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Gerenciamiento en la industria avicola
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Hans Mann, Senior Poultry Specialist & Nutritionist del Grupo Cresta/Granja Azul habla sobre el Seminario IQ y la participación de Phytobiotics 2023....
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Francisco Schang, Director Ejecutivo de Caena, en su paso por VICTAM 2023, realizado en San Pablo, habla con engormix sobre las tareas que viene desempeñando CAENA junto a la Cámara de Exportadores de la República Argentina (CERA) y el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) con el objetivo de establecer la exportación como una política pública como el camino al crecimiento del sector....
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Domingo Estévez, presidente de la Cámara uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA), habla en engormix sobre la situación del sector y los ejes estratégicos; el trabajo realizado hace años con el sistema de monitoreo avícola, enfocado en la trazabilidad de la carne aviar; y el escenario que representa ser sede del congreso latinoamericano de avicultura en 2024. ...
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En 1979, junto a mi inseparable amigo y socio, Arnaldo Colusi, dimos vida a Bedson S.A. ¡Sí, ese mismo año en el que la música disco dominaba las pistas de baile y los peinados eran más grandes que la vida misma! Nuestra empresa, como un vino añejo, cumple hoy unos juveniles 44 años de existencia. Pero la historia de Arnaldo conmigo, comenzó allá por el lejano 1964, cuando nos encontramos en aquel rincón oscuro de una...
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En la primera parte vimos como la industria avícola inició con pioneros en selección genética y seguidamente como nacía por primera vez una granja con 500 aves, algo que nadie había hecho ya que la mayoría de la población vivía en sus casas teniendo unas cuantas gallinas en su patio. Estas familias cada vez que tenían algún evento especial con amistades sacrificaban un par de gallinas como comida principal de la...
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La Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas (CUPRA) y el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) organizaron el 1 er Foro Internacional: Desafíos para la exportación de Carne Aviar Uruguaya
Con la...
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Hace años en un viaje de trabajo a Bangkok, Tailandia, escuché de un empleado de mi distribuidor, este cuento. Siempre lo recuerdo, especialmente cuando escucho hablar a algunos los políticos. Era un renombrado maestro; uno de esos maestros que corren tras la fama y gustan de acumular más y más discípulos. En un gran salón, reunió a varios cientos de discípulos y seguidores. Se irguió sobre sí mismo,...
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Es durante los tiempos difíciles que estamos obligados a cambiar nuestra rutina de todo lo que hacemos desde la hora en que nos despertamos y en especial con lo que sucedió hace un año globalmente con la entrada de la pandemia COVID-19. Jamás hemos visto un único tema de conversación entre todos, sin importar la edad, sexo, país, raza o religión. Nuestra industria tampoco fue inmune a los desafíos y a todos los niveles hemos sido...
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Micotoxinas y salud hepática: desafíos y soluciones en la producción animal
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El Servicio de Comercialización Agrícola del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) lanzó una nueva herramienta de capacitación titulada “Serie de imágenes de aves de corral” para proporcionar una guía visual sobre las tolerancias a los defectos de clasificación de las aves de corral que afectan la calidad del producto. Esta guía proporciona información complementaria en un formato accesible y...
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Lo único constante es el cambio, sólo las empresas eficientes que se adapten mejor a los cambios del mercado son las que permanecen vigentes en él. La adaptación al cambio se logra haciendo un manejo eficiente de los recursos disponibles, brindando los productos de calidad que nuestros usuarios desean. Las...
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Uso de la analítica en la alimentación animal: Determinación del valor nutricional de los productos de soja
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La avicultura nacional requiere certeza en el acceso oportuno al maíz biotecnológico para la producción de huevo y pollo: David Castro Monroy, presidente de la Unión Nacional de Avicultores (UNA). Aun cuando la importación de maíz biotecnológico está permitida actualmente, el decreto objeto de esta controversia no garantiza su acceso y uso a futuro, generando incertidumbre en el sector productivo. Por lo...
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Alejandro Romero (Kemin) habla sobre los retos y oportunidades que enfrenta la industria avícola, incluidas las nuevas demandas de los consumidores, sus nuevas formas de comprar y de negociar......
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Los celos no solo se limitan a las relaciones personales, también pueden manifestarse en el ámbito laboral. Los entornos de trabajo competitivos y la búsqueda de reconocimiento pueden generar sentimientos de envidia y celos entre compañeros. En este artículo, exploraremos los celos en el trabajo, sus posibles causas y proporcionaremos estrategias para manejarlos de manera constructiva. Causas de los celos en el...
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Si bien es difícil generalizar y afirmar que todas las personas infieles tienen características comunes o similares, existen algunos patrones de comportamiento y factores subyacentes que pueden estar presentes en algunas personas que eligen ser infieles en sus relaciones. A continuación, se mencionan algunas características que se han asociado con la infidelidad, aunque es importante recordar que no todas las personas infieles cumplen con estos rasgos y que...
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Susano Medina Jaramillo, Referente del grupo pecuario Buenaventura, habla en engormix sobre las nuevas tendencias de la avicultura: Bienestar animal, preferencias de los consumidores, la inocuidad alimentaria, la producción sin drogas antimicrobianas......
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28 toneladas de carne de pollo de la Avícola San Isidro se exportaron con destino a las Bahamas, en Centroamérica.
Alrededor de 28 toneladas de carne de pollo de la Avícola San Isidro (AVISID S.A.) se exportaron por primera vez desde Ecuador con destino a Bahamas. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), certificó que el producto cumpla...
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Hola queridos amigos de avicultores de latinoamérica: Es para mí un verdadero placer poder dirigirme a ustedes en esta fecha tan memorable para la avicultura latinoamericana 23 de abril de 2023. Nuestra industria avícola latinoamericana está festejando, el Aniversario 53 de haber fundado la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), que precisamente nació el 23 de abril de 1970, bajo el sueño de avicultores...
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Con la llegada de la pandemia estamos más conectados que nunca a nuestros aparatos los cuales miramos a cada rato como una adicción. Lastimosamente mucho de lo que nos llega no lo tomamos muy en serio y al rato viene llegando más data y los famosos video virales. Un reciente artículo reveló que cada americano revisa su celular 344 veces al día, es decir cada 4 minutos (Trevor Wheelwright, www.reviews.org la de 24 enero 2022). Más del 60%...
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Micotoxinas y salud hepática: desafíos y soluciones en la producción animal
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Marcio Ceccantini, Director del Soporte Técnico Científico en Feed Digestibility de Adisseo, explica como reducir costos de producción durante Covid-19, desde la perspectiva de América Latina. ...
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El Dr. Hebert Eduardo Trenchi Casal, Responsable del Instituto Técnico-Científico de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA), hace un repaso de la tarea realizada durante su gestión con foco en tres pilares: Bienestar animal, influenza aviar y la resistencia microbiana y uso racional de antibiótico; y que se trabaja en forma conjunta con IICA, OIE-OMSA y la US Poultry......
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