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Minerales en Cerdos
Los minerales desempeñan un papel fundamental en la nutrición de cerdos, ya que son elementos esenciales para el correcto funcionamiento fisiológico, el desarrollo óptimo y la salud general de estos animales. Entre los minerales más importantes para cerdos se encuentran el calcio, el fósforo, el hierro, el zinc, el manganeso, el cobre y el selenio, entre otros. Estos minerales son necesarios para la formación de huesos y dientes, la función muscular, la coagulación sanguínea, el sistema inmunológico, la reproducción y la síntesis de enzimas y hormonas.
La correcta suplementación mineral en las dietas de cerdos es crucial para evitar deficiencias o excesos que puedan afectar negativamente la salud y el rendimiento de los animales. Es importante considerar factores como las necesidades nutricionales según la edad, peso y propósito productivo de los cerdos, así como la biodisponibilidad y la interacción entre los minerales para formular dietas balanceadas y optimizar la absorción y utilización de minerales en la producción porcina.
Producir con la calidad que el mercado espera puede ser muy difícil de lograr si no se tienen en cuenta condiciones y realidades de los equipos en el campo, en la planta . El área de mantenimiento juega en papel muy importante , controlando el estado y las condiciones de los equipos de producción en todo el proceso productivo. Sin embargo, por lo general y por la experiencia de planta adquirida en 40...
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RESUMEN Este trabajo surge por la necesidad de dar a los elaboradores de Alimentos Balanceados conocimiento, asesoramiento y ayuda para corregir problemas surgidos en las mezclas Nutricionales relacionados en la aplicación de los minerales que intervienen en la mezcla, que buscan obtener buenos pellets, resistentes pero consumibles, nutricionalmente completos, sanitariamente seguros, estables en almacenamiento y...
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Eventos recomendados
22 de septiembre de 2026
México - Jalisco - Guadalajara
Juan José Mallo, Director Técnico Comercial de Norel, explica cómo reducir el calcio de la dieta y utilizar pidolato cálcico permite liberar más fósforo del fitato, mejorar la eficiencia de las fitasas y disminuir el uso de fosfatos inorgánicos. ...
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Prólogo A lo largo de las dos entregas anteriores de esta serie analizamos, en primer lugar, las bases anatómicas, fisiológicas y biomecánicas del sistema podal en cerdas, y luego profundizamos en las principales lesiones que afectan al casco, su clasificación y los factores de riesgo que favorecen su aparición. Con ese marco conceptual establecido, corresponde ahora avanzar hacia el aspecto más relevante desde el punto de vista...
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INTRODUCCIÓN Los lechones requieren entre 7 y 16 mg de hierro diarios, pero la leche de la cerda aporta solo 1 mg/L y nacen con reservas bajas (~50 mg), por lo que la inyección intramuscular de hierro tras el nacimiento es una práctica común para prevenir anemia y bajo rendimiento. Sin embargo, podría ser insuficiente en lechones de rápido crecimiento, sugiriéndose una segunda dosis durante la lactancia, aunque no hay...
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La solubilidad del calcio puede alterar dramáticamente la efectividad de la fitasa en el intestino de monogástricos. Este es un tema de profunda investigación en la nutrición animal que puede cambiar la manera en que entendemos el aporte de minerales en las dietas. Carlos Julio Cuello Ocampo señala que hoy se discuten los desafíos asociados con la acción de la fitasa, especialmente cuando el calcio tiene un alto grado de solubilidad....
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Requerimientos vitamínicos para máxima eficiencia productiva
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La Reunión de la Sección del Medio Oeste de la Sociedad Americana de Ciencia Animal (con sus siglas en inglés ASAS), celebrada en marzo de este año en la ciudad de Nebraska fue centro de excelentes presentaciones de trabajos originales de investigación, docencia y extensión.
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Ginevra Piazza comparte en nuestra red de divulgación cómo diferentes fuentes y dosis de hierro afectan el crecimiento y salud de los lechones. Su investigación sugiere que ajustando las fuentes y programas de suministración se pueden optimizar los resultados al destete. La joven investigadora italiana señala en el marco del Congreso de Producción Porcina realizado en Argentina que la biodisponibilidad del hierro utilizado podría ser el factor...
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n la búsqueda constante por optimizar la producción porcina sin depender de aditivos químicos, un reciente estudio liderado por Alexander Obando-Sánchez y Beatriz Pérez Zavala, de la Universidad Católica de Santa María en Perú, revela el potencial de la tierra de diatomeas como un aliado estratégico en la nutrición de precisión. Este aditivo natural, compuesto por...
