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Bienestar en aves

Bienvenido a la página de Engormix sobre Bienestar en aves. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Bienestar en aves.
Los problemas de bienestar animal nunca han sido tan importantes como en la actualidad. En particular, por la preocupación de los consumidores por el origen y la calidad de los alimentos. Esto incluye productos de origen animal como huevos. Por lo tanto, es natural pensar que la forma en que se crían las gallinas ponedoras impacta directamente en el desempeño de su negocio. Pero, ¿qué contribuye exactamente al bienestar animal? ¿Cuáles...
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En el mes de mayo de 2021, comenzó en la Unión Europea el proyecto “Mejores prácticas para sistemas alternativos de producción de huevos” (' Best Practice Hens '). Este proyecto tiene como objetivo recopilar conocimientos sobre las mejores prácticas relacionadas con la cría de pollitas y gallinas ponedoras adultas en sistemas sin jaulas (en establo, al aire libre y orgánicos)...
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Ernesto Avila Gonzalez
UNAM México
UNAM México
INTRODUCCIÓN En los últimos años el interés por el bienestar de las gallinas ha ido en aumento. Gran parte de la legislación europea actual sobre el bienestar de las gallinas ponedoras ha sido influenciada más por el público y grupos activistas, que por la evidencia científica. Dichos grupos propusieron que la Unión Europea aboliera el sistema de alojamiento en jaulas por el de jaulas enriquecidas (750 cm2 de...
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El gobierno español, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (MAPA) dispuso el Real Decreto 637/2021 que establece la ordenación de las granjas avícolas y, entre otras medidas, establece que el titular de la explotación deberá de disponer varios documentos sobre bioseguridad, sanidad y Medio Ambiente. En la web de Ministerio se ha publicado el modelo de Sistema Integral de Gestión de las...
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Introducción Según Brambell, Hughes, Fraser y Broom se puede definir el bienestar animal como “el completo estado de salud física y mental del individuo que le permite manifestar su comportamiento natural aun en condiciones de producción comercial”. En 1965 el profesor Roger Brambell fue el primero en hablar de bienestar animal y describir las cinco libertades, donde las describía como la capacidad en la que los animales...
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Mediante el Real Decreto 637/2021, de 27 de julio,  se establecen las normas básicas de ordenación de las granjas avícolas tanto de puesta como de carne. A propuesta del Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Ministra para la Transición Ecológica y Reto Demográfico, con la aprobación previa del Ministro de Política Territorial y Función Pública, de acuerdo con el Consejo de Estado, y previa...
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Javier Prida
ILH - Instituto Latinoamericano del Huevo
ILH - Instituto Latinoamericano del Huevo
Video de la disertación del Dr. Javier Prida sobre La industria avícola latinoamericana y el Bienestar Animal durante la Mesa redonda sobre "Producción y comercialización de huevos producidos en sistemas de jaulas y libres de jaulas en Europa, EE.UU. y Latinoamérica" realizada en el webinar organizado por la Asociación latinoamericana de Avicultura (ALA)...
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En atención a las discusiones que se llevan adelante en la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), sobre el capitulo de Bienestar Animal y atento las consultas formuladas por el organismo internacional en los últimos días, las cuales son necesarias para avanzar en un acuerdo regional en la OIE de las Américas, la Cámara Argentina de Productores Avícolas (CAPIA) , con la firma de...
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María del Mar Fernández Poza, Directora de INPROVO, habla sobre la transición a sistemas sin jaula y las lecciones aprendidas en el marco del Webinar "La Industria Avícola Latinoamericana y el Bienestar Animal" organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura. Mar Fernandez participó tambien de la mesa redonda sobre Producción y comercialización de huevos producidos en sistemas de jaulas y libres de jaulas......
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Rebeca Zamora
Universidad de Costa Rica
Universidad de Costa Rica
La Dra. Rebeca Zamora Sanabria presenta su conferencia sobre "Situación general de la legislación mundial de Bienestar Animal" en el marco del webinar "La Industria Avícola Latinoamericana y el Bienestar Animal" organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura......
