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Vitaminas en Bovino para Carne
Bienvenido a la página de Engormix sobre Vitaminas en Bovino para Carne. Videos, artículos técnicos, foros y noticias sobre Vitaminas en Bovino para Carne.
Este tema está siendo discutido y ponderado en estos últimos tiempos, especialmente por los consumidores que son en definitiva los que califican la calidad de la carne. En este artículo se tratará de aclarar el origen y beneficios de lograr una grasa color amarillento, producto del consumo y en altas proporciones de forrajes frescos (verdes). Influencia de la grasa en la calidad de la carne En otro trabajo de investigación realizado en el...
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La producción moderna de proteína animal depende de una arquitectura invisible pero fundamental: la correcta suplementación de micronutrientes. Un reciente y exhaustivo informe publicado por la Institute for Feed Education and Research (IFEEDER) —en colaboración con la AFIA y la Universidad Estatal de Kansas— analiza en profundidad la compleja cadena global de suministro de vitaminas y aminoácidos, encendiendo luces de advertencia y trazando...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Actualmente se cree que la cocción de una carne dura mejora su terneza , y que no se afecta su calidad. En realidad, la cocción mejora la terneza, pero se producen muchos cambios que terminan por afectar su calidad nutricional. En este trabajo se presentan las diferentes alteraciones químicas que se producen en la carne y cómo se pueden reducir dichas pérdidas de calidad. Efectos de los métodos de cocción sobre...
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El estrés se puede definir como una respuesta no-específica a cualquier exigencia del medio ambiente. El estrés altera la estabilidad y desafía al metabolismo. La nutrición y el estrés están íntimamente relacionados; el estrés puede producir deficiencias nutricionales en el ganado productor de carne y en otros animales. Según el NRC (2000), el manejo del estrés en el ganado de carne consta de dos componentes...
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INTRODUCCIÓN Un estudio controlado realizado en el Rancho El 17 en Hermosillo, México, demostró una mejora en el desempeño de bovinos de carne suplementados con una mezcla de vitaminas del complejo B protegidas durante el período de recepción (Leclerc et al., 2015). Como la raza, el tipo de ración, el manejo y el ambiente pueden variar de acuerdo con los rebaños, las pruebas fueron realizadas en 2 diferentes y grandes...
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La vitamina D es el término colectivo utilizado para describir un grupo de moléculas estrechamente relacionadas, como la vitamina D 2 y la vitamina D 3 . La vitamina D 2 (o ergocalciferol) proviene de fuentes vegetales como hongos, líquenes o alfalfa; mientras que la vitamina D 3 (o colecalciferol) tiene origen animal debido a que se produce en la piel de los animales tras la exposición a los rayos ultravioleta del sol. De...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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Hablamos con Angel Bence sobre herramientas que mejoren la respuesta inmune en búsqueda de alternativas que reduzcan el uso de antimicrobianos. Las suplementaciones con vitaminas, minerales y aminoácidos tienden a tener un efecto sobre el estrés oxidativo y regulación de la respuesta inmune. Nos comenta sobre el trabajo realizado sobre el efecto de la suplementación vitamínico-mineral con aminoácidos sobre la dinámica de anticuerpos contra BoHV-1.
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INTRODUCCIÓN Estudios anteriores realizados en grandes explotaciones comerciales en México han demostrado una mejora en el rendimiento del ganado de carne que recibió una mezcla de vitaminas B protegidas durante el período de recepción. La raza, el tipo de ración, el manejo y el ambiente son diferentes en Canadá, se desconocía la respuesta del ganado en las condiciones canadienses. OBJETIVO Evaluar el...
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Introducción La resistencia a los antimicrobianos es una preocupación creciente en la producción de carne bovina. En búsqueda de alternativas que reduzcan el uso de estos, surgen herramientas que mejoran la respuesta inmune, como el uso de vacunas, la nutrición equilibrada y el manejo adecuado de los animales, entre otras (Arthington et al., 2012). Las suplementaciones con vitaminas, minerales y aminoácidos tienden a tener un efecto sobre el...
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Combinación de crecedor+olivitasan en novilla de primera etapa es posible suministrar las dos ? ...
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El transporte animal y las resistencias microbianas
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Me paso un caso muy extraño el día de hoy, al vacunar una de mis vacas con vitaminas de selenio, no pasó un minuto cuando cayó al suelo la vaca y empezó a patalear. Por un momento creí que se Iba a morir porque duró unos minutos tirada. Como pude la logré que se echara y empezó a recuperarse, después de unos 20 minutos se paró. Me gustaría saber qué fue lo que le ocurrió. Si alguien tiene...
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Objetivo de la prueba: Evaluar el efecto de distintos tratamientos vitamínico minerales sobre el porcentaje de preñez a celo fijo en vaquillonas. Materiales y Métodos: Se...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Los minerales y las vitaminas son nutrientes esenciales cuyas deficiencias tienen efectos negativos sobre la producción, la salud y la reproducción. Los alimentos contienen varios de estos nutrientes, pero por su concentración y/o disponibilidad para el animal pueden ser insuficientes para satisfacer sus requerimientos. Es por esto que su adición en las dietas resulta una herramienta nutricional necesaria para optimizar la performance animal. El calcio (Ca)...
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Introducción Durante la colecta, procesado, congelado y descongelado del semen, los espermatozoides generan metabolitos oxidativos que dañan la estructura y funcionalidad celular, principalmente al nivel de la membrana plasmática. La vitamina B4 (colina) ha demostrado poseer efecto antioxidante debido a su efecto como precursor de fosfatidilcolina. Este fosfolípido de membrana celular actúa como aceptor de radicales oxígeno libre...
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Transformando la agricultura con Big data y Inteligencia artificial
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DSM-Firmenich reestructurará su unidada de negocio: Vitaminas debido a un debilitamiento de los mercados de vitaminas, que ha afectado negativamente su perspectiva para la segunda mitad de 2023, dijo la compañía el 28 de junio.
La reestructuración mejorará su desempeño en vitaminas, señalan desde DSM-Firmenich.
“Las condiciones desafiantes en las actividades de las vitaminas se han deteriorado aún más...
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Las vitaminas son compuestos orgánicos requeridos para el mantenimiento y crecimiento de los animales, las cuales no son sintetizadas por ellos, por lo que tienen que aportarse en la dieta o por alguna otra vía. Las vitaminas tampoco son fuente de energía ni forman parte de las estructuras del cuerpo pero son indispensables para el metabolismo y algunas funciones específicas en el organismo (Lehninger et al., 1995). ...
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¿Se puede vacunar, desparasitar y dar vitaminas al ganado en la misma sesión de trabajo? o ¿Hay un orden médicamente válido para hacerlo? Si lo hay favor de indicarlo.
Gracias. Renán García Falconi ...
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¿Existe alguna vitamina que le pueda suministrar al ganado para que los murcielagos no le piquen o muerdan? ...
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El transporte animal y las resistencias microbianas
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Durante el IX Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal - CLANA 2022, Victor Carvalho brindó su conferencia Minerales y Vitaminas que intervienen en la calidad de la carne.
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que vitamina le puedo inyectar a los becerros para que se desarrollen y engorden , y que vitamina le puedo inyectar a las novillas primerisas para producir leche ...
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