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Producción porcina sostenible
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La Yucca schidigera tiene un impacto directo en la reducción de emisiones y en la mejora de la salud digestiva animal. Sus saponinas actúan como surfactantes, optimizando la absorción de nutrientes y reduciendo la carga de amoníaco en el ambiente, un factor crítico en la sostenibilidad de las granjas modernas. Alfredo P. Loperena Jr (Baja Agro International S.A. de C.V.) ha explorado los beneficios de estos componentes naturales, destacando su impacto tanto...
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La creciente presión sobre las reservas globales de fósforo y la preocupación por la contaminación ambiental han impulsado la búsqueda de estrategias nutricionales eficientes para la utilización de fósforo en la producción porcina. El uso de fitasa en superdosis se plantea como una alternativa para mejorar el aprovechamiento de minerales y reducir la excreción de fósforo, sin comprometer el desempeño...
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Cómo tomar muestras para la detección de micotoxinas en granos y alimentos balanceados
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La enteropatía proliferativa porcina (EPP), o ileítis, causada por la bacteria intracelular Lawsonia intracellularis, sigue siendo un problema de salud de gran importancia económica a nivel mundial. Esta enfermedad provoca pérdidas sustanciales en la productividad porcina debido a sus efectos en la tasa de crecimiento, la eficiencia alimenticia y la mortalidad. Las estrategias actuales de manejo y control se han basado históricamente en la vacunación...
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Durvillaea antárctica es una macroalga parda muy común en las costas de Chile la cual tiene la oportunidad de mejorar la sustentabilidad de la producción de monogástricos. El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de Durvillaea y su relación con parámetros productivos. Para ello se alimentaron cerdos en 3 grupos de 8 animales con tres niveles de inclusión de harina de D. antartica: Control (0%), G1 (3%) y...
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En los últimos años llamo la atención de todos en la producción porcina moderna la construcción de granjas en altura. Como se realiza casi ya habitualmente en la República Popular China. Un ejemplo es Ezhou (provincia de Hubei, China) que alberga dos torres de 26 plantas dedicadas íntegramente a la crianza de cerdos, con una capacidad anual estimada en 1,2 millones de animales.
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Producción porcina a campo libre: reduciendo costos de infraestructura y mejorando la salud del suelo La cría de cerdos en traspatio enfrenta desafíos de sostenibilidad y costos. Un trabajo de revisión analiza las características de los Sistemas de Producción Porcina a Campo Libre (FRPFS, por sus siglas en inglés) como una alternativa viable para productores de pequeña escala. El...
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Bebederos sobre fosa de recolección de líquidos
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La compañía convierte los efluentes de su criadero en energía eléctrica y biofertilizantes, en un sistema integrado que mejora la eficiencia, reduce emisiones y devuelve nutrientes al suelo. PROVIMI, aliado en nutrición y bienestar animal, destaca el impacto del proyecto.
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En el contexto actual de la porcicultura colombiana —y latinoamericana en general—, el ahorro en los costos de alimentación y la adopción de prácticas más sostenibles se han vuelto temas estratégicos para la competitividad de las explotaciones. En este marco, la reciente investigación de Yuli Fernanda Ovalle Salazar, titulada “Uso de alimentos no convencionales en porcicultura colombiana: evaluación nutricional y...
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Vistazo Rápido a la Fibra: Predecir contenido y digestibilidad de Lignina en dietas de monogástricos
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El comedero juega un papel fundamental en la alimentación del cerdo , ya que influye directamente en más del 70% del costo de producción, además, en su salud, crecimiento, bienestar y en la eficiencia de la producción porcina. La decisión para la compra de un comedero ha cambiado. Pasamos de un "¿Cuánto cuesta?" a un "¿para cuántos cerdos alcanza?", "¿de qué material con los comederos?". Lo...