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"El reto de adaptar las razas cárnicas a las legislaciones vigentes de Bienestar Animal" fue el tema de la conferencia del Referente Santiago Avendaño, Director Global de Genética de Aviagen, en el marco del Webinar "La Industria Avícola Latinoamericana y el Bienestar Animal" organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura...
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Extractos de plantas Silvafeed®: una alternativa natural a los antibióticos para maximizar la salud intestinal Implementar nuevas prácticas que apunten a mejorar el bienestar animal no es tarea fácil. Existen diversos indicios de productores y veterinarios de que, bajo las condiciones actuales de la producción pecuaria, el bienestar de los animales parece estar en peligro, ya que...
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Luis Eduardo Valle Coello
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
En cumplimiento del objetivo que fundamenta nuestra Asociación, hemos iniciado desde hace algunos años una campaña para derribar mitos y brindar información verás tanto a los profesionales, medios de comunicación y los consumidores, mediante el uso de las plataformas virtuales, conferencias, seminarios y todas las herramientas a nuestro alcance. Este ...
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Carlos Buxadé Carbó
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
A lo largo de estos últimos años he tratado este tema del Bienestar Animal (BA) con una cierta frecuencia en mis clases, en mis publicaciones y en alguna de mis conferencias. Lo he hecho siempre, cierto es, desde la perspectiva de la consideración y del análisis de una situación coyuntural e individual que afecta a todo individuo en el seno de la colectividad de animales útiles en la que está inmerso  y que constituye, en cada caso,...
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Bernardo Kojic fue disertante destacado de la Mesa "Ponedoras" en el VI Congreso Argentino de Nutrición Animal - CAENA 2017 con el tema: "Bienestar Animal, qué debemos tener en cuenta desde la nutrición para dar soporte a esta nueva forma de trabajar?".......
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El sello de bienestar animal desarrollado por IRTA, en colaboración con NEIKER, ha sido reconocido por el Observatorio de Innovación en Gran Consumo por afrontar los retos de dar respuesta a las necesidades de la sociedad y del consumo responsable. El Observatorio de Innovación en...
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Saludos Cordiales Recientemente fui consultado sobre el aspecto que presentaban unos pollitos bb, los cuales tenían dos dias de haber arribado a la granja. Los mismos presentaban según el granjero un aspecto como sudado. En realidad las aves presentaban las plumas como mojadas y apelmazada, muy pegadas al cuerpo. Siendo que dentro del galpón no se observo ningún bote de agua o derrame de algún liquido, me oriento a que haya habido problemas con el uso de las criadoras que provocaron...
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Juan Ernesto Rebagliati
SENASA Argentina
SENASA Argentina
INTRODUCCIÓN La pododermatitis por contacto es una inflamación de la piel, que en los pollos de engorde afecta principalmente la superficie de los metatarsos, la articulación del tarso, el cojinete plantar y con menor frecuencia el área pectoral. Esta patología se presenta en las aves de producción alojadas en el interior de galpones, con diferentes tipos de sustrato para cama.   En la Unión Europea fue...
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Daniela Edith Trevisi
Universidad Nacional de Mar del Plata UNMdP
Universidad Nacional de Mar del Plata UNMdP
La Lic. Daniela Trevisi habla sobre "avicultura alternativa", su concepto, la relación con el bienestar animal, las experiencias en marcha en Argentina y el trabajo que realiza un grupo de investigación en el país para fomentar y apoyar este tipo de producciones......
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Hebert Eduardo Trenchi Casal
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
ALA Asociación Latinoamericana de Avicultura
El Dr. Hebert Trenchi, Responsable del Comité Técnico y Científico de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), hace un balance del programa de apoyo a la investigación en Ciencias Avícolas y su continuidad durante este año. El contacto con el referente uruguayo permitió dialogar sobre dos temas centrales hoy en la avicultura: Bioseguridad y Resistencia a Antimicrobianos (RAM). Además, el Dr. Trenchi hace referencia al trabajo realizado en bienestar de ponedoras y las nuevas...
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