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Bioseguridad en aves
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El Ing. Marcelo Hoyos, Gerente Técnico de Higiene Ambiental de BASF, disertó sobre "Control de roedores en granjas: La importancia del diagnóstico" en el marco del 13° Seminario Anual del Grupo de Trabajo Avícola "Dr. Bobby Visser"...
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El Dr. Sergio Salazar, veterinario con más de 40 años de experiencia en la avicultura boliviana, nos comparte su visión sobre la evolución de la industria, desde las reproductoras pesadas hasta las ponedoras comerciales. Destaca la importancia de la capacitación continua del personal y los avances en manejo y tecnología. Además, aborda los desafíos sanitarios actuales, como la influenza aviar, y la necesidad crucial de una bioseguridad efectiva para proteger la salud avícola en el...
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Ivania Kutulas, Directora de Huevos K, detalla su enfoque en la inocuidad en la producción de huevos. Nos cuenta cómo su empresa familiar en Salta prioriza la seguridad alimentaria mediante el uso de jaulas, mientras integra tecnología avanzada y gestión eficiente de recursos humanos. Además, comparte sus impresiones sobre las ventajas de las líneas genéticas de Hy-Line en la optimización de la producción....
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Dr. Raúl Buthay, Gerente de Producción de Grupo Motta, habla sobre las características de COBISE, un complejo de bioseguridad dedicado a la reproducción avícola. Detalla su impacto en la producción de huevos, enfatizando la importancia de la bioseguridad en la prevención de enfermedades como la influenza aviar....
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Usuarios destacados en Bioseguridad en aves
Dr. Greg Rosales
Estados Unidos de América
Juan Carlos Dionisio Córdova 
San Fernando
Jefe de Sanidad Abuelos, Reproductoras e Incubación en San Fernando
Perú
Perú
Dr. Raúl Buthay, Gerente de Producción de Grupo Motta, comparte lecciones aprendidas sobre los casos de influenza en Argentina y la necesidad de mantener altos estándares de bioseguridad para proteger la industria avícola en Argentina tomando como modelo las instalaciones de COBISE 2....
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El Dr. Algis Martínez, Gerente global de servicios veterinarios para Cobb-Vantress, habla sobre los retos sanitarios en las reproductoras pesadas....
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España - Sostenibilidad ambiental de los alimentos: LCA Food Conference 2024
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El sector avícola en América Latina es uno de los pilares fundamentales de la economía agrícola, proporcionando una fuente crucial de proteínas y empleo para millones de personas. Sin embargo, enfrenta una serie de desafíos que amenazan su sostenibilidad y crecimiento. A continuación, se exploran los principales retos que enfrenta este sector. 1. Sanidad Avícola La sanidad avícola es uno de los...
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El programa de capacitación de la WVEPAH está diseñado para veterinarios y profesionales en avicultura que desean consolidar y perfeccionar sus conocimientos en áreas como patología, nutrición, bioseguridad y epidemiología, entre otras. Nos complace anunciar nuestro...
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La avicultura ha sido desde siempre pionera en Bioseguridad, innovando, investigando y educando, logrando ser un ejemplo para otras ramas de la producción animal. Es así como tenemos a los profesionales mejor preparados para entender, analizar y actuar en granjas de todos los niveles de producción de carne y huevo, entendiendo que todo gasto en Bioseguridad se convierte automáticamente en inversión, en tanto, se obtiene un retorno o se evitan...
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El Dr. Yari Nahuel Lucerna, Referente de la avicultura argentina, habla sobre la bioseguridad en la producción de huevos libres de jaula y sus consideraciones respecto de ese tema contemplando el problema de la influenza aviar...
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Materias Primas en Nutrición de Precisión: Control de calidad y caracterización nutricional
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Luis Alzamora (CKM Perú) señala algunos de los efectos de la Salmonella en la avicultura el Perú, un problema sanitario que se hace permanente por distintos factores y como lo deben afrontar los, principalmente en el área de ponedoras comerciales...
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La seguridad alimentaria se ha convertido en una exigencia y necesidad para las industrias de procesado de alimentos. Continuamente siguen apareciendo noticias de toxiinfecciones alimentarias, con el consiguiente perjuicio a todos los niveles: para la salud de los consumidores, la supervivencia de las empresas elaboradoras y los costes laborales y sanitarios que suponen. Se han descrito numerosos microorganismos patógenos causantes de enfermedades alimentarias, de entre ellos el...
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Gustavo Martinez, Gerente Técnico de Operadora Avícola y responsable del manejo técnico de las aves vivas (Reproductoras pesadas, incubación, pollos de engorde y pollitos de un día) y aporta sus reflexiones sobre el tema de la bioseguridad en la industria avícola...
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La producción y comercialización de carne en España, en Europa y en el mundo han experimentado un notable crecimiento en las últimas décadas. En España el sector ganadero, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, supuso en 2017 el 38’1% de la Producción Agraria. A su vez, la producción de carne de aves supuso en 2017 el 13.5% de la producción granadera. Debido a la importancia que...
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Empresarial, sanidad, nutrición y manejo: los ejes temáticos de las salas paralelas de OVUM 2024
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El miércoles 15 de mayo se realizó la presentación y puesta en marcha del nuevo Complejo Cobise 2, el cual se encuentra enclavado estratégicamente en Conscripto Bernardi, en el Departamento Federal.
Con la participación del personal interno e invitados especiales, se presentó el avance en el proceso productivo, la producción prevista en la primera etapa, los aspectos de alta bioseguridad que requiere, la tecnología aplicada y...
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El ave y la ciencia Según Charles Darwin (1809-1882) las aves fueron domesticadas hace 8,000 a 10,000 años de Gallus gallus (Red Junglefowl). Son nativas de los trópicos del Sur Este de Asia y fueron traídas a Europa y luego a las Américas. Las aves por sí solas definitivamente no podrían emigrar largas distancias o cambiar, fueron transportadas por humanos y necesitaban un empuje del Darwinismo para convertirse en los...
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El universo existente en granjas de producción avícola en Argentina es muy amplio y diverso, por lo tanto, debemos hacer diferenciaciones, según el tipo de explotaciones que consideremos Podemos partir de 3 niveles (por tomar una referencia) que podemos categorizar...
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La industria de piensos cuestiona los informes de los medios que alegan que el virus HPAI se ha propagado al ganado lechero debido al consumo de excrementos de pollo en las granjas.
El USDA y la FDA no han encontrado un vínculo con la transmisión del virus HPAI en el ganado lechero a través de excrementos de pollo, creyendo que las aves migratorias silvestres son la causa probable, y la FDA declaró que los excrementos de pollo no...
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España - Sostenibilidad ambiental de los alimentos: LCA Food Conference 2024
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Estimados:
Estoy muy interesado en saber si hay una distancia prudente que deba haber entre un galpon de aves y una area con cerdos.
Gracias ...
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Con el fin de acordar estrategias comunes para fortalecer la prevención y control de los brotes de gripe aviar en animales en las Américas y mitigar el riesgo de transmisión hacia los humanos, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) reunió esta semana en Brasil a expertos en salud pública y animal de nueve países de la región.
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