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Harina de soja
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Introducción: El plasma animal deshidratado (SDP) es una materia prima con elevado contenido en proteína de alta digestibilidad utilizada frecuentemente en las dietas de lechones recién destetados. Su contenido en inmunoglobulinas puede ayudar a dar una mejor respuesta frente a los desafíos ocasionados por patógenos en las primeras semanas post-destete (Perez-Bosque et al., 2016). Su elevado coste y, en ocasiones la difícil...
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Presentación de Jessika Van Leeuwen en CLANA 2022 sobre la inclusión de pasta de soya tratada enzimáticamente como reemplazo del plasma sanguíneo en dietas posdestete libres de AGP, incluso en ausencia de un alto contenido de óxido de zinc...
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La cuestión del descascarillado como parte de la producción de harina de soya es a menudo un tema de conversación frecuente. Anteriormente hemos mencionado por qué ...
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Jessika van Leeuwen (PhD MSC – Global Category Manager Swine- Hamlet Protein) habla sobre el efecto de los factores anti-nutricionales de la dieta en la salud intestinal y el desarrollo del lechón.......
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Los huevos son una increíble fuente de nutrientes y un alimento muy valorado a nivel global. Con su perfil nutricional único, los huevos son parte de una solución sostenible para alimentar al mundo. Según...
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Introducción La revisión histórica de los 50 años de la harina de soya publicada en Feedstuffs en 1970 por el Dr. J.W. Hayward destacó muchos de los logros alcanzados en nutrición animal, el desarrollo de productos y los aspectos promocionales de la harina de soya...
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La harina de soya de ExPress®, procesada a partir de semillas de soya crudas, es un nuevo ingrediente para piensos en muchas partes del mundo. Los nutricionistas saben que necesitan harina de soya, pero la harina extraída con disolventes suele ser el único producto...
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Recientemente se llevó a cabo un estudio en la Universidad Tecnológica de Virginia en donde se comparó la harina ExPress® de Insta-Pro con harina de soya extraída por solventes convencional en las dietas de las gallinas ponedoras. Como se esperaba, el índice de conversión del alimento aumentó al usar la harina ExPress® en la dieta, de 1,927 a 1,892. ...
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Con preocupaciones sobre la enfermedad porcina tales como la fiebre porcina africana y el síndrome reproductor y respiratorio del ganado porcino (PRRS) en las piaras de cerdos norteamericanas, los productos a base de sangre, grasa y proteína animales han sido identificados como los culpables de la propagación de la enfermedad en los cerdos. Usando protocolos de bioseguridad, se han implementado con éxito estrategias de mitigación para controlar la...
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La IAZ Rosa Isela Martínez Sosa, miembro de Productores Agropecuarios Tepexpan habla sobre su experiencia en el uso de la herramienta AMINORED de Evonik Animal Nutrition. AMINORED® proporciona una evaluación rápida de la digestibilidad en los ingredientes de alimentos procesados ??térmicamente. Para mejorar la calidad del alimento. Para márgenes de seguridad más pequeños. Para un uso de alimento más eficiente y ahorros de costos reales. AMINORED®: el control de calidad de sus ingredientes...
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La Dra. Janeth Colina, tecnóloga en nutrición aplicada en Insta-Pro International, explica en su análisis de cómo la harina de soja ExPress® puede brindarle importantes beneficios cuando se agrega a la dieta de los cerdos....
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La industria porcina continúa enfocándose en características más importantes en el ámbito económico, tales como más cerdos por cerda por año, mayor aumento del peso...
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Inventamos el proceso de extrusión en seco de corte alto y hemos buscado optimizarlo por años a través de la investigación, gran parte de la cual se detalla aquí en este artículo. Anteriormente, en una nota pasada, hablé sobre las ventajas de usar este método y cómo procesar la soja extruida en...
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A medida que aumenta la población mundial, también lo hace la cantidad de alimentos necesarios para alimentarnos a todos. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, el...
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Por norma general no se comprenden las diferencias entre las distintas tecnologías de procesamiento de soya ni cómo las condiciones de procesamiento afectan a su calidad. Recientemente me preguntaron cuál es la...
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El uso de la soya en la alimentación animal ha abierto un amplio panorama a la industria de concentrados, al permitir la formulación de dietas con una excelente concentración y disponibilidad de energía, aminoácidos y ácidos grasos esenciales. Por su alto contenido de grasas (18 a 20%) y proteínas (37 a 38%), el fríjol de soya se presenta como una valiosa materia prima para su utilización en la...
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Dado que la ubicación geográfica y las condiciones de cultivo influyen en la composición química, el perfil de aminoácidos y el contenido energético de la soja, las publicaciones revisadas por pares muestran que la soja de diferentes orígenes ofrece diferentes valores nutricionales. Combinando esto con las condiciones de procesamiento, y los científicos pueden determinar la calidad final de la harina de soja bajo...
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Los métodos y condiciones bajo los cuales se procesa la harina de soja pueden tener un gran impacto en la calidad nutricional de su proteína. En menor grado, los carbohidratos y otros componentes también pueden verse afectados.
El indicador de condición de procesamiento...
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El verdadero valor de la harina de soja puede determinarse por su perfil de aminoácidos y la digestibilidad de esos aminoácidos. La digestibilidad de la harina de soja afecta los costos de formulación de las dietas para aves y cerdos, y Estados Unidos tiene mejores características de digestibilidad para aves y cerdos que la harina de otros orígenes.
Según US Soy, organismo que nuclea a los productores de soja de los Estados Unidos, y ...
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El Consejo de Exportaciones de Soja de Estados Unidos (USSEC) publicó a través de sus boletines informativos un informe sobre la comparación de factores físicos de la soja entera. Allí se remarca que a los nutricionistas les preocupa que el daño a la soja pueda afectar la calidad de las proteínas y la digestibilidad de los aminoácidos, reduciendo el valor de la harina de soja en la dieta. El daño total,...
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