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Ubicación: Norte de Santander, Colombia
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IntroducciónLas aves reproductoras pesadas son estirpes que han sido seleccionadas por generaciones con el objetivo fundamental de que su progenie sea muy eficiente en convertir alimento en carne de pollo.Durante las fases de crianza y levante de machos y hembras reproductoras – 23 a 25 semanas de edad - estas aves deben ser sometidas a un programa de restricción de consumo muy ...
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Felicitaciones Juan Cruz, tu claridad a la hora de explicar las cosas hace que llegue la pasión con la que vos las realizas.Te recuerdo de estudiante en la Facultad de Ciencias Veterinarias de Esperanza SF y hoy saber que productores y colegas se apoyan en ese conocimiento y disciplina, me enorgullece.
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Juan Cruz Wagner, Propietario de Avícola Wagner, comparte su visión sobre la evolución de su empresa familiar y el asesoramiento que brinda a otras explotaciones avícolas. Desde la modernización de la granja hasta el apoyo en nutrición y manejo avícola, Wagner destaca el potencial y los desafíos de la industria avícola en Argentina.
Participación en foro el 19 de noviembre de 2025
Es impresionante que las aves pueden llegar a este nivel de longevidad productiva, pero este rendimiento debe ser medido también desde el punto de vista financiero; y es crítico hacerlo; porque es muy reducido el margen en el que un lote pasa de estar produciendo dinero, a ser una enorme fuente de desangre en una empresa.
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Paul Álvarez, Director de Producción de Grupo Inacruz, comparte su visión sobre la actividad avícola en Bolivia y las características de la genética Hy-Line Brown. Inacruz se destaca por su compromiso con la calidad y el servicio técnico de excelencia, apoyando a sus clientes en la optimización del rendimiento de sus productos avícolas.
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Un manejo innovador y preciso del perfil de peso de las pollitas marca la diferencia en la sostenibilidad productiva de las gallinas ponedoras hoy en día. Mauricio Sanabria de Hy-Line International aborda la relevancia crítica del período de levante, enfatizando que un correcto desarrollo nutricional y de estímulo lumínico puede extender los ciclos productivos hasta 110 semanas.
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En diálogo con Engormix el Dr. Enrique Guerrero (Empresas Guadalupe - México) habla sobre los desafíos y oportunidades actuales en la producción de huevo. Uno de los principales retos que identifica no es una enfermedad viral, como se pensaba antes, sino el problema del personal. Las nuevas generaciones muestran cada vez menos interés por el trabajo en el campo. ...
Participación en foro el 5 de noviembre de 2025
Gran artículo con el que estamos absolutamente de acuerdo; y al que se le podría agregar que gerenciar no es solo apagar incendios, sino tener la capacidad, (en medio de ellos) de identificar en una empresa, las acciones que generan en 80% de los resultados.
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Cargada de interpretaciones que a muchos incomoda y a otros les resulta indispensable. Se la escucha en los pasillos de la empresa, en las aulas, en la política, incluso en la vida cotidiana.Pero ¿qué es exactamente? ¿un método, un oficio, una actitud? En realidad, es un modo de asumir la conducción de procesos, recursos y personas, con el propósito ...
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El Primer Seminario Avícola estudiantil, organizado por AMEVEA Colombia, es un espacio creado para inspirar a estudiantes a ejercer su profesión en la Industria Avícola. Gratas experiencias y testimonios maravillosos nos permiten con orgullo decir que hemos sembrado en el corazón de los futuros colegas la Avicultura como opción profesional.