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Como lo exponía hace unas pocas fechas en una video – conferencia, no es fácil entender lo que realmente es y puede suponer finalmente, la denominada “iniciativa ciudadana europea” . En realidad, la iniciativa ciudadana europea pretende ser un instrumento ejemplar y ejemplarizante de democracia participativa en la Unión Europea (U.E. – 27). Utilizándola adecuadamente un millón de ciudadanos que residan en...
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En el marco de la XXVIII Reunión de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y el 8º Congreso de la Asociación Uruguaya de Producción Animal (AUPA) , reunidos en Punta del Este, Uruguay, los representantes de las 12 Asociaciones...
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Aurora Coop ha publicado su Informe de Sostenibilidad 2024, el primero de la cooperativa, consolidando su compromiso de integrar prácticas sostenibles en su gestión y estrategia corporativa. El informe destaca el progreso social, ambiental y económico de uno de los conglomerados agroindustriales más grandes del país.
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Digitalización y automatización en plantas de producción agroindustrial
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En un mundo donde el mercado europeo de la carne porcina enfrenta desafíos, Latinoamérica emerge como una tierra de oportunidades. Jesús Maes Arjona, Director de Abastecimiento de Campofrío Frescos, comparte su visión sobre este fenómeno durante el 6º Simposio Internacional de Reproducción Porcina de GENOX en Argentina. ¿Cómo pueden las empresas porcinas adaptar su estrategia para capturar el potencial de crecimiento en...
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¿Cuánto tiempo más puede sostener Europa su liderazgo en exportaciones si América ya tiene los cimientos para superarla en eficiencia, bioseguridad y escala productiva? En diálogo con engormix.com, Juan Luis Uccelli propone un futuro donde América Latina, con Argentina como protagonista, se posiciona en el top 10 mundial de exportadores de carne porcina. Señala que el maíz, el agua y el capital humano son nuestras ventajas absolutas....
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La definición de la digitalización, que es un término muy actual, también en el ámbito pecuario, comprende un proceso técnicamente relativamente complejo que permite convertir la información original en formato analógico en una información en formato digital. El mencionado proceso implica la creación de una representación numérica de la información. La misma da lugar a que sea posible su...
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Las granjas porcinas pueden ser un modelo de sostenibilidad económica y medioambiental y en un reciente congreso en Perú, Oscar Toledano-Benabarre resaltó la importancia de implementar modelos de producción que reduzcan emisiones y mejoren la valoración de purines como fertilizantes. El referente español destaca cómo las tecnologías que no solo mejoran la sostenibilidad medioambiental, sino que también aseguran la...
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¿Sabías que hasta el 70 % de la huella climática en una granja porcina intensiva proviene del uso de pienso y agua? Mejorar la eficiencia alimentaria no es solo ahorro económico, es sostenibilidad en estado puro. Oscar Toledano-Benabarre, experto global en producción porcina, explica cómo pequeños ajustes nutricionales —como la optimización de la proteína según fases de crecimiento— pueden tener un enorme...
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Se editó una guía para la implementación de buenas prácticas ganaderas en producción porcina, armada conjuntamente por los integrantes de la Subcomisión Porcinos de Red de Buenas Prácticas Agropecuarias (BPA), que involucran a la Universidad Nacional de Rosario, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ( INTA), la Universidad de Buenos Aires ( UBA), la Cámara de Productores...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Se editó una guía para la implementación de buenas prácticas ganaderas en producción porcina, armada conjuntamente por los integrantes de la Subcomisión Porcinos de la Red de BPA, que involucran a la Universidad Nacional de Rosario, el INTA, la UBA, CAPPCOR, Senasa y el Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia de Córdoba. La guía tiene como finalidad...
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La Universidad de Málaga lanza el I Diploma de Extensión Universitaria en Consultoría, Coordinación y Gestión Ambiental, R.S.C., Emprendimiento y Sistemas Productivos para la Sostenibilidad.
Esta formación 100% online ha sido diseñada para:
Profesionales que buscan reorientar su carrera hacia el impacto social y ambiental.
Personas comprometidas que quieren trabajar con...
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