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Artículo publicado el 18 de enero de 2017
Introducción. El uso de sustancias húmicas (SH) como substituto de los antibióticos en aves ha despertado interés debido a que se han demostrado sus propiedades antibacterianas, antivirales, antiinflamatorias, así como efectos positivos en el sistema inmunológico. En pollos de engorda se ha observado beneficios en el comportamiento productivo por la adici ...
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Artículo publicado el 17 de enero de 2017
Introducción. Dietas formuladas con concentraciones altas de Ca pueden influir negativamente en el desempeño de las aves y la digestibilidad del P aun cuando se utilicen niveles bajos de P fítico (Selle et al., 2009). Se ha sugerido que éste tipo de dietas tienen una influencia en la incidencia de problemas locomotores en el pollo. Por lo anterior, disminuir la cantida ...
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Artículo publicado el 9 de enero de 2017
Introducción. En México se está promoviendo el cultivo de la higuerilla (Ricinus communis L.) para extracción de aceite y se está evaluando el valor nutricional de la pasta (PAH) en animales. La PAH contiene compuestos tóxicos como la ricina, ricinina y el alérgeno CB-1A; además contiene otros factores antinutricionales como los taninos, oxa ...
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Video publicado el 9 de noviembre de 2016
El uso de enzimas exógenas dirigidas a la hidrólisis de polisacáridos no amiláceos (NSP) para aumentar la extracción de nutrientes disponibles es una estrategia eficaz para aumentar los beneficios económicos incluso de piensos altamente digestibles. El NSP en la pared celular de los cereales como el maíz es complejo y difiere en su composición y propiedades. Para asegurar el máximo beneficio de la ...
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Brindó una conferencia el 12 de octubre de 2016
En el evento:
VII Congreso Latinoamericano de Nutrición Animal – CLANA 2016
Artículo publicado el 7 de junio de 2016
En México, la producción de pollo ha mantenido una tendencia de crecimiento muy elevada, situación que ha sido influida principalmente por la creciente demanda de carnes blancas y en especial por sus precios, los cuales resultan altamente competitivos con respecto a otros cárnicos. Este elevado crecimiento de la producción, obedece a un fuerte nivel de tecni ...
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Artículo publicado el 25 de febrero de 2016
Introducción En la mayor parte del mundo, el maíz es usado como fuente de energía, mayoritariamente en forma de almidón que se considera altamente digestible, en los alimentos de pollos de engorda (Svihus, 2014). Debido a la competencia entre los usos industriales, el consumo humano y el consumo animal, los costos del maíz han aumentado, mientras que su disponib ...
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Artículo publicado el 8 de diciembre de 2015
Introducción El uso de enzimas exógenas en dietas de aves, dirigidas principalmente a la hidrólisis de las fracciones de polisacáridos no-almidónicos (PNA´s), se ha incrementado dramáticamente durante las últimas dos décadas. Actualmente, las enzimas exógenas se usan extensamente, incluyendo fitasas (F), glucanasas (G), xilanasa ...
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Brindó una conferencia el 13 de noviembre de 2014
En el evento:
Estado del Arte sobre la Salud Intestinal de Aves, Cerdos y Becerros
Video publicado el 1 de agosto de 2014
Sergio Gomez, investigador del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) habló con Engormix.com sobre el trabajo presentado en la Reunión Anual de la Asociación de Ciencias Avicolas 2014 (Poultry Science Association Annual Meeting) sobre un enfoque en balance de masas en pollos de engorde alimentados con niveles de fitasas superiores a las indicadas comercia ...
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Información
Ubicación:Monterrey, Nuevo Leon, México
Perfil: Académico / Científico
Ocupación: Investigación
Participaciones en Eventos: