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Minerales en Cerdos

Los minerales desempeñan un papel fundamental en la nutrición de cerdos, ya que son elementos esenciales para el correcto funcionamiento fisiológico, el desarrollo óptimo y la salud general de estos animales. Entre los minerales más importantes para cerdos se encuentran el calcio, el fósforo, el hierro, el zinc, el manganeso, el cobre y el selenio, entre otros. Estos minerales son necesarios para la formación de huesos y dientes, la función muscular, la coagulación sanguínea, el sistema inmunológico, la reproducción y la síntesis de enzimas y hormonas. La correcta suplementación mineral en las dietas de cerdos es crucial para evitar deficiencias o excesos que puedan afectar negativamente la salud y el rendimiento de los animales. Es importante considerar factores como las necesidades nutricionales según la edad, peso y propósito productivo de los cerdos, así como la biodisponibilidad y la interacción entre los minerales para formular dietas balanceadas y optimizar la absorción y utilización de minerales en la producción porcina.
Es imprescindible mejorar la sostenibilidad de las actividades del sector ganadero. Los estudios de análisis del ciclo de vida (LCA, por sus siglas en inglés o ACV en español) han demostrado que la producción de piensos representa el 70 % de la huella de carbono de los productos de origen animales, lo que la convierte en un elemento importante a tener en cuenta a la hora de valorar opciones para mitigar sus efectos. En este sentido, conocer con mayor...
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Introducción Los antibióticos se han incorporado en las dietas de los cerdos desde hace décadas con tres finalidades: para tratar a los animales enfermos; para prevenir las infecciones bacterianas; y para mejorar el desempeño productivo o como promotor del crecimiento, práctica común desde 1950. Las sustancias antimicrobianas son utilizadas en todo el mundo en grandes cantidades. En Dinamarca en 1994, se estimó que el consumo de...
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El selenio (Se) es un mineral que cumple con funciones importantes en el organismo una de ellas es favorecer el equilibrio oxidativo al formar parte de la enzima glutatión peroxidasa. Existen dos fuentes de Selenio que pueden a través de la dieta ser suplementados a los animales, orgánica e inorgánica. La forma más antigua de Selenio ha sido la inorgánica por lo general el selenito de sodio y la orgánica es la Selenio-metionina que es el...
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- Superdosis de Fitasa - Antecedentes Las fitasas han sido utilizadas tradicionalmente en dietas para monogástricos para romper el fitato dietético, liberando fósforo (P) y calcio (Ca), los cuales pueden ser usados en la reducción del P inorgánico en la dieta para ahorrar costos. Más recientemente, el enfoque de la fitasa ha sido el rompimiento casi completo del fitato como...
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El cromo es un mineral traza esencial para los animales, es interesante que su uso en la porcicultura fue posterior al uso de éste en humanos, donde resultó en una mayor deposición de masa muscular.  La concentración de cromo en los ingredientes empleados en la alimentación de los cerdos es baja y la disponibilidad de este elemento es de aproximadamente del 0.5%, prácticamente indisponible (1,2). Por otra parte, se conoce que factores...
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Quisiera saber acerca de los agregados de vitamines y minerales en raciones para cerdos en las diferentes etapas de desarrollo. Se supone que cumplir con ciertos requerimientos nutricionales cantidades de vitaminas y minerales de todo tipo macros y micros,que de paso esta decirlo, cada pais, cada tabla llamese NCR, INRA, FEDNA ,etc ,etc. tiene sus valores y bien diferentes en el caso de vitaminas o minerales sobre todo los micro minerales. Se supone que al sacar por medio de tablas o...
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El fósforo (P) es un mineral esencial para el metabolismo del organismo animal donde juega un papel muy importante en el desarrollo y mantenimiento de las estructuras óseas. Es un componente del ATP y los ácidos nucleicos y forma parte de los fosfolípidos que integran y dan flexibilidad a las membranas celulares (McDowell, 1992). El fósforo absorbido dependerá del origen de las materias primas utilizadas, de la especie y del estado...
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ANIMINE , comercializador Frances de minerales de precisión para la nutrición animal organizó un webinar para profesionales de la...
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Gonzalo Gonzalez Mateos
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Digestibilidad del Calcio
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia de la digestibilidad del calcio....
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Gonzalo Gonzalez Mateos
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Disponibilidad del Calcio: Valores “Esperables”
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia de la disponiblidad del calcio....
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Gonzalo Gonzalez Mateos
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Absorción del Calcio en Aves y Porcinos
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, habla sobre la importancia de la absorción del calcio en aves y porcinos....
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Estimados amigos me gustaria conocer experiencias en el uso de picolinato de cromo en cerdos. gracias. ...
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Principios básicos del consumo en cerdos, Estrategias propositivas
Ponencia de Enrique Antonio Castañeda Martínez. (MVZ. Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias de la Producción y de la Salud Animal UNAM) en el Primer Seminario de Nutrición AMENA para estudiantes de posgrado. Este trabajo aborda los principios básicos del consumo, así como estrategias propositivas que permitan el desarrollo de programas de alimentación efectivos para cerdos....
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Quisiera saber donde podrian ofrecerme o encontrar información acerca de como preparar raciones de alimento (que sean de buena calidad y económicos) para la engorda de cerdos? Gracias ...
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Suplementación con Cromo en el cerdo: Andrés Felipe Botero Romero
Andrés Felipe Botero Romero, Director Técnico de Porcicultura de Biotecno, habla sobre los efectos de la suplementación con Cromo en el cerdo....
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Dr. Rubén Barajas Cruz
Universidad Autónoma de Sinaloa
INTRODUCCIÓN  La producción animal se ve gravemente afectada por el estrés calórico (EC); se estima que la industria porcina de los Estados Unidos pierde más de $300 millones de dólares al año; mientras que las pérdidas mundiales ascienden a miles de millones de dólares (St-Pierre et al., 2003). Las pérdidas económicas inducidas por el EC son el resultado de un rendimiento deficiente de las...
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Gonzalo Gonzalez Mateos
Universidad Politécnica de Madrid - UPM
Cuestiones prácticas de formulación en fosfatos
El Prof. Gonzalo Gonzalez Mateo, Profesor Catedrático de la Universidad Politécnica de Madrid y Referente Internacional en nutrición animal, expone cuestiones prácticas de formulación en fosfatos, sus fuentes y su digestibilidad......
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Minerales traza de alta biodisponibilidad en el comportamiento de cerdas hiperprolíficas
Demián Fernández, Gerente de Porcicultura de Novus International en México, brinda su abordaje sobre el comportamiento reproductor de cerdas hiperprolíficas alimentadas con minerales traza de alta biodisponibilidad. Los minerales traza son relevantes para la integridad estructural, integridad ósea-cartilaginosa lo que permite incrementar los niveles de tasa de retención a tercer parto.....
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 Se sabe que el óxido de zinc (ZnO) utilizado en altas concentraciones mejora el crecimiento y reduce la presentación de diarrea en los lechones. Sin embargo, la evidencia acumulada apunta a posibles efectos negativos de su uso excesivo. El efecto de los niveles farmacológicos de óxido de zinc en la tasa de crecimiento se evaluó recientemente en una revisión bibliográfica que incluyó veintiséis estudios publicados. Los...
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Cómo puede influir la deficiencia de zinc en el sistema reproductivo de los cerdos, que problemas puede aparejar? ...
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