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Bienestar en aves
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La referente Rebeca Zamora en diálogo con engormix.com habla sobre dos investigaciones realizadas sobre Indicadores de bienestar de pollos de engorde. Uno de ellos en la etapa de ayuno, captura, transporte y espera al sacrificio en condiciones comerciales; y el otro en la primera y quinta semana de vida en granjas comerciales. Ambos trabajos son parte de las investigaciones seleccionadas del Programa de Investigación Técnico-Científico que desarrollan la Asociación Latinoamericana de Avicultura...
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Raquel Andrés (Huevos Monterde) nos explica cómo combatir los efectos de las olas de calor en la producción avícola y que aporte puede realizarse a nivel nutricional para mitigarlos...
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Las galeras avícolas pueden, en determinadas ocasiones, registrar altas concentraciones de polvo en el aire. La exposición prolongada a altos niveles de polvo puede causar problemas de salud a los trabajadores y también a las aves que viven en dichas instalaciones las 24 horas del día. El polvo en las granjas avícolas está compuesto principalmente por diminutas partículas en suspensión, fundamentalmente macro y micro...
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Diálogo con el Dr. Raúl Marin sobre la engorda de pollos bajo el bienestar animal, tema de su presentación en el décimo tercer Seminario Internacional realizado en Avicola Porcinos 2022 (Argentina)...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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"Bienestar Animal el pollos de engorde: Aplicación y mejora de los resultados zootécnicos" fue el eje de la disertación del Dr. Mario Plano, destacado consultor de empresas avícolas, con motivo del 13° Seminario Anual que organiza el Grupo de Trabajo Avícola "Dr. Bobby Visser" (Argentina) y cuyo temario estuvo orientado a los "Pollos Parrilleros".......
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Luiz Felipe Caron de la Universidad Federal de Paraná (UFPR - Brasil) habla sobre la inflamación en los intestinos de las aves y las conexiones asociadas a esta problemática como el stress, la disbiosis, la inmunodepresión y otras faltas de equilibrio que no permiten el bienestar de las aves, y evitar así lo que se conoce como "cascada de inflamación"...
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Special Nutrients en Victam Asia 2016: El verdadero costo de las micotoxinas
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Susano Medina Jaramillo, Referente del grupo pecuario Buenaventura, habla en engormix sobre las nuevas tendencias de la avicultura: Bienestar animal, preferencias de los consumidores, la inocuidad alimentaria, la producción sin drogas antimicrobianas......
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A mediados del siglo XX la demanda creciente de alimentos a bajo costo motivó el desarrollo de tecnologías para el sector agropecuario. Es así que en los últimos años la avicultura implementó la utilización de sistemas intensivos de producción, incrementando la eficiencia productiva. Estos cambios surgieron a partir de avances en el mejoramiento genético, nutrición, manejo, prevención y tratamientos de...
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Las altas temperaturas durante el verano son el factor más importante que causa estrés calórico en aves y afecta negativamente la producción avícola. Usualmente, la temperatura óptima para el correcto desempeño...
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El Instituto Colombiano Agropecuario - ICA, a través de la Subgerencia de Protección Animal y la Dirección Técnica de Inocuidad e Insumos Veterinarios publicó el documento "Metodología para la evaluación de bienestar animal en aves de corral (pollo de engorde y gallinas ponedoras)". Este documento establece la metodología con indicadores para evaluar el Bienestar Animal en predios de producción con aves de corral y cuya...
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Potenciar la digestión y absorción de grasas en la alimentación de monogástricos
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El mandato de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA, fundada como OIE) incluye el desarrollo de normas internacionales para la sanidad y el bienestar de los animales a partir de las informaciones científicas más recientes. Cuando nuestros Miembros votan su adopción en la Asamblea Mundial anual se comprometen a plasmarlas en su legislación nacional.
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Para mejorar el bienestar de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras de granja, los científicos de la European Food Safety Authority (EFSA) recomiendan evitar la práctica de la mutilación, la restricción alimenticia y el uso de jaulas. Las opiniones científicas publicadas hoy incluyen consejos sobre espacio, densidad de animales, iluminación, polvo, ruido, basura y estructuras como plataformas elevadas.
Los expertos de la...
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Efectos de dietas contaminadas con deoxinivalenol sobre los indicadores productivos, morfológicos y fisiológicos en pollos de engorde
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INTRODUCCION Es evidente e indiscutible que el consumidor moderno se muestra cada vez más interesado y preocupado por el bienestar animal en la producción de alimentos para consumo humano, y hoy en tiempos de COVID-19, esta preocupación por los alimentos y su implicancia en la salud, solo tiende a ir en aumento. Actualmente, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OiE) es la que asume el liderazgo en el tema mediante sus planes estratégicos...
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"El reto de adaptar las razas de postura a las legislaciones vigentes de Bienestar Animal" fue el tema de la conferencia del Referente David Cavero Pintado, Director del Departamento de Genética de HyN INternational, en el marco del Webinar "La Industria Avícola Latinoamericana y el Bienestar Animal" organizado por la Asociación Latinoamericana de Avicultura......
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Desde 2002, 14 estados de EE. UU. han aprobado e implementado políticas que abordan prácticas que pueden afectar el bienestar de los animales de granja. Las políticas más comunes prohíben directamente las prácticas de confinamiento dentro de las industrias de carne de cerdo, huevo y bovinos de un Estado o prohíben la venta de productos de operaciones que no cumplen esos requisitos. Las propuestas de cambios futuros también...
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Gonzalo Motta habla sobre el trabajo de investigación realizada sobre el Desempeño zootécnico en lechones en el periodo de recría bajo tres densidades diferentes...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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A través de un compromiso firmado con el Foro Nacional de Protección y Defensa Animal, la Uesb se convirtió en la primera universidad brasileña en comprometerse públicamente a no utilizar jaulas en el sector avícola en sus instalaciones y también alentar a otras instituciones de educación superior a hacer lo mismo. La decisión fue tomada por el Centro de Estudios Bioclimáticos (Cebio) y el Laboratorio de Avicultura...
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• El sello común "B+ COMPROMISO BIENESTAR ANIMAL" recoge en una imagen unificada todas las carnes y productos certificados por los diferentes sistemas de certificación puestos en marcha de forma coordinada por cada sector • El sector español da respuesta así a las demandas de los consumidores en cuanto a una producción ética y respetuosa con el bienestar animal y contribuye a que la distribución cuente en sus...
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Special Nutrients en Victam Asia 2016: El verdadero costo de las micotoxinas
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Introducción La incubabilidad se ve afectada por muchos factores, parte de esto es responsabilidad de la granja de reproductores y parte del criadero. La comprensión de cómo cada factor afecta el proceso embrionario se puede mejorar de forma benéfica porque se puede corregir errores para aumentar el rendimiento. Si bien es posible que algunos factores no estén bajo el control de la planta de incubación, se pueden usar como...
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INTRODUCCIÓN Como es de conocimiento público, el surgimiento de la Peste Porcina Africana (PPA) ha puesto en alerta a la producción animal mundial. La PPA afecta inexorablemente la actividad porcícola, puesto que es una enfermedad letal y aún no existe vacuna para controlarla. La ausencia de una vacuna trae como consecuencia restricciones en este mercado así como el sacrificio de millones de cerdos para evitar diseminar la enfermedad,...
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