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Avicultura: enfermedades bacterianas
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La salmonelosis es provocada por bacteria Salmonella gallinarum , que se transmite entre aves, por contacto directo con individuos infectados o con sus excrementos; cuando ingresa al cuerpo del animal infecta su sistema digestivo y se disemina a otros órganos. En el Laboratorio de Patología Aviar de la Universidad Nacional de Colombia (UNAL) se probó el superpoder del aceite esencial de orégano para tratar la enfermedad, ya que disminuyó la...
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El Dr. Dante Javier Bueno habla sobre la prevención y control de salmonella en planteles avícolas, como impacto el retiro de los antibióticos promotores de crecimiento......
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INTRODUCCIÓN La retirada de la alimentación, o el ayuno pre-faena, es una práctica de manejo común en la producción de pollos de engorde dentro de la avicultura industrial, ya que permite el vacia miento del sistema digestivo del ave y contribuye a reducir los costos de alimentación (BA RREIRO et al., 2012). Su objetivo principal es mejorar la eficiencia de producción, evitando el desperdicio de alimento que no será...
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Resumen La bacteria del género Salmonella tiene dos especies, y en las aves se la puede agrupar en dos grandes grupos, las específicas (inmóviles) de las aves y las zoonóticas (móviles). Dentro de las primeras están las enfermedades llamadas tifosis y pullorosis causadas por Salmonella enterica subespecie enterica serovares (serotipos) Gallinarum y Pullorum, respectivamente. Este tipo de salmonela causa grandes pérdidas...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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USPOULTRY y la Fundación USPOULTRY finaciaron una investigación de la Universidad de Arkansas cuyo objetivo fue desarrollar una vacuna bacteriana multiespecie para la protección contra la cojera por condronecrosis bacteriana con osteomielitis (BCO) en pollos de engorde. La investigación, que fue posible gracias a una donación de la Fundación de Georges Inc., forma parte del programa de investigación integral de la Asociación que abarca...
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La empresa biotecnológica chilena PhageLab apunta a reducir el uso excesivo de antibióticos en granjas animales para el consumo humano a través de innovadoras soluciones que combinan virus llamados bacteriófagos e inteligencia artificial, con lo cual buscan combatir infecciones resistentes a los medicamentos en plantas avícolas de Chile y Brasil. Aseguran que han logrado reducir más del 50 por ciento de salmonela en granjas y tienen planes de...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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El sector avícola comprende una de las agroindustrias más grandes e importantes del sector agropecuario mundial; como en toda producción enfrenta, problemas de resistencia bacteriana a los antibióticos. En la actualidad se adoptan medidas para enfrentar este creciente problema, una alternativa es la reducción de uso de antibióticos como promotores de crecimiento siendo una buena opción el uso de bacteriófagos. Los...
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Una nueva investigación de la Universidad de Guelph se centrará en determinar si los bacteriófagos pueden reemplazar a los antibióticos y reducir la incidencia de Salmonella en las aves de corral.
“Los que trabajamos en el ámbito académico estamos realmente interesados en ayudar a la industria a encontrar soluciones a los problemas que enfrenta, especialmente cuando se trata de encontrar formas de reducir el uso de...
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Potenciar la digestión y absorción de grasas en la alimentación de monogástricos
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Thierry Vendrell (Calier) habla sobre los programas vacunales, las características y ventajas de dos vacunas contra salmonella enteritidis y salmonella Typhimurium en aves ...
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Thierry Vendrell, Director Internacional de Ventas de Calier, habla sobre los programas de vacunación contra salmonella en gallinas ponedoras y resultados de investigaciones realizadas sin que impacte de manera sifnificativa en la productividad y la rentabilidad. ...
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Nicolás Ferreira, Director de PhageLab, comenta en nuestra red la misión de la empresa biotecnológica y su objetivo de desarrollar soluciones antibacterianas a medida para los productores...
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La coriza infecciosa es una enfermedad catarral de las vías respiratorias superiores, causada por una bacteria. Aprenda a tratarla con estos consejos. En Cuba, aunque las aves son sometidas a programas de inmunización intensiva y se establecen medidas de bioseguridad, según opinión de muchos investigadores, se continúan presentando brotes de enfermedades respiratorias con alta morbilidad y baja mortalidad, que ocasionan afectación del potencial genético, productivo, reproductivo....
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Isaura Christiaens (Poul Pharm) ofrece una perspectiva general sobre el uso y situación de autovacunas en Bélgica, país pionero en su uso en Europa. la empresa, entre otras actividades desarrolla una amplia gama de modelos de ensayos que abarcan enfermedades parasitarias, bacterianas y virales y evalúan la eficacia, digestibilidad, seguridad y toxicidad del producto investigado...
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El Dr. Raúl Cerda señala cual es la importancia del diagnóstico frente a casos de micoplasma; los puntos que deben tenerse en cuenta de acuerdo a la etapa del animal en que se realiza ese diagnóstico; y la relación del micoplasma con otras enfermedades respiratorias o bacterianas con las que suele interactuar con mayor asiduidad...
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Introducción Listeria monocytogenes (Lm) es el agente causal de la listeriosis, una enfermedad esporádica en humanos y animales pero con altos casos de hospitalización y alta tasa de fatalidad, considerado como una de las más serias enfermedades transmitidas por alimentos. Un estimado de 1600 casos de listeriosis son reportados cada año y se asocian hasta 200 muertes. [1]–[6]. Es un anaerobio facultativo,...
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¿Estás seguro de que tus animales están recibiendo la protección integral necesaria ante los desafíos intestinales? Para optimizar el desempeño de los animales en los sistemas productivos actuales, es esencialcentrarse en tres factores: balance energético, eficiencia alimentaria y un crecimiento adecuado. Estos objetivos se alcanzan mediante una salud intestinal robusta y una microbiota equilibrada. Ésta microbiota benéfica...
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Correcta predicción de ácidos grasos en materias primas y alimentos
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Expresión de placas de peyer en intestino de pollo de engorde con 42 dias de edad, con un peso promedio de 1,500 gr , con desuniformidad por encima del 50%, clínicamente se observa un diarrea verde oscura mucosa, las lesiones de la pared intestinal con adelgazamiento y perdida de barrera mucosa, nos llevan a pensar en un diagnostico presuntivo de Clostridium Spp, donde hay que hacer un diagnostico diferencial con micotoxinas, con e.coli. ...
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Comienza una nueva etapa en cuanto a vacunaciones frente a Salmonella se refiere. Desde mayo del 2021 se puede aplicar Primun Salmonella E en puesta la primera vacuna viva frente a Salmonella Enteritidis que ha sido autorizada para ese periodo. De esta forma, damos el respiro que el productor venía pidiendo desde hace tiempo. Los ciclos productivos de las gallinas de puesta son cada vez más largos y la inmunidad que se ha dado a través de las vacunas aplicadas...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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La Dra. Jacqueline Uribe Rivera habla sobre las micotoxinas en la producción avícola, sus trabajos de investigación y la incidencia de su interacción con otras enfermedades presentes...
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UNa comitiva de la Agrupación de Médicos Veterinarios Especialistas en Avicultura y Patología Aviar (AMEVEA Chile) visitó las instalaciones de PhageLab en el Centro de Innovación Anacleto Angelini de la Pontificia Universidad Católica de Chile donde pudieron conocer el enfoque pionero sobre el uso de bacteriófagos para combatir patógenos, una tecnología que ya está marcando una diferencia significativa en el sector...
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