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Federico Gómez (Yara Animal Nutrition) hace referencia al fósforo fítico, su relación con las materias primas y el rol de las fitasas en la ración...
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Estrés térmico El estrés térmico en porcino es una alteración fisiológica que se presenta cuando la temperatura ambiental, y la humedad relativa, exceden el rango óptimo o “zona de confort térmico” de estos animales, el cual oscila entre los 16°C y 22°C para adultos. Cuando la temperatura ambiente supera este rango, el cerdo enfrenta dificultades para regular su temperatura corporal...
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La creciente presión sobre las reservas globales de fósforo y la preocupación por la contaminación ambiental han impulsado la búsqueda de estrategias nutricionales eficientes para la utilización de fósforo en la producción porcina. El uso de fitasa en superdosis se plantea como una alternativa para mejorar el aprovechamiento de minerales y reducir la excreción de fósforo, sin comprometer el desempeño...
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Antibióticos en la producción animal: Joaquim Brufau (IRTA)
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El cerdo experimenta estrés calórico (EC) cuando la temperatura ambiente y la humedad relativa se elevan por encima de su zona de confort térmico. Consecuentemente, el animal presenta dificultades para regular su temperatura corporal y mantenerla dentro del rango fisiológico, perjudicando la producción y el rendimiento. ...
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Un nuevo estudio publicado en 2025 en la Journal of Animal Science demuestra que la combinación de una fitasa microbiana con la forma pre-hidroxilada de la vitamina D, 25‑hidroxivitamina D3 [25(OH)D₃], mejora la digestibilidad de calcio (Ca) y fósforo (P) en cerdos en crecimiento, aunque sus efectos no siempre resultan aditivos. El trabajo, liderado por Bibiana M. Jaramillo, Jessica P. Acosta, Su A Lee, Michael R. Murphy y Hans H. Stein, utilizó 60...
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Brachyspira y Lawsonia: Síntomas similares, patógenos diferentes
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Mejorar la nutrición es clave para asegurar un comportamiento reproductivo y una longevidad óptimos en las cerdas y verracos, así como para apoyar la salud y la productividad en general. Entre los componentes esenciales de las dietas para estos animales, los minerales traza desempeñan un papel importante para el mantenimiento de la salud y la eficiencia de los reproductores. En este sentido, los minerales quelatados de Alltech representan una...
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El cerdo Pampa Rocha (PR) es un recurso autóctono, adaptado al biotopo uruguayo. Con el objetivo de obtener un producto cárnico diferencial a través del sistema de producción, y funcional por sus aportes nutricionales, se suplementaron cerdos PR con fuentes orgánicas (SO) e inorgánicas (IS) de selenio (Se) en un sistema al aire libre con acceso a pasturas. Se estudiaron el contenido de Selenio (Se), la...
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Introducción La hiperprolificidad de las cerdas, lograda por mejora genética, tuvo como resultado tiempos más largos de parto, durante los cuales los últimos lechones al nacer podrían sufrir una falta de oxígeno (Quiniou et al., 2012). Esto último disminuye su vigor al parto y los hace más susceptibles al aplastamiento y a demorar la ingesta de calostro. El rol del calcio en la contracción muscular se encuentra...
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Amigos, colegas y productores...que hago para estos casos de parálisis de miembros posteriores del cerdo, hay casos tanto para lechones y adultos. La única información que encontré decía que no hay una causa conocida con exactitud, ya que atribuye mucho a las vitaminas, pero en calidad de… (quizás). Por ello quisiera saber si hay vacunas para prevenir o en su caso aplicar durante la situación! ...
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INTRODUCCIÓN La producción animal se ve gravemente afectada por el estrés calórico (EC); se estima que la industria porcina de los Estados Unidos pierde más de $300 millones de dólares al año; mientras que las pérdidas mundiales ascienden a miles de millones de dólares (St-Pierre et al., 2003). Las pérdidas económicas inducidas por el EC son el resultado de un rendimiento deficiente de las...
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Recomendaciones: 1
Tengo un criadero y el alimento que les doy es balanceado a base de maíz, pellet de soja y trigo, y un núcleo vitamínico. Tengo garbanzo en el campo y no se si se le puede dar, como así tambíen quería plantar moras cerca de los corrales por la sombra y para que las coman pero nose si les hará bien. . Desde ya muchas gracias ...
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¿Qué son las Micotoxinas? el enemigo silencioso de la rentabilidad pecuaria
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