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Ganadería y medio ambiente
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Es una de las conclusiones de la conferencia internacional de producción animal que se celebra hoy y mañana en PortAventura y que cuenta con una treintena de ponentes y cerca de doscientos participantes
La organiza el IRTA, y se abordarán los principales retos a los que hay que hacer frente para avanzar hacia un futuro más sostenible mediante la investigación, la innovación, la tecnología y el enfoque One...
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En corto plazo la ganadería de Costa Rica sería declarada como libre de deforestación, según el informe del sistema de Monitoreo del Cambio de Uso y Cobertura de la Tierra en Paisajes Productivos (Mocupp).
En el marco del informe se desarrolló la línea base del uso del suelo en pastos, como parte de los cambios en los usos del suelo forestal.
“Ya sabemos que la ganadería...
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INTRODUCCIÓN El uso excesivo de fertilizantes sintéticos nitrogenados sumado a una baja eficiencia del uso del nitrógeno (EUN) tiene un alto potencial de impacto sobre el ambiente (de Klein et al., 2017). La urea es el fertilizante de mayor uso en sistemas agropecuarios, aunque ciertas condiciones ambientales y de manejo favorecen la volatilización de amoniaco (NH 3 ) y las emisiones de óxido nitroso (N 2 O) desde el suelo,...
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El estilo de vida de las personas genera una mayor o menor huella ecológica para el planeta, donde la producción de alimentos constituye una porción. Hoy frente a lo que llama la ONU la crisis climática, como consecuencia de la emisión principalmente de CO2fósil, en relación con la alimentación se presenta una corriente futurista de comida artificial. Para algunos, también “ecológica”, pero la principal...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Resumen del video Los combustibles fósiles, carbón, gasolina no son en absolutos los únicos causantes del cambio climático. Los destinos del agua y el carbono, están ligados a la materia orgánica del suelo, así que al dañar el suelo se libera carbono que vuelve a la atmósfera. Un suelo sano absorbe agua y dióxido de carbono, pero al destruir el suelo este comienza a liberar el Agua y el...
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Según Viglizzio, “aunque la ganadería es un importante emisor de carbono, el secuestro (de CO2) de pasturas, bosques, arbustales y pastizales que integran los planteos ganaderos nacionales es mucho mayor. La clave no está en la biomasa aérea, sino en las raíces”. “De acuerdo a este enfoque, Argentina es el país que –en términos relativos- presentaría la mayor tasa de secuestro de carbono en relación...
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Una investigación encontró que el manejo virtuoso de estos cultivos ayudaría a retener nitrógeno, evitando que se libere a la atmósfera en forma de óxido nitroso. Este gas es uno de los principales causantes del calentamiento global.
(SLT-FAUBA) El óxido nitroso (N2O) es un gas de efecto invernadero (GEI) con importantes efectos negativos en términos ambientales. Además de su alta...
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La deforestación sistemática de américa latina, arraso con la productividad de los suelos y de los potreros. Conceptos de la formación de los suelos del bosque tropical, asociados a su gran biodiversidad, claves para restaurar y mantener su fertilidad. El agua en la dinámica del suelo del bosque tropical. La riqueza botánica tropical y sus mecanismos de regeneración natural, su...
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Introducción Los grandes avances en la producción pecuaria que ha alcanzado Uruguay en los últimos años, tales como la trazabilidad del ganado, los récords de producción y de exportación de ganado en pie, conllevan la responsabilidad de cuidar y preservar el medio ambiente (MGAP, 2018). La contaminación del agua superficial y subterránea se encuentran entre los aspectos ambientales identificados como algunos de...
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INTRODUCCIÓN En este documento daremos una visión general de los problemas actuales que enfrentamos con la cría intensiva y a gran escala de animales de granja en los Países Bajos. También intentaremos proporcionar soluciones. Los Países Bajos son el segundo mayor exportador de productos agrícolas del mundo, después de los Estados Unidos. El tamaño de...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Varios estudios demuestran la magnitud de la deforestación provocada por la mano criminal del ser humano en la república de Guatemala. En el año 1950 se estimó que la cobertura forestal en el país era de 6.973,924 hectáreas, la cual para el año 2010 se ha reducido a 3.722,595 hectáreas. Otro parámetro importante a analizar es la disponibilidad de bosque per cápita, ya que se ha reducido considerablemente a lo largo del...
