los minerales en las cantidades que el cuerpo necesita, de manera que una alimentación variada en alime ...
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Artículo publicado el 21 de marzo de 2019
La Industria Avícola Argentina se ha convertido en una de las más eficientes del mundo. La incorporación y renovación permanente de tecnología y equipamiento, sumado a la capacitación sistemática de sus profesionales, staff técnico y operarios, mantienen a la misma en un constante trabajo de superación por lograr la mejor calidad y la ...
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Artículo publicado el 23 de enero de 2019
La Industria Avícola Argentina se ha convertido en una de las más eficientes del mundo. La incorporación y renovación permanente de tecnología y equipamiento, sumados a la capacitación sistemática de sus profesionales, staff técnico y operarios, mantienen a la misma en un constante trabajo de superación por lograr la mejor calidad y la ...
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