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Nuevas tendencias en avicultura
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Cristian Uculmana (Olmix Group) se refiere en engormix a la sostenibilidad, la reducción de antibióticos y la incidencia de las micotoxinas, la relevancia que adquieren las nuevas tecnologías en la industria avícola....
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Susano Medina Jaramillo, Referente del grupo pecuario Buenaventura, habla en engormix sobre las nuevas tendencias de la avicultura: Bienestar animal, preferencias de los consumidores, la inocuidad alimentaria, la producción sin drogas antimicrobianas......
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La palabra experto procede del latín expertus, experimentado. Un EXPERTO (al cual también se le suele denominar, en algunos medios, perito), “no nace”, “se hace” y llegar a serlo requiere una cantidad notable de tiempo, de estudio, de esfuerzo y de dedicación. Un EXPERTO es una persona públicamente reconocida como una fuente fiable y confiable en una materia, en una técnica o en una habilidad. Este status le confiere, llegado...
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Introducción: La Avicultura sin duda alguna se ha jerarquizado y posicionado en materia de educación superior en Sudamérica en los últimos años. En Argentina, tuvo lugar a partir del dictado del primer curso de Ciencia y Tecnología Avícola de nivel terciario, en el ámbito veterinario del país, a cargo del Profesor Dr. Médico Veterinario Rodolfo Miguel Perotti en al año 1955. Este suceso, que diera lugar...
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Con la llegada de la pandemia estamos más conectados que nunca a nuestros aparatos los cuales miramos a cada rato como una adicción. Lastimosamente mucho de lo que nos llega no lo tomamos muy en serio y al rato viene llegando más data y los famosos video virales. Un reciente artículo reveló que cada americano revisa su celular 344 veces al día, es decir cada 4 minutos (Trevor Wheelwright, www.reviews.org la de 24 enero 2022). Más del 60%...
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La palabra “entelequia” pretende ser utilizada en esta nota en el sentido de referirse a un hecho o a una acción que no tiene razón de existir o que carece de sentido en la realidad existente. En este contexto, recuerdo con nitidez (a los viejos se nos vuelve muy presente hechos que requieren de “memoria histórica”) que, muy al principio de la década de los años 80, recién aterrizado como catedrático en la...
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Mathieu Le Hénaff (Maximus) habla en engormix.com sobre las ventajas del uso de la telemetría en la producción avícola que permite gestionar todas las granjas de su empresa en tiempo real de manera segura a distancia, con envío de datos de producción, diagnósticos...
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Federico Etcheverry habla sobre los valores y aportes para una mejor comunicación de las empresas. La redacción de una mail y un artículo técnico, la preparación para una disertación o presentación en público, son algunos de los puntos a abordar......
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Joseph Lockinger, Ingeniero y Asesor Técnico para Latino América de Chore Time, resalta la importancia de los sistemas de automatización en los galpones avícolas....
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Ewa Sujka, brindó una entrevista sobre las características actuales del mercado ecológico/orgánico y que rol cumplen allí los productos fitobióticos.
DISCLAIMER: Determinada información asociada a los productos, su composición y alegaciones puede ser diferente según la región geográfica y no ser aplicable en todos los países. Liptosa se reserva el derecho de adaptarlos a las exigencias y legislación de cada caso. La información y las recomendaciones técnicas aquí proporcionadas se basan en los...
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Ha centrado el «V Fórum Cárnico y de la Proteína Alternativa», la única jornada en el sur de Europa sobre proteína alternativa, que ha reunido hoy 300 asistentes en Girona
Permite producir un gran abanico de productos análogos a la leche, los huevos, el pescado o la miel; tiene unos costes ambientales bajos y su producción es escalable
En el mundo ya hay 88 empresas que trabajan en ello, de las cuales...
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Gonzalo Almaraz, habla sobre la presentación del primer software de gestión de Salmonella en el segmento para la industria avícola. Se trata de Guardian Software, un nueva solución inteligente para apoyar la salud animal y la seguridad alimentaria....
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Vetanco presentó Guardian Software, el primer software de gestión de salmonella, en la Conferencia Científica Latinoamericana – “2022 PSA Latin American Scientific Conference”, entre otras acciones que realizó como parte de su participación en el evento.
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En lo que se considera un "hito histórico", el gobierno italiano prohibirá el "sacrificio" de pollitos machos en la industria del huevo. La decisión pondrá fin a la matanza de 25 a 40 millones de aves jóvenes cada año.
Es el resultado de dos años de campaña de Animal Equality Italy (Igualdad Animal en Italia), organización de derechos de los animales que trabaja con varias empresas y organismos gubernamentales para...
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“Si no se mide, no se puede manejar”. “Si no se puede manejar, no se puede mejorar”. No contar con un proceso y con las herramientas necesarias para medir el rendimiento es como si un atleta no tuviera un cronómetro para medir su desempeño en las carreras. ¿Cómo puede un atleta subsanar sus deficiencias y mejorar si no tiene forma de medir su desempeño? Tal como los atletas, los pollos de hoy crecen a un ritmo...
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Sabemos que muchos de los hábitos de consumo, comportamiento e intereses que identifican de manera general a cada generación son en gran medida influenciados por eventos específicos de alto impacto que “de un día para el otro” cambian paradigmas, creencias, prioridades, estilos de vida, etc., e influyen de manera especial en los más jóvenes. Por dar un ejemplo, aquellos que nacieron después de los ataques a las torres gemelas, han...
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La avicultura del futuro La producción avícola actual exige conceptos modernos de alimentación junto con adecuadas tecnologías digitales que permitan superar los retos de la industria para mejorar la eficiencia en su cadena de valor. Los enfoques tradicionales ya no serán suficientes para producir carne o huevos satisfaciendo las demandas del mercado, en cantidades suficientes y superando los desafíos cada vez más complejos. Los...
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La industria avícola a nivel mundial está pasando tiempos difíciles. Todos los días en vivo estamos tratando de ver como sobrellevar la producción sin interrupción de la cadena de suplir la demanda a nuestros consumidores. Hemos visto como el desafío de covid por más de 2 años está aún afectando todos los negocios mundialmente y lo que menos esperábamos fue la guerra injusta de Rusia contra Ucrania,...
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Hoy me he permitido plagiar el título de la película española que se rodó en el año 1960 y fue dirigida por don Alfonso Balcázar. Cada día estoy más convencido de que, hablando en términos generales, la civilización judeocristiana, que tanta polémica está suscitando en los últimos tiempos, está en una muy clara regresión. Precisamente en este contexto y concretando, la...
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El plan de estudios del Soy Excellence Center está capacitando a los profesionales en los mercados emergentes para que se hagan cargo de mejorar los estándares de los agronegocios en su...
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