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Bienestar en aves
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Una mirada global L a avicultura moderna ha dejado lo básico y esencial por el apresurado cambio en los patrones de producción y el acelerado reto que el consumidor de alimentos impone. Es fácil hablar de parámetros de producción basados en ganancias, conversiones y otros...
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INTRODUCCIÓN El estrés es la respuesta animal a un estímulo adverso. Según Selye (1976), el estrés es la respuesta no específica del cuerpo a cualquier demanda, mientras que el estresor es un agente que produce estrés a cualquier tiempo y/o circunstancia. Por lo tanto, este representa la reacción del organismo para estimular un desbalance en su equilibrio fisiológico. El estrés calórico viene dado por...
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En este Webinar: Estándares Globales de Bienestar Animal, Monica Galleguillos plantea dos objetivos, visualizar lastendencias en relación al bienestar animal y conocer el modelo de un plan de gestión de bienestar animal. ...
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INTRODUCCIÓN A nivel mundial, la producción de huevos para plato se lleva a cabo principalmente en jaulas. Este sistema presenta múltiples ventajas para la industria, entre las que se encuentran un mejor manejo sanitario del huevo, incremento en la cantidad de huevos producidos por unidad pecuaria y mejoramiento del estatus sanitario para favorecer la rentabilidad del productor. En los últimos cinco años, han ganado interés los...
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INTRODUCCIÓN El bienestar animal está estrechamente relacionado con el estado emocional de los animales, su conducta (etología) y el óptimo funcionamiento del organismo (Manteca et al., 2012). De acuerdo con la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), el bienestar animal se puede definir como “el estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere”...
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El Dr. Roberto Becerra, presidente de la Asociación Chilena de Bienestar Animal (ACBA), habla en Engormix.com sobre las tendencias actuales en el bienestar de las aves, tema de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana, realizada en IPPE 2019 (Atlanta, EE.UU.). Becerra señala que el tema del bienestar llegó para quedarse. Chile, es el país latinoamericano que hace vanguardia en el bienestar de animales de producción.......
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El Ministerio de Agricultura de Chile, a través del Servicio Agrícola y Ganadero y su Subdepartamento de Bienestar Animal desarrolló una "Guía de Buenas Prácticas sobre Bienestar Animal en los diferentes Sistemas de Producción de Huevos" que presento a fines del año pasado y para dicha elaboración contó con la colaboración de las principales asociaciones de productores, académicos, expertos y organizaciones...
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La producción avícola intensiva actual exige un manejo minucioso de manera de poder asegurar crianzas óptimas tanto en lo económico-productivo como en lo ético, garantizando que el producto obtenido sea de buena calidad en materia...
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La preocupación por el Bienestar Animal no es nueva. La primera ley para la protección de los animales se sancionó en Inglaterra en 1822. Y en nuestro país ya en 1819 Juan Manuel de Rosas se preocupaba por aspectos del bienestar como el pastoreo y el manejo de los animales, esto se refleja en su libro “Instrucciones a los mayordomos de estancia”. Incluso, José Hernández luego de escribir el Martín Fierro, propuso un compendio de...
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Esta compañía – una de las mayores productoras de carne de Estados Unidos – anunció que va a instalar un sistema de control por video para que especialistas en el bienestar de las aves que trabajan de forma independiente puedan ver en directo cómo se trata a los pollos en 33 fábricas de las que posee el grupo.
El objetivo de...
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Con el objetivo de mejorar la calidad, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) estableció los requisitos para el bienestar animal en los sistemas productivos de pollos de engorde. Lo hizo a través de la publicación en el Boletín Oficial de la Resolución 575/2018 en la que señala que las granjas deben contar con un veterinario responsable que confeccionará el Manual de Bienestar...
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El Colegio de comisarios anunció este miércoles 5 de septiembre el registro de la iniciativa ciudadana europea titulada «End the Cage Age» (Pongamos fin a la Era de las Jaulas).
Los objetivos declarados de la iniciativa ciudadana propuesta son poner fin al «trato inhumano de los animales de granja» enjaulados. Los organizadores piden a la Comisión que proponga legislación para prohibir el uso de: jaulas...
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El crecimiento de la populación ha sido centro de mucha preocupación debido a necesidad de alimentación de las personas de forma adecuada. Estimase que en los próximos 10 años se tenga un incremento de 9,7% en populación mundial, siendo que cerca de 70% de la populación se encontrará en las ciudades (EMBRAPA). Dentro de este contexto la necesidad de producir para suplir la...
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Roberto Becerra, Director Técnico en Food Solutions Team, disertó sobre "Implicaciones de las demandas de consumidores sobre bienestar animal en los costos de producción" en el marco del seminario internacional en español celebrado durante IPPE - International Production & Processing Expo 2018....
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La Dra Sara Shield, experta norteamericana en comportamiento y bienestar animal, dio una charla en el INTA Castelar sobre Manejo práctico de aves libres de jaula, a la que asistieron destacados referentes del sector avicola.
La jornada fue co-organizada por la Dra. Zulma Canet de la EEA Pergamino, coordinadora del Proyecto Integrador de Avicultura de INTA. Las palabras de bienvenida las brindó el Dr. Bernardo Kojic, asesor avícola del sector privado quien genero...
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Introducción En calidad de organización internacional con 90 años de historia y 180 Países Miembros, la OIE tiene un papel bien establecido en la elaboración de normas de bienestar animal, la divulgación de información, la ayuda a los países para que desarrollen sus servicios veterinarios nacionales, y la promoción de la cooperación internacional. Desde 2001, éstas y otras actividades han permitido...
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Introducción En este trabajo hemos estudiado los factores relacionados con el sistema de gallinas en pastoreo, comparando sus resultados con los métodos convencionales como la producción en piso y jaula en confnamiento. Objetivo • Valorar el bienestar de las gallinas ponedoras en piso, jaula y pastoreo, evaluando las 5 libertades del bienestar animal •...
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Rafael Rivera habla de los puntos centrales de su conferencia "Bienestar animal - Enfoque en sustentabilidad y en el negocio" brindada en el Seminario Avícola en español organizado en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2017. Rivera coordinar programas educativos y técnicos en el área de inocuidad, control de calidad, bioseguridad y bienestar animal en U.S. Poultry & Egg Association......
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Rafael Rivera (U.S. Poultry & Egg Association), será disertante destacado del Seminario en español "Maximizar la Eficiencia de la Industria Avícola" que se desarrollará en el marco de IPPE - International Production & Processing Expo 2017. IPPE es el encuentro internacional màs importante de la avicultura y se desarrolla todos los años en la ciudad de Artlanta (Georgia, EE.UU.). La edición 2017 serà del 31...
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buenos días, soy de la parte del llano específicamente de san jo del guaviare, quiero iniciar una explotación productiva con 2000 gallinas bajo un modelo de potreros rotacionales. con una alimentación de 80% en ponedora y 20% un forraje verde y plantas proteínicas, quisiera conocer antecedentes?
cual raza de gallina es la adecuada para este clima del trópico?
la biosegurida bajo este sistema?...
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