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Gerenciamiento en la industria avicola
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Acabamos de iniciar el año 2024 y las incógnitas de cómo va a evolucionar, cuantitativa y cualitativamente el mercado de los productos pecuarios en la Unión Europea (U.E. – 27) y de cómo ello va a afectar a las empresas ganaderas, son muchas. El mencionado mercado está conformado actualmente por aproximadamente unos 446 millones de consumidores (téngase en cuenta que el censo de la U.E. perdió entre el 1 de enero del...
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He tenido el privilegio de dedicar mi vida al estudio, la capacitación y la exploración de diversas teorías. Esta pasión surgió de la atención meticulosa que siempre puse en los detalles. Entre las teorías que he explorado a lo largo de los años, destaco una en particular como mi preferida: la inmersión en el arte de vender y descifrar cómo se define en el intrincado mercado. ...
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La nueva junta directiva de Feedlatina ha asumido para el período de gestión 2024-2025. En esta ocasión, la presidencia será ocupada por el ejecutivo Roberto Betancourt; y el Ingeniero Pablo Azpiroz, quien lo antecedió en ese cargo, ahora desempeñará funciones como Director Ejecutivo, formando parte del nuevo Consejo Directivo y Comisión Fiscal de la asociación.
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La mala comunicación con los clientes puede tener un impacto significativo en el mundo empresarial y puede afectar negativamente a una empresa de diversas maneras. Aquí presento algunos de los efectos más comunes de la mala comunicación con los clientes: Pérdida de clientes: La falta de comunicación efectiva puede llevar a malentendidos, frustración y descontento por parte de los clientes. Esto puede hacer que los clientes opten...
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Alternativas no antibióticas para el manejo de la salud intestinal
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JBS, una de las mayores empresas de alimentos del mundo, está invertirá un total de R$ 570 millones para la construcción de tres nuevas fábricas de piensos ubicadas en las ciudades de Seberi (RS), Santo Inácio (PR) e Itaiópolis (SC), todas en la región sur de Brasil. Las inversiones se centran en adecuar el suministro de insumos a la actual capacidad de producción de Seara, que ha experimentado una importante expansión en los...
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Es difícil estimar cuantos miles de millones de aves tenemos en la industria avícola alrededor del mundo. Información de los EE. UU indica que tienen 10 mil millones de aves entre las reproductoras, gallinas comerciales, pollos y pavos. Se estima que existen otros 30 mil millones de aves a nivel mundial, para un total aproximado de 40 mil millones. Aproximadamente 5 aves por cada habitante como promedio. Uno de los 5 es la gallina que produce 300 huevos, y otros 4 son...
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El cierre temporal de los cruces ferroviarios de Eagle Pass y El Paso, Texas, podría afectar significativamente la alimentación de las aves. A través de esos dos cruces se importan el 25% de maíz y casi el 63% de pasta de soya, insumos básicos para la actividad avícola de nuestro país. La avicultura es el mayor consumidor de insumos agrícolas con más de 17 millones de toneladas...
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Hemos visto que los cambios e innovaciones son constantes y las empresas que no cambiaron y se adaptaron a las nuevas reglas del juego desaparecieron. Entre las empresas de tecnología se pueden mencionar a Blockbuster y BlackBerry. También observamos varias empresas avícolas muy grandes o pequeñas que cerraron sus puertas o fueron adquiridas por otras mejores. Los cambios siguen y aun con mucha más velocidad que antes con la disponibilidad de...
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Vacunación de los pollos para luchar contra la hepatitis
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Diariamente la empresa Avícola Santa Rita, lleva cerca de 800.000 huevos a la mesa de los colombianos, una labor que por décadas ha sido parte de la historia del país, un recorrido que comenzó hace 70 años en el Valle del Cauca gracias a la visión y empuje de su fundador, Rogerio Tenorio Sanclemente, quien inició esta compañía para poner en práctica sus conocimientos en agricultura, sin pensar que con el paso de los...
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En la edición número 14 del Emprendedor del Año de EY celebrado en Colombia, la compañía reconoció a los empresarios que impulsan la economía, destacando su trayectoria de innovación y su impacto positivo en la sociedad.
En la gala se premiaron cinco categorías: Emprendedor Social del Año, Emprendedor del Año Emergente, Toda una Vida de Emprendimiento, Ejecutivo Emprendedor del Año y...
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El Consejo Avícola Internacional (IPC) ha anunciado la nueva composición de su Comité Ejecutivo para el año 2024: Ricardo Santin, director general de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (Associação Brasileira de Proteína Animal), asumirá la Presidencia; y Richard Griffiths, director ejecutivo del British Poultry Council, será elegido vicepresidente.
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El concepto de "ego" tiene múltiples interpretaciones y usos en diferentes contextos, como la psicología, la filosofía y la cultura popular. En un sentido psicológico, el ego es una parte de la estructura de la personalidad según la teoría psicoanalítica de Sigmund Freud. Representa la realidad y busca equilibrar las demandas del ello (impulsos instintivos) y el super yo (normas sociales internalizadas). En un contexto más...
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Mario Maroto, Presidente de la Unión Avícola Región Andina en CAPIA, habla sobre la producción avícola en dicha región, como la falta de tecnificación impacto en los avicultores y como la provincia de Mendoza paso de autoabastecerse de huevos y a provincias contiguas y hoy sucede lo contrario...
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El Dr. Javier Prida señala en engormix.com la importancia del Sector Huevo en las Economías Regionales de los Países latinoamericanos con datos más que relevantes por su menor impacto ambiental y socio-económico, el aporte nutricional del huevo y otras ventajas.......
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Grupo San Fernando arriba a su 75ª aniversario y engormix dialogó con su Director Carlos Ikeda sobre una de las empresas más destacadas en la industria de consumo masivo en Perú...
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Carlos Duque (Director de Sostenibilidad en FENAVI) señala la importancia de la sostenibilidad del sector avícola, la base para el desarrollo de acciones y herramientas que orientan y capacitan a los avicultores hacia una producción sostenible; y la define como "un camino a la excelencia" y una estrategia de competitividad...
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Alternativas no antibióticas para el manejo de la salud intestinal
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Ricardo Raul Cangelosi hace una reseña de Granja San Miguel, sobre su producción integral, desde la elaboración del alimento y acopio, la recría y la producción e incluso la industrialización (huevo liquido y en polvo). El empresario avícola brinda su opinión además sobre el futuro de la avicultura
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Abstract de la conferencia presentada por Alejandro Romero, en AVEM 2023, Lima, Perú. La pandemia vino a agilizar muchas tendencias y cambios que se venían manifestando en el mercado respecto a las preferencias del tipo de alimentación por parte de las personas, la manera en que los consumen y las variables que consideran al momento de seleccionarlos. En el momento que las personas se quedan en casa, empiezan a consumir...
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Introducción Varios estudios fueron realizados en el Laboratorio de Ciencias Avícola de la Universidad Estatal de Sao Paulo (LAVINESP), con el objetivo desarrollar modelos de predicción del crecimiento y la respuesta. Para ello fueron realizados estudios para evaluar la respuesta de las aves a la ingestión de diferentes niveles de un determinado nutriente, así como en diferentes condiciones de producción. Para ello, fueron...
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Introducción A pesar de las mejoras en el desempeño de los índices zootécnicos de las parvadas de pollos de engorde a través de avances en genética, nutrición y manejo, todavía existe una brecha entre el desempeño potencial y el logrado. La producción de carne de pollo generalmente se basa en los manuales de la empresa y las líneas avícolas y en la experiencia del productor. Sin...
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