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Micotoxinas en cerdos
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por ciertos tipos de hongos que pueden contaminar los alimentos, especialmente granos y piensos utilizados en la alimentación de animales como los cerdos. Estas toxinas pueden tener efectos adversos en la salud y el rendimiento de los cerdos si se consumen en cantidades significativas. Las micotoxinas representan un desafío importante en la producción porcina debido a su potencial impacto negativo en la salud y el rendimiento de los cerdos. Por lo tanto, es crucial tomar medidas preventivas y de control para minimizar la exposición de los cerdos a estas toxinas y garantizar una producción porcina segura y saludable.
Olga Lucia Quevedo, Gerente de Biotecno, brindó una entrevista para Engormix en la que habló sobre la Importancia de la integridad hepática en la industria animal....
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Hugo Jaramillo Jaimes, Gerente de la Línea de Aditivos de Avimex, habla en engormix sobre la importancia de un buen control de micotoxinas en la producción animal, principalmente en las etapas de mayor susceptibilidad...
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Digestión del alimento y absorción de nutrientes. La digestión del alimento se puede dividir en dos procesos distintos: (1) la digestión mecánica mediante la masticación, la trituración, la agitación y la mezcla en el tracto gastrointestinal superior (cavidad oral/buche y estómago) y (2) la digestión química mediante el uso de enzimas y ácidos biliares para descomponer el material de los...
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Introducción Según la FAO, las micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos de hongos pertenecientes en su mayor parte a los géneros Aspergillus, Penicillium y Fusarium . Se estima que el 25% de los cultivos alimentarios mundiales se ve afectado por hongos productores de micotoxinas, siendo 1/3 en los países de Asia-Oceanía (Khatoon y Abidin, 2018; FAO, 2020). Se han descrito más de 400 tipos de micotoxinas que...
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Granos contaminados con micotoxinas, Fernando Tamames (Special Nutrients)
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Se realizó un estudio experimental para analizar los hallazgos histopatológicos de la mucosa gastrointestinal y los ganglios linfáticos regionales en lechones intoxicados con toxina T-2, así como el mecanismo de apoptosis inducida por T-2 en el epitelio de las criptas intestinales. Dieciséis lechones se dividieron en 4 grupos que recibieron una única administración oral de toxina T-2. Grupo A: 2,5 mg T-2/kg pc; grupo B: 2 mg T-2/kg pc; grupo...
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La contaminación del maíz con micotoxinas en el año 2010 es uno de los problemas más críticos que enfrentan los productores pecuarios de los Estados Unidos y las naciones que importan granos de ese país alrededor del mundo. Los factores más importantes que han provocado esta situación especial se enumeran a continuación: 1) Almacenamiento...
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Las Micotoxinas han sido un dolor de cabeza para la industria porcina desde hace mucho tiempo y lo siguen siendo ahora, a pesar de que se han escrito innumerables artículos sobre ellas y de existir en el mercado lo último en tecnologías con miles de productos que aseguran ser la solución al problema, la...
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Debido al rápido crecimiento de la población mundial la producción animal y la seguridad alimentaria se están convirtiendo en desafíos de gran importancia. Más del 70% de la producción de cereales [1], a nivel mundial, es dedicada a la producción animal. Debido a esto, cualquier alteración que sufran las materias primas genera grandes impactos en la producción animal. La contaminación de cereales debido a...
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La transición energética en la recuperación sostenible de América Latina y el Caribe
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Anne Laure Tournay, gerente de proyectos en MiXscience Company, habla sobre los efectos de las Micotoxinas y biotoxinas en aves y cerdos y cómo un protector de biotoxinas (endotoxinas, exotoxinas y micotoxinas) fortalece las defensas de los animales y coadyuva en su detoxificación...
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Cristian Uculmana (Olmix Group) se refiere a la investigación realizada sobre el impacto de las micotoxinas y su transferencia desde las cerdas reproductoras a los lechones....
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¿Cuáles son las medidas que hay que tomar ante la aparición de micotoxinas en maíces que se destinan a la nutrición animal? El médico veterinario Rodrigo Pla nos da un panorama de cómo evitar este problema que puede afectar la producción porcina.
“Los problemas micotóxicos se dan en diferentes momentos del año. Normalmente, a partir de noviembre y hasta mayo/abril en los stocks de maíz del año...
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La función principal de los secuestrantes / aglutinantes de micotoxinas es reducir la absorción de micotoxinas en el intestino. Las micotoxinas que los animales han absorbido en el cuerpo seguirán teniendo un efecto adverso sobre el rendimiento del crecimiento y el rendimiento de la producción. Una forma común de lidiar con las micotoxinas es reducir su entrada en el cuerpo .No hay forma de descomponer y eliminar las micotoxinas que han entrado en el...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Diego Montemayor, Gerente de VICAM para América Latina, comenta las características de la línea de Detección rápida de Micotoxinas de Vicam Waters en Latinoamérica...
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La diarrea de los lechones siempre ha sido un dolor de cabeza para los criadores de cerdos. Hay muchas razones para la diarrea de los lechones. En primer lugar, debemos comprender la causa y tomar las medidas correspondientes para...
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En esta presentación de Plusvet Animal Health se aborda el tema: Contaminación por hongos, consecuencias más allá de las micotoxinas...
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Como medida preventiva, los agentes detoxificantes de micotoxinas se deben añadir de forma rutinaria a los alimentos para animales para reducir los efectos perjudiciales de las micotoxinas en la salud y el crecimiento de los animales. Cuando se trata de la detoxificación de micotoxinas, siempre hay mucha confusión acerca de elegir el producto apropiado. En general, se deben considerar los siguientes aspectos al evaluar los productos de detoxificación de...
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Granos contaminados con micotoxinas, Fernando Tamames (Special Nutrients)
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En general, se reconoce que las micotoxinas juegan un papel importante en la salud y el rendimiento de los cerdos en la alimentación. De hecho, los cerdos son los más susceptibles a contraer micotoxinas entre todo el ganado. Las micotoxinas pueden causar un gran daño a la salud y el rendimiento de los cerdos, incluidas las fumonisinas y las zearalenonas de la familia Fusarium, y las tetrodotoxinas y las toxinas T2 en la familia de las cefalosporinas. La aflatoxina...
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Introducción. La contaminación fúngica de los productos agrícolas es muchas veces inevitable y cada vez más preocupante por la frecuencia con que estos productos presentan metabolitos secundarios tóxicos conocidos como micotoxinas. La contaminación con micotoxinas puede ocurrir en el cultivo, durante la cosecha, en el almacenaje e incluso después de fabricar el...
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En el mundo actual la industria porcina exige una mayor eficiencia de los parámetros productivos. Los problemas reproductivos ocupan un lugar importante ya que influyen directamente en el número de lechones producidos por cerda y año. Los factores de riesgo en los problemas reproductivos de los cerdos son numerosos y se pueden clasificar en: infecciosos y no infecciosos. Existen varios agentes que causan daños en el rendimiento reproductivo. Las intoxicaciones...
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En los últimos años, las enfermedades porcinas se han presentado con frecuencia, la resistencia de los cerdos es baja y el problema de la reducción del rendimiento de la producción baja la eficiencia y afecta a los proveedores de servicios. Se ponen en uso más medicamentos nuevos, ingresan más vacunas nuevas al programa de inmunización, pero el control de la enfermedad en la piara porcina no ha mejorado, especialmente los problemas de algunas...
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