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Salmonella en aves
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Este estudio tuvo como objetivo demostrar la efectividad de un compuesto basado en anillo cimenol como fungicida en alimento balanceado almacenado durante un período largo de tiempo (hasta 6 meses). ...
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El jueves 25 de junio de 2020 el Dr. Pablo Chacana brindará una charla "Mirada integral sobre Salmonella en la producción avícola" . La misma tendrá lugar a través de Youtube a las 16.00 hs. (Hora Argentina).
Sobre su presentación el investigador argentino señala que "La...
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El investigador argentino disertó el el X Seminario Internacional de Ciencias Avicolas sobre los tipos de salmonelas y sus portadores, señalando que se debe considerar seriamente las infecciones mixtas y la manera de mermar su impacto para producir alimentos más seguros......
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La Salmonella, una enterobacteria gram negativa anaerobia e intracelular facultativa dotada de flagelos perítricos, es la segunda causante de zoonosis en la UE, solo por detrás de Campylobacter. Con esta frase tan manida...
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Investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han demostrado el alto potencial del aceite esencial de orégano para controlar infecciones provocadas por bacterias resistentes a tratamientos basados en antibióticos tradicionales como la salmonella.
En un comunicado, la Fundación Descubre ha explicado que en sus análisis los científicos han probado que esta sustancia natural tiene actividad antimicrobiana y que las cepas no parecen generar...
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La infección por Salmonella spp es la principal causa enfermedad transmitidas por los alimentos y un tema de sumo interés en materia de salud pública. La carne y los huevos de aves de corral son un reservorio importante de diversas serovariedades de Salmonella transmitidas por los alimentos.
La vacunación contra el patógeno tiene dos fines, por un lado, es una de las medidas más importantes para frenar los brotes...
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En el contexto de un mundo globalizado es crucial para la industria avícola proteger a sus parvadas y productos de cualquier positivo de Salmonella. Después de décadas de control sistemático en la UE, Salmonelosis continúa siendo un problema con connotaciones múltiples, considerando, por ejemplo; emergencia de serovares con patrón de multi-resistencia a antibióticos, toxiinfecciones en humanos, sanciones a nivel de granja (e.j....
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El Dr. Carlos Mario Plano habla en Engormix.com sobre "Bioseguridad general y Puntos críticos de Control de Salmonella en la cadena Productiva, Programa de Seguridad Alimentaria", tema de su conferencia presentada en una jornada avícola en la provincia de Entre Ríos, corazon de la avicultura argentina.......
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El Dr. Paulo Raffi habla con engormix.com sobre el Manejo integrado de plagas como eslabón fundamental en el control de Salmonella. El tema fue eje de su conferencia durante una Jornada de Salmonelosis avícolas en Entre Ríos (Argentina)......
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El Ing. Oscar Pinto habla sobre la importancia de la Bioseguridad en la elaboración de alimentos balanceados......
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La Dra. Martha Pulido Landínez habla en engormix.com sobre La bioseguridad como herramienta para la erradicación de Salmonella gallinarum, tema de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana. ...
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La Dra. Martha Pulido Landínez habla en engormix.com sobre La bioseguridad como herramienta para la erradicación de Salmonella gallinarum, tema de su disertación en la Cumbre Avícola Latinoamericana (IPPE 2020. Atlanta, EE.UU.) La profesora e investigadora de la Universidad Estatal de Mississippi y consultora internacional de aves señana que la Salmonella sp es una de las bacterias más importantes en términos de...
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La Salmonella es una bacteria gram negativa con más de 2600 serovares identificados, es de naturaleza ubicua, además posee gran habilidad de sobrevivencia fuera del hospedero y su transmisión es multifactorial, pudiendo ocurrir de forma vertical (e.j. de la reproductora a la progenie) o bien, de forma horizontal (e.j. Alphitobius diaperinus , roedores, moscas, alimento contaminado, personal actuando como portador silente, entre otros);...
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Francisco Monsalve señala la importancia de los programas de control de salmonella que deben deben ser integrados y extendidos a los eslabones críticos de la cadena, comenzando en la reproductora, continuados en la planta de incubación y reforzados en la granja de pollos de engorde (broilers) para que en consecuencia sea posible alcanzar la reducción en la tasa de positividad por Salmonella a nivel de planta de procesamiento......
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"Salmonelosis – La Visión desde el Productor y el Consumidor - Concepto de “Una Sola Salud”" fue el tema de la disertación de Zulma Canet en la Jornada de Producción Animal realizada en Pergamino (Noviembre 2019. Buenos Aires, Argentina)......
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Emanuel Gumina, Responsable del Laboratorio de Biotecnología de Vetanco, presentó la conferencia: "Métodos de diagnóstico para el aislamiento e identificación de Salmonella spp en avicultura", en la Jornada de Salmonelosis realizada en la UBA....
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La Salmonella está actuando en Michigan, y podría ser un modelo de lo que está sucediendo en otros estados, según un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Michigan.
El estudio, que aparece en Frontiers in Medicine, documenta un aumento sustancial en las cepas resistentes a los antibióticos y, en consecuencia, estadías más prolongadas en el hospital a medida que los médicos trabajan para tratar los...
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