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ONE Health - Una Salud
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Desde el INTA reconocen que estas estrategias pueden ser tan eficaces como los fármacos para ayudar a combatir las bacterias resistentes a los antimicrobianos en animales de producción. Vacunas, prebióticos, ácidos orgánicos, suplementos herbales y fitoquímicos, como aceites esenciales y taninos, son algunas de las herramientas que ganan terreno por su eficiencia y beneficios para el ambiente y la salud. El aporte del Instituto en el...
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Las resistencias antimicrobianas generadas por el sobreuso de medicamentos se han convertido en una de las mayores amenazas para la salud humana y animal. Gracias a las regulaciones creadas por instituciones como la Unión Europea y países como España, el mundo comienza a ponerse en marcha hacia un futuro más responsable. ...
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La Semana Mundial de Concientización sobre el Uso de los Antimicrobianos, que se celebra cada año del 18 al 24 de noviembre, es una campaña mundial que tiene como objetivo aumentar la concienciación sobre la resistencia a los antimicrobianos (RAM); y fomentar las mejores prácticas entre el público en general, los trabajadores de la salud, los profesionales de la sanidad animal, los profesionales en salud agrícola, y los responsables...
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La EFSA ha comenzado a trabajar en una nueva evaluación que analiza el riesgo de propagación de bacterias resistentes a los antimicrobianos durante el transporte de animales.
La evaluación, que fue solicitada...
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Simposio sobre Tecnología de Alimentos para una fábrica piloto de piensos
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Hace aproximadamente 10,000 años en la región del este de Asia el humano empezó a domesticar animales para alimento, este fenómeno permitió a las comunidades nómadas establecerse y dar lugar a lo que son hoy las sociedades modernas donde la mayor fuente de proteína viene de animales domésticos 1 . A lo largo del tiempo la tecnología en domesticación ha evolucionado junto con las técnicas utilizadas en...
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El uso de los antibióticos promotores del crecimiento en las producciones pecuarias tiene el tiempo contado, la tendencia a la resistencia bacteriana ha marcado la pauta para buscar alternativas que mantengan los mismos parámetros y rentabilidad de las granjas. Gutfitzyme3000 (GOX3000) es una flavoproteína que cataliza la oxidación de la D-glucosa a acido glucónico y peróxido de hidrógeno, interfiriendo con la síntesis de ATP y...
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Los microorganismos multirresistentes pueden moverse fácilmente entre humanos y animales, ya sea a través de los alimentos, el agua, el medio ambiente y/o la migración de humanos y animales. Por lo tanto, la resistencia a los antibióticos se convierte en un asunto de gran relevancia para la salud pública. ...
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El pasado 23 de junio de 2021 en la publicación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, la agencia europea financiada por la Unión Europea, se presentó un informe en el que se han evaluado las bacterias resistentes a los antimicrobianos responsables de enfermedades transmisibles que constituyen una amenaza para la salud de los cerdos. En este dictamen se han evaluado las bacterias resistentes a los antimicrobianos responsables de enfermedades...
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Se están produciendo acontecimientos trascendentales en la salud mundial, con quizás el más significativo, al menos el reconocimiento retórico de que la interfaz entre la salud animal, humana y ambiental es el meollo de nuestra salud futura. En resumen, One Health es ahora reconocido por el G7 como crítico para la salud de todos, es decir, es un reconocimiento en los niveles políticos más altos de los países...
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European Food Safety Authority (EFSA), la agencia de seguridad alimentaria de la Unión Europea, publicó una editorial apoyando la iniciativa y las necesidades de un enfoque de “Una sola salud - One Health”. En la introducción del informe realizado se señala "Durante el siglo XXI, ya han surgido muchas amenazas para la salud mundial relacionadas con enfermedades infecciosas zoonóticas y (re) emergentes (por ejemplo, SARS,...
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Federico Luna, Responsable de productos veterinarios de SENASA Argentina y Mariano Miyakawa, Coordinador del proyecto Resistencia antimicrobiana y desarrollo de alternativos del INTA, hablan sobre la concientización sobre el uso de antimicrobianos en el marco de la Semana Mundial de Concientización sobre el Uso de los Antimicrobianos 2020 impulsada por la Organización Mundial de la Salud (OMS)......
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Nathalia María del Pilar Correa Valencia, MV, MSc, DSc, explica cómo desarrollar enfoques integrados que consideren el papel de los humanos, animales, vida silvestre y medio ambiente en la epidemiología de las enfermedades...
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Quelatos minerales de aminoacidos
Priya Quelatos minerales de aminoacidos para nutricion animal
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Lo confirma un estudio liderado por el IRTA con la participación de la UAB, después de encontrar el mismo plásmido de bacterias con resistencia a la colistina en un granjero y también en su ganado
Las muestras se tomaron a finales de 2017, un año después de que mundialmente se recomendara reducir el uso de colistina en las granjas. En medicina humana la colistina no se administra normalmente, sólo en hospitales...
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El objetivo del proyecto SPARE-SEA es reducir la propagación de resistencias antibióticas y mejorar la salud humana. El proyecto es parte de la Iniciativa Científica Estratégica de Reducción de antimicrobianos en la producción animal del IRTA
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El concepto «Una sola salud» fue introducido a comienzos de la década del año 2000, resumiendo en pocas palabras una noción conocida desde hace más de un siglo, a saber que la salud humana y la sanidad animal son interdependientes y están vinculadas a los ecosistemas en los cuales coexisten.
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Revisar los costos de producir proteína para consumo humano incluye reconocer la importancia de los microorganismos y su capacidad de adaptación, pensando en su impacto en la salud humana.
Mucho se ha hablado de la necesidad de dar un paso definitivo en la industria pecuaria con miras a prescindir de los antibióticos como promotores de crecimiento en la producción animal. Múltiples...
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Simposio sobre Tecnología de Alimentos para una fábrica piloto de piensos
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El Dr. Hector Cervantes habla sobre la prevención de la coccidiosis en producciones aviares sin uso de antibióticos.......
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Más de 500 participantes se reunieron en línea el martes 16 de marzo de 2021 para conocer las herramientas y recursos que la FAO y la OMS ponen a disposición para ayudar a los países a establecer e implementar sus sistemas de vigilancia y monitoreo de la resistencia a los antimicrobianos (RAM). En palabras de un participante, “fue de gran ayuda tener todo tan claro. Tres organizaciones diferentes, que hace cada una, eso estuvo muy bien...
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Casi 100 años más tarde que Fleming descubriera la penicilina, los antimicrobianos son una de las herramientas principales para tratar los procesos infecciosos, tanto en medicina humana como en veterinaria. “Hace falta una aproximación One Health, ya que la salud humana, el animal y la medioambiental están interrelacionadas” explica el presidente del Consell de Collegis Veterinaris de Catalunya (CCVC), Ricard Parés. “Hemos organizado el...
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Las resistencias a los antimicrobianos (RAM) corresponden a la capacidad de los microorganismos de resistir a la inhibición o actividad letal de un antimicrobiano, teniendo en cuenta la susceptibilidad normal de la especie en cuestión. El término antimicrobiano incluye cualquier sustancia con efecto bacteriostático o bactericida, que sea en un enfoque clínico o para reducir cargas microbianas en materiales y superficies. Esta denominación abarca...
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