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El contenido demuestra con evidencia científica que la producción ganadera favorece la preservación de pastizales, la conservación de la biodiversidad y la mitigación del calentamiento global.
El Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) publicó el documento "Producción ganadera, hábitats naturales y bienestar humano", un material que reúne evidencia científica que...
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Incorporar un poco de algas en la alimentación del ganado podría reducir las emisiones de metano de las reses de carne hasta en un 82 por ciento, sin reducir la calidad del producto.
Nuevos hallazgos de investigadores de la Universidad de California Davis, publicados en PLOS ONE, podrían allanar el camino para la producción sostenible de ganado en todo el mundo.
«Ahora tenemos pruebas...
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Importancia de la ganadería bovina en México
México tiene una territorio de 198 millones de hectáreas (mHa), de las cuales 145 mHa (73 %) se dedican a la actividad agropecuaria (30 mHa (15 %) tierras de cultivo y 115 mHa (58 %) agostaderos) y 45 mHa (22.7 %) son de bosques y selvas (FAO, 2017). En 2016, de la población total de bovinos (33,779,290 cabezas), 7.4 y 92.6 % se destinaron a la de producción de...
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1. RESUMEN EJECUTIVO EL desarrollo sostenible de una producción ganadera se encuentra enmarcada por factores sociales, culturales, ecológicos y económicos, en donde se conjugan y se aplican en los aspectos que cada factor maneja, cualidad que hace de la explotación ganadera un eje productivo en la cadena económica de una comunidad regional. El proyecto productivo ganadero ecologico sostenible La Morena se...
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Uno de los desafíos más importantes para la humanidad en la actualidad es el problema de los alimentos. Según las estimaciones más difundidas, dentro de 20 o 30 años, la demanda de alimentos motivada por el crecimiento de la población no se va a poder satisfacer con el agregado de tierras agrícolas. “Suponiendo que se mantengan los valores de hoy en día, la población en 2050 será de 9000 millones de personas y el...
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Micotoxinas y Micotoxicosis en ganado de carne en corral (Feedlot)
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Introduccion La mayoría de los países en Mesoamérica se han comprometido con iniciativas globales dirigidas a la mitigación de gases efecto invernadero (GEI); tales como el mantenimiento y mejora de los medios de vida locales; la conservación de la biodiversidad, el agua y el suelo; y la seguridad alimentaria; un ejemplo de las mismas son el programa REDD+ (Reducción de las emisiones debidas a la deforestación y la...
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Nuestros países tienen una problemática común; esto es, el conflicto de uso de suelo, el cual se generó a raíz de las malas decisiones que hicieron los tomadores de decisiones, asesores y docentes que venían de universidades del exterior, con conocimientos y conceptos que no aplicaban a nuestro territorio, pues no conocían nuestras condiciones sociales y económicas ni de oferta ambiental. Al aplicar acciones que no beneficiaban a...
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Introducción El rumen alberga poblaciones microbianas diversas que particionan la energía digestible de los alimentos para sintetizar biomasa microbiana (BM), ácidos grasos volátiles (AGV) y gases de desecho (CH 4 , CO 2 , H 2 ; McDonald et al., 2010). Esta partición puede ser evaluada in vitro gracias a la relación estequiométrica entre los perfiles de AGV y el gas producido a partir de la materia...
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INTRODUCCIÓN Existen compuestos bioactivos de vegetales capaces de modificar la fermentación ruminal y disminuir las emisiones de metano. La producción de este gas por parte de los microorganismos ruminales representa una pérdida de energía aprovechable y contribuye con el calentamiento global. El uso de estas especies y de productos derivados de ellas representa una alternativa potencial como agente antimetanogénico. El objetivo fue